Économie

Dông Nai exporte 40 tonnes de gâteau de riz gluant

L'établissement de fabrication de « banh chung » (gâteau de riz gluant traditionnel du Vietnam) Trân Gia, de la ville de Biên Hoà, province de Dông Nai (Sud), a expédié 40 tonnes de gâteau de riz.
Dông Nai exporte 40 tonnes de gâteau de riz gluant ảnh 1L’établissement Trân Gia a expédi​é 40 tonnes de gâteau de riz aux États-Unis et en Europe. Photo: VNA

Dong Nai (VNA) - L'établissement de fabrication de « banh chung » (gâteau de riz gluant traditionnel du Vietnam) Trân Gia de la ville de Biên Hoà, province de Dông Nai (Sud), a expédié 40 tonnes de gâteau de riz aux Etats-Unis et en Europe pour la communauté vietnamienne à l'étranger à l’occasion du Nouvel An lunaire.

Outre des « banh chung », l’établissement Trân Gia a également exporté ​vers ces marchés 5 tonnes de feuilles de dong (​Phrynium placentarium), utilisées pour l'emballage des gâteaux.

Il prévoit de fournir 150 tonnes de « banh chung » et « banh tet » ​aux chaînes de supermarchés Metro, Big C, Coopmart, Vinatex et Maximart. Les gâteaux de Trân Gia peuvent être conservés six mois.

Plus de 4 millions de Vietnamiens vivent dans plus de 100 pays et territoires du monde entier. Beaucoup d'entre eux ont conservé les traditions de célébration du Nouvel An lunaire, le Têt traditionnel, qui tombe cette année le 19 février.

Le banh chung est un gâteau de riz gluant cuit à la vapeur. Carré, enveloppé dans des feuilles de dong, il est farci de graines de haricots mungo, de poitrine de porc et de poivre noir. Il est traditionnellement consommé pendant le Nouvel An lunaire, servi avec des oignons blancs au vinaigre, des légumes en saumure et de la mortadelle vietnamienne. -VNA

#« banh chung » #gâteau de riz gluant #Trân Gia #40 tonnes #exportations Dong Nai
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

L’emballage des banh chung dans les locaux de l’entreprise Trân Gia. (Source : VNA)

Les plats du Têt s’invitent sur les tables de la diaspora

Les Vietnamiens d’outre-mer (Viêt kiêu), où qu’ils soient sur le globe, attendent eux aussi le Nouvel An lunaire avec impatience. Et pour qu’ils puissent profiter au maximum des festivités, le Vietnam exporte à leur attention de plus en plus de produits dédiés au plus grand événement de l’année pour tout Vietnamien.
Binh Thuan : des touristes étrangers préparent le "Banh Chung" pour le Têt

Binh Thuan : des touristes étrangers préparent le "Banh Chung" pour le Têt

Des touristes britanniques, allemands, russes, néerlandais, sud-coréens... ont participé vendredi 13 février à Mui Ne, ville de Phan Thiet de la province de Binh Thuan (Centre), à une fête de préparation de "Banh Chung" (gâteau de riz gluant), une spécialité du Têt traditionnel (Nouvel an lunaire) des Vietnamiens.
Les autorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé une cérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hung. Photo: VOV

Offrande de "banh tet" aux rois Hùng fondateurs du pays

A l'occasion du Tet traditionnel (Nouvel an lunaire) de la Chèvre, les autorités d'Ho Chi Minh-Ville ont organisé lundi matin 16 février une cérémonie solennelle d'offrande de "banh tet" aux rois fondateurs Hung au monument qui leur est dédié, dans le parc historique et culturel national.

Voir plus

Cérémonie de signature. Photo: VNA

Le Laos accélère la concrétisation d'une ligne ferroviaire avec le Vietnam

Le 31 mars à Vientiane, le gouvernement lao et la SARL Laos-Vietnam Railway ont signé un accord de concession pour la conception, la construction, le financement, l’exploitation et la maintenance du tronçon ferroviaire de 147 km reliant Thakhek, au Laos, à Mu Gia, dans la province vietnamienne de Quang Binh.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside la réunion de la permanence du gouvernement sur la préparation de la mise en œuvre du projet de réserve nationale de pétrole brut à Nghi Son. Photo : VNA

Le PM Pham Minh Chinh pousse la construction du réservoir de pétrole brut de Nghi Son

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a ordonné à Petrovietnam de collaborer étroitement avec les agences compétentes et la province de Thanh Hoa afin de lancer immédiatement la construction d’un dépôt de stockage de pétrole brut à Nghi Son, destiné à alimenter le complexe pétrochimique de Nghi Son ainsi que les réserves nationales.

Dynamiser l’exportation un produit phare du Vietnam vers l’Algérie

Dynamiser l’exportation un produit phare du Vietnam vers l’Algérie

L’ambassadeur du Vietnam dans ce pays, Tran Quoc Khanh, accompagné du conseiller commercial Hoang Đuc Nhuan, a effectué le 31 mars une visite de travail auprès de NTH Agro, l’un des principaux acteurs de la transformation du café en Algérie pour dynamiser durablement les exportations de café vers l’Algérie.

Transformation de filets de pangasius destinés à l'exportation. Photo : VNA

Hausse de près de 6% des exportations des produits agricoles, sylvicoles et aquatiques au 1er trimestre

Les exportations de produits agricoles, sylvicoles et aquatiques du Vietnam en mars sont estimées à 6,02 milliards de dollars. Ce chiffre représente une hausse de 47,8 % par rapport au mois précédent, mais une légère baisse de 1,5 % par rapport à la même période de l’année précédente, a annoncé le 1er avril le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement.

Le vice-Premier ministre Trân Hông Hà préside la 33e réunion du Comité national de pilotage de la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). Photo : VNA

Le Vietnam sévit contre la pêche INN et met en œuvre les recommandations de la CE

Après avoir examiné les rapports du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement et des agences compétentes, le vice-Premier ministre Trân Hông Hà a chargé le ministère d’assumer l’entière responsabilité, devant le gouvernement et le Premier ministre, de la mise en œuvre des mesures de lutte contre la pêche INN et des recommandations de la CE.