Économie

Dông Nai exporte 40 tonnes de gâteau de riz gluant

L'établissement de fabrication de « banh chung » (gâteau de riz gluant traditionnel du Vietnam) Trân Gia, de la ville de Biên Hoà, province de Dông Nai (Sud), a expédié 40 tonnes de gâteau de riz.
Dông Nai exporte 40 tonnes de gâteau de riz gluant ảnh 1L’établissement Trân Gia a expédi​é 40 tonnes de gâteau de riz aux États-Unis et en Europe. Photo: VNA

Dong Nai (VNA) - L'établissement de fabrication de « banh chung » (gâteau de riz gluant traditionnel du Vietnam) Trân Gia de la ville de Biên Hoà, province de Dông Nai (Sud), a expédié 40 tonnes de gâteau de riz aux Etats-Unis et en Europe pour la communauté vietnamienne à l'étranger à l’occasion du Nouvel An lunaire.

Outre des « banh chung », l’établissement Trân Gia a également exporté ​vers ces marchés 5 tonnes de feuilles de dong (​Phrynium placentarium), utilisées pour l'emballage des gâteaux.

Il prévoit de fournir 150 tonnes de « banh chung » et « banh tet » ​aux chaînes de supermarchés Metro, Big C, Coopmart, Vinatex et Maximart. Les gâteaux de Trân Gia peuvent être conservés six mois.

Plus de 4 millions de Vietnamiens vivent dans plus de 100 pays et territoires du monde entier. Beaucoup d'entre eux ont conservé les traditions de célébration du Nouvel An lunaire, le Têt traditionnel, qui tombe cette année le 19 février.

Le banh chung est un gâteau de riz gluant cuit à la vapeur. Carré, enveloppé dans des feuilles de dong, il est farci de graines de haricots mungo, de poitrine de porc et de poivre noir. Il est traditionnellement consommé pendant le Nouvel An lunaire, servi avec des oignons blancs au vinaigre, des légumes en saumure et de la mortadelle vietnamienne. -VNA

#« banh chung » #gâteau de riz gluant #Trân Gia #40 tonnes #exportations Dong Nai
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

L’emballage des banh chung dans les locaux de l’entreprise Trân Gia. (Source : VNA)

Les plats du Têt s’invitent sur les tables de la diaspora

Les Vietnamiens d’outre-mer (Viêt kiêu), où qu’ils soient sur le globe, attendent eux aussi le Nouvel An lunaire avec impatience. Et pour qu’ils puissent profiter au maximum des festivités, le Vietnam exporte à leur attention de plus en plus de produits dédiés au plus grand événement de l’année pour tout Vietnamien.
Binh Thuan : des touristes étrangers préparent le "Banh Chung" pour le Têt

Binh Thuan : des touristes étrangers préparent le "Banh Chung" pour le Têt

Des touristes britanniques, allemands, russes, néerlandais, sud-coréens... ont participé vendredi 13 février à Mui Ne, ville de Phan Thiet de la province de Binh Thuan (Centre), à une fête de préparation de "Banh Chung" (gâteau de riz gluant), une spécialité du Têt traditionnel (Nouvel an lunaire) des Vietnamiens.
Les autorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé une cérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hung. Photo: VOV

Offrande de "banh tet" aux rois Hùng fondateurs du pays

A l'occasion du Tet traditionnel (Nouvel an lunaire) de la Chèvre, les autorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé lundi matin 16 février une cérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hung au monument qui leur est dédié, dans le parc historique et culturel national.

Voir plus

Vue partielle du complexe pétrochimique de Long Son, à Hô Chi Minh-Ville. Photo: VNA

Le Vietnam réoriente sa stratégie d’IDE vers des investissements à forte valeur ajoutée

En reconnaissant les investissements directs étrangers (IDE) comme une composante indissociable de l'économie nationale, la Résolution n°10-NQ/TW du Bureau politique marque une évolution majeure de la politique vietnamienne d'attraction des capitaux étrangers. Les experts estiment que le pays privilégie désormais la qualité des projets, l'innovation et le transfert de technologies plutôt que le seul volume des investissements.

Recherche sur les variétés végétales à l'Université de Tra Vinh. De nombreux résultats de recherche de l'établissement ont été appliqués à la production agricole et à la vie quotidienne. Photo: VNA

Le Premier ministre ordonne d'accélérer les projets dans les sciences, l'innovation et la transformation numérique

Le Premier ministre a signé une directive demandant aux ministères, aux secteurs et aux collectivités locales d'accélérer la mise en œuvre des missions relatives aux sciences, aux technologies, à l'innovation et à la transformation numérique en 2026, afin d'assurer le décaissement intégral des crédits budgétaires et de renforcer le rôle de ces secteurs dans la croissance économique et le développement durable.

Les organisateurs remettent des certificats aux intervenants au huitième Symposium international sur l’aquaculture en cages en Asie (CAA8), à Khanh Hoa, le 16 juillet. Photo : VNA

Le Vietnam promeut une aquaculture en cages verte et intelligente en Asie

Les intervenants ont présenté diverses solutions, notamment des cages en PEHD, des systèmes d’alimentation automatisés, la surveillance environnementale basée sur l’Internet des objets (IoT), des applications d’intelligence artificielle (IA) et l’aquaculture multitrophique intégrée, afin d’améliorer la productivité et la durabilité.

Transformation de produits agricoles à la Société Cofidec, à Ho Chi Minh-Ville. Photo : VNA

Le Vietnam reste l’économie la plus dynamique de l’ASEAN en 2026 au premier semestre 2026

Selon plusieurs institutions financières et experts internationaux, le Vietnam a conservé au premier semestre 2026 sa position d’économie à la croissance la plus rapide de l’ASEAN. Les solides performances de l’investissement, de l’industrie manufacturière et du commerce extérieur devraient soutenir cette dynamique malgré les incertitudes de l’économie mondiale.

Espace d'exposition et de présentation des produits lors de l'AI Day 2026. Photo : VNA

Le Vietnam, nouveau maillon stratégique des technologies de l’IA en Asie

Porté par l’essor de l’intelligence artificielle (IA), le Vietnam s’impose progressivement comme un maillon clé de la chaîne d’approvisionnement asiatique en équipements liés à l’IA. Selon des experts de HSBC, cette évolution ouvre de nouvelles perspectives de croissance, tout en posant de nouveaux défis dans un contexte mondial incertain.

Le secrétaire général du Parti et président de la République, Tô Lâm, s’exprime lors de la séance de travail avec le comité permanent du Comité du Parti de la province de Son La, à Son La, le 16 juillet. Photo : VNA

Le leader Tô Lâm appelle à faire de Son La un pôle agricole et tourisque

Travaillant avec le comité permanent du Comité du Parti de la province de Son La sur les résultats de la mise en œuvre de la résolution du 14e Congrès national du Parti, de la résolution du 16e Congrès provincial du Parti pour le mandat 2025-2030, le secrétaire général et président Tô Lâm a exhorté à faire de la province un centre d’agriculture bio, de transformation agricole et de tourisme.

Confection de vêtements d'exportation. Photo : VNA

Croissance de 8,18 % au 1er semestre : l’économie vietnamienne confirme son dynamisme

Au premier semestre 2026, le Vietnam a enregistré une croissance du PIB de 8,18 %, supérieure à celle de la même période de l’an dernier. Cette performance repose à la fois sur le dynamisme des moteurs traditionnels de la croissance et sur l’essor progressif de nouveaux leviers tels que l’innovation, les sciences et technologies et l’économie numérique.