L'épouse de l'ambassadeur néerlandais apprend la confection de rouleaux de printemps vietnamiens. Photo: VNA
Buenos Aires (VNA) - L'ambassade du Vietnam en Argentine et l'association des épouses des ambassadeurs à Buenos Aires ont récemment organisé la Journée de la gastronomie vietnamienne à la Maison de la culture asiatique.
L'événement couvert par de grands médias locaux a réuni des représentants des autorités locales, de nombreuses épouses et des députés.
Mme Pham Lien, une Viêt kiêu d'Argentine et directrice de la Maison de la culture asiatique, a présenté un aperçu général de la diversité de la gastronomie vietnamienne et de ses traditions, et quelques mets typiques et éminents du Vietnam. Ensuite, le chef Thomas Nguyen a initié les participants à la confection d'un nem cuôn (rouleau de printemps) et à la préparation de nuoc châm (sauce de nuoc mam préparée - ail, piment et jus de citron).
Ricardo Cuccovillo, président du groupe des députés d’amitié Argentine-Vietnam, a déclaré avoir été impressionné par le goût et l’odeur des mets vietnamiens comme des sauces.
L’épouse de l'ambassadeur du Vietnam en Argentine, Mme Tran Mai Huong, a espéré que cet événement contribuera à approfondir la compréhension mutuelle entre le Vietnam, l’Argentine et d'autres pays.-VNA
