Transformation de calmars et pieuvres pour l'exportation. Photo: baocongthuong
Hanoi (VNA) - Selon l’Association de transformation et d’exportation des produits aquatiques du Vietnam (Vasep), en 2017, les exportations nationales de céphalopodes vers les Etats-Unis ont bondi de 94,7% par rapport à 2016, en atteignant 9,7 millions de dollars.
Il s’agit pour l’essentiel de céphalopodes surgelés. Avec ce résultat, la première puissance économique mondiale figurent parmi les premiers importateurs de ces produits vietnamiens.
2017 fut une année à succès pour les exportations nationales de ces produits aux États-Unis, contrairement aux crevettes et pangasius – deux produits aquatiques majeurs sur le marché américain – qui ont enregistré une baisse légère.
Selon le Centre du commerce international (CCI, ou International Trade Centre, ITC), le Vietnam n’est aux États-Unis que le 9e fournisseur de céphalopodes.
Avec un prix d’importation moyen de 7,4 dollars/kg, contre 5 pour l’Inde, 5,1 pour la Chine et 6,8 pour l’Indonésie, ces produits vietnamiens demeurent peu compétitifs face à leurs concurrents.
En 2017, cette filière a réalisé un chiffre d’affaires à l’exportation de plus de 620 millions de dollars, soit un bond de 41,4% par rapport à 2016. -CPV/VNA
