Économie

Dông Nai exporte 40 tonnes de gâteau de riz gluant

L'établissement de fabrication de « banh chung » (gâteau de riz gluant traditionnel du Vietnam) Trân Gia, de la ville de Biên Hoà, province de Dông Nai (Sud), a expédié 40 tonnes de gâteau de riz.
Dông Nai exporte 40 tonnes de gâteau de riz gluant ảnh 1L’établissement Trân Gia a expédi​é 40 tonnes de gâteau de riz aux États-Unis et en Europe. Photo: VNA

Dong Nai (VNA) - L'établissement de fabrication de « banh chung » (gâteau de riz gluant traditionnel du Vietnam) Trân Gia de la ville de Biên Hoà, province de Dông Nai (Sud), a expédié 40 tonnes de gâteau de riz aux Etats-Unis et en Europe pour la communauté vietnamienne à l'étranger à l’occasion du Nouvel An lunaire.

Outre des « banh chung », l’établissement Trân Gia a également exporté ​vers ces marchés 5 tonnes de feuilles de dong (​Phrynium placentarium), utilisées pour l'emballage des gâteaux.

Il prévoit de fournir 150 tonnes de « banh chung » et « banh tet » ​aux chaînes de supermarchés Metro, Big C, Coopmart, Vinatex et Maximart. Les gâteaux de Trân Gia peuvent être conservés six mois.

Plus de 4 millions de Vietnamiens vivent dans plus de 100 pays et territoires du monde entier. Beaucoup d'entre eux ont conservé les traditions de célébration du Nouvel An lunaire, le Têt traditionnel, qui tombe cette année le 19 février.

Le banh chung est un gâteau de riz gluant cuit à la vapeur. Carré, enveloppé dans des feuilles de dong, il est farci de graines de haricots mungo, de poitrine de porc et de poivre noir. Il est traditionnellement consommé pendant le Nouvel An lunaire, servi avec des oignons blancs au vinaigre, des légumes en saumure et de la mortadelle vietnamienne. -VNA

#« banh chung » #gâteau de riz gluant #Trân Gia #40 tonnes #exportations Dong Nai
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

L’emballage des banh chung dans les locaux de l’entreprise Trân Gia. (Source : VNA)

Les plats du Têt s’invitent sur les tables de la diaspora

Les Vietnamiens d’outre-mer (Viêt kiêu), où qu’ils soient sur le globe, attendent eux aussi le Nouvel An lunaire avec impatience. Et pour qu’ils puissent profiter au maximum des festivités, le Vietnam exporte à leur attention de plus en plus de produits dédiés au plus grand événement de l’année pour tout Vietnamien.
Binh Thuan : des touristes étrangers préparent le "Banh Chung" pour le Têt

Binh Thuan : des touristes étrangers préparent le "Banh Chung" pour le Têt

Des touristes britanniques, allemands, russes, néerlandais, sud-coréens... ont participé vendredi 13 février à Mui Ne, ville de Phan Thiet de la province de Binh Thuan (Centre), à une fête de préparation de "Banh Chung" (gâteau de riz gluant), une spécialité du Têt traditionnel (Nouvel an lunaire) des Vietnamiens.
Les autorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé une cérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hung. Photo: VOV

Offrande de "banh tet" aux rois Hùng fondateurs du pays

A l'occasion du Tet traditionnel (Nouvel an lunaire) de la Chèvre, les autorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé lundi matin 16 février une cérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hung au monument qui leur est dédié, dans le parc historique et culturel national.

Voir plus

Mise en chantier de l'aéroport de Phan Thiet, province de Lam Dong

Mise en chantier de l'aéroport de Phan Thiet, province de Lam Dong

Le 27 avril 2026, le Comité populaire de la province de Lam Dong, en collaboration avec Sun Group, a procédé à la pose de la première pierre du projet d'aéroport de Phan Thiet – section aviation civile. Ce projet, réalisé selon les normes aéroportuaires 4E, vise une capacité de 2 millions de passagers par an d'ici 2030 et représente un investissement total de près de 3 900 milliards de dôngs. Sa mise en service est prévue pour 2027.

Construction du pont Tu Lien à Hanoï. Selon l'Office national des statistiques, au cours des quatre premiers mois, l'indice des prix du logement et des matériaux de construction a augmenté de 6,25 % par rapport à la même période l'an dernier. Photo : VNA

L’IPC en hausse de 0,84 % en avril

L’indice des prix à la consommation (IPC) d’avril 2026 a progressé de 0,84 % par rapport au mois précédent, a indiqué l’Office national des statistiques.

Utilisation de drones dans la riziculture de la commune de Vi Thanh 1, ville de Can Tho. Photo : VNA.

L’agriculture accélère sa transition numérique et verte

Face à la pression foncière d'une urbanisation galopante et l'explosion de la demande en produits premium, l'agriculture hanoïenne fait face à une urgence : produire mieux sur des surfaces réduites. Pour doper la valeur ajoutée à l'hectare, le double virage numérique et agroécologique s'impose désormais non plus comme un choix, mais comme l'unique planche de salut.

Immeubles financiers au centre de Hô Chi Minh-Ville, le long du fleuve Saigon, face à la péninsule de Thu Thiêm. Photo : VNA

Hô Chi Minh-Ville attire d’importants investissements français

Hô Chi Minh-Ville s’affirme comme une destination de choix pour les investisseurs français, notamment dans les domaines des infrastructures, du développement urbain durable et de la transition écologique. Avec plus de 2,2 milliards de dollars d’investissements, la France contribue à la croissance économique et ouvre de nouvelles perspectives de coopération à long terme.