Le Service des sciences et des techniquesde la province de Ninh Thuân (Centre), a annoncé vendredi l'indicationgéographique "Ninh Thuân" pour les raisins de cette province, la 27e auVietnam, contribuant à la renommée de son vignoble.
Lesraisins rouges de Ninh Thuân se distinguent par leur goût sucré etlégèrement acide, très prisé par les consommateurs. Ils sont certifiésle 7 février 2012 par le Département de la propriété intellectuelle duministère des Sciences et des Technologies.
La zonegéographique en cause abrite le chef-lieu Phuoc Dan, les communes dePhuoc Thuân, Phuoc Son et Phuoc Huu du district de Ninh Phuoc, et lacommune de Phuoc Nam, district de Thuân Nam, province de Ninh Thuân.-AVI
Ninh Binh : le miel de palétuvier de Xuân Thuy affirme son identité
Chaque année, lorsque les palétuviers su et vet entrent en floraison dans les mangroves côtières, le Parc national de Xuân Thuy, dans la province de Ninh Binh, accueille des dizaines de milliers de colonies d’abeilles venues butiner leur nectar. Issu exclusivement de ces fleurs sauvages caractéristiques de l’écosystème des mangroves, le miel de palétuvier se distingue par sa grande pureté et ses arômes subtils. Très prisé des consommateurs, il valorise les ressources naturelles locales, renforce la réputation de ce produit emblématique et contribue à améliorer les revenus des apiculteurs ainsi que des habitants de la zone tampon du parc.