Hanoi (VNA) - Lors de la Conférence internationale de l'huile de riz (ICRBO) tenue récemment à Hanoï, des experts venus de plus de 20 pays ont souligné que l'huile de riz vietnamienne est considérée comme de qualité mondiale.
Photo: Doanhnghiep.vn L'huile de riz est reconnue par l'Organisation mondiale de la santé comme l'une des meilleures huiles végétales pour la santé.
Les données de l’ICRBO montrent que le marché mondial de l'huile de riz a augmenté d'environ 3% en moyenne annuelle durant la période 2010-2017. Avec 75% de la production mondiale, l'Inde est le premier producteur, suivi par la Chine et le Japon.
Le Vietnam n'a rejoint le club des producteurs d’huile de riz que depuis quelques années. Sa production est encore modeste et 80% est destinée à l'exportation, mais de nombreux experts estiment que la qualité de l'huile de riz vietnamienne n’a rien à envier à celle de grands pays producteurs.
Selon les prévisions, l'industrie mondiale de l'huile de riz continuera de croître rapidement et pourrait peser plusieurs milliards de dollars dans les années à venir. -CPV/VNA
