Transformation de pangasius. Photo: Net
Hanoi (VNA) - La foire des pangasius et produits aquatiques du Vietnam aura lieu pendant trois jours, du 6 au 8 octobre, à Hanoi, sous les auspices du ministère de l’Agriculture et du Développement rural.
L’objectif est de renforcer la consommation de ces produits sur le marché domestique ainsi que les exportations, avec la Chine définie comme marché cible.
Cette foire réunira plus de 100 stands qui présenteront le pangasius et ses produits dérivés, et d’autres produits aquatiques phare du pays comme crevettes, thon, crabes, crustacés et céphalopodes.
Dans le cadre de la foire sont également prévus un séminaire sur la production et la consommation de pangasius, un programme de dégustation.
Début 2017, la filière pangasius a visé un chiffre d’affaires à l’exportation de 1,7 milliard de dollars sur l’ensemble de l’année, soit une croissance de 10% en un an. En plus des deux marchés traditionnels que sont l’UE et les Etats-Unis, l’Asie - notamment ASEAN et Chine - constitue un marché cible en 2017. - CPV/VNA
