La semaine de promotion de la gastronomie vietnamienne en Indonésie

La semaine de promotion de la gastronomie vietnamienne s’est ouverte le 16 mai, à l’Hôtel World Ciputra, ville de Semarang, en Indonésie.
La semaine de promotion de la gastronomie vietnamienne en Indonésie ảnh 1L’ambassadeur vietnamien, Hoàng Anh Tuân, et la directrice du Service de la Culture et du Tourisme de la ville de Semarang, Masdiana Safitri coupent la bande d’inauguration de l’événement. Photo: CPV

Kuala Lumpur (VNA) - La semaine de promotion de la gastronomie vietnamienne s’est ouverte le 16 mai, à l’Hôtel World Ciputra, ville de Semarang en Indonésie, en présence de l’ambassadeur du Vietnam en Indonésie, Hoàng Anh Tuân.

Cet événement a également vu la participation de la directrice du Service de la Culture et du Tourisme de la ville de Semarang, Masdiana Safitri, des représentants des services concernés et des radios et des agences de presse de cette ville.

Il s’agissait d’une activité organisée pour la première fois à Semarang par l’Hôtel Ciputra Semarang de l'Indonésie, en collaboration avec l’Ambassade du Vietnam et l’Hôtel de jumelage Swiss-Belresort Tuyên Lâm, Dà Lat (dans les Hauts Plateaux du Centre) au Vietnam.

Cet événement s’est inscrit dans le cadre du programme de renforcement d’échange gastronomique et touristique entre les deux pays. Cette activité se déroulera ainsi dans chacun des deux pays.

Après la semaine de la promotion de la gastronomie vietnamienne à Semarang, en Indonésie à partir du 16 au 28 mai, la promotion de la gastronomie indonésienne aura également lieu à l'Hôtel Swiss-Belresort Tuyên Lâm à Dà Lat.

S’exprimant lors de l’ouverture, l’ambassadeur du Vietnam en Indonésie, Hoàng Anh Tuân, a salué l’initiative de l’hôtel World Ciputra à Semarang, ainsi que la coopération entre ce dernier et l’Ambassade du Vietnam dans ce pays dans l’organisation des activités de promotion de la gastronomie vietnamienne en Indonésie.

Il s’est déclaré convaincu que le succès de cet événement ouvrira d’autres événements de promotions de la gastronomie, de la culture et du tourisme du Vietnam dans ce pays.

Selon lui, la coopération dans la gastronomie, la culture et le tourisme entre le Vietnam et l’Indonésie promet de grands potentiels de développement dans l’avenir. Les activités d’échanges gastronomiques et culturels entre les deux pays contribueront ainsi à affiner la compréhension mutuelle des habitants des deux pays. -NDEL/VNA

Voir plus

La fête du nouveau riz de l’ethnie Muong. Photo. VNA

Cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux reconnus au Vietnam

Le savoir-faire lié à la culture et à la transformation du longane de Hung Yen, la fête du nouveau riz de l’ethnie Muong, le mariage traditionnel de l’ethnie Muongprovince de Ninh Binh, le savoir-faire relatif à la préparation des plats à base d'anguilles à Nghe An, la fête du temple de Mai Bang, quartier de Cua Lo, province de Nghe An sont les cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux récemment reconnus par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

La cérémonie traditionnelle de demande en mariage (fiançailles) de l’ethnie Jrai a été reconstituée dans le village d’Op, à Gia Lai, reproduisant fidèlement les rituels caractéristiques de la vie matrimoniale des Jrai au sein d’une société matriarcale.

"Love in Vietnam" est la première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a 75 ans. Photo: NDEL

"Love in Vietnam" sert de pont entre les cultures à l’écran

Une romance interculturelle captivante se déroulant dans les paysages et les villes du Vietnam, la coproduction vietnamo-indienne "Love in Vietnam" se positionne à la fois comme un film populaire et une vitrine du soft power vietnamien, visant à rehausser l’image du pays à l’international tout en suscitant l’intérêt pour son tourisme, sa culture et son peuple.

L’ouvrage bilingue vietnamien-anglais «Le Vietnam vu de la mer» vient de paraître aux éditions de la Maison d’édition Politique nationale-Vérité.

"Le Vietnam vu de la mer" offre un portrait saisissant des mers et des îles

Bien plus qu’une simple description de paysages, cette publication bilingue vietnamien-anglais constitue également un précieux ouvrage de référence, permettant aux lecteurs d’appréhender les mers et les îles comme un espace historique, culturel et de développement. Ce faisant, elle suscite l’attachement, l’appréciation et l’amour pour les mers et les îles de la patrie.

Le sélectionneur Kim Sang-sik lors de la conférence de presse. Photo: VFF

Le Vietnam prêt à viser les quarts de finale de la Coupe d’Asie AFC U23 2026

Conscient de la difficulté du défi à venir, le sélectionneur sud-coréen Kim Sang-sik s’est dit confiant quant à la condition physique, au mental et à la préparation générale des joueurs, affirmant qu’il était convaincu que l’équipe le démontrerait sur le terrain et que tout se déroulerait bien.

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

L'héritage de Phu Long : l'art ancestral des nouilles de riz

Au cœur du quartier de Ham Thang, dans la province de Lam Dong, la fabrication artisanale des nouilles de riz de Phu Long perpétue un héritage ancestral. Ici, le riz n'est pas qu'un simple ingrédient ; il est le support d'un savoir-faire d'exception. La singularité de ces nouilles réside dans un rituel immuable : le trempage nocturne du grain, le broyage millimétré, puis la cuisson à la vapeur sur des plateaux de bambou tressé. Du pressage des filaments jusqu'au séchage final, chaque geste est empreint de patience et de dévouement. C'est une œuvre de précision, transmise de génération en génération, où la main de l'artisan et son regard aguerri donnent vie à une émotion culinaire unique.

Le Train du Café de Da Lat offre des paysages enchanteurs et des récits culturels, le tout accompagné d’un arôme persistant de café vietnamien. Photo : internet

Voyage en train : nostalgie et café vietnamien

Sous la fraîcheur de fin d’année, la gare historique de Da Lat — autrefois joyau de l’Indochine — invite à une escale sensorielle inédite. Entre patrimoine architectural et effluves de café local, les visiteurs savourent désormais une immersion au cœur de l’art de vivre vietnamien, au rythme nostalgique des rails.