Culture-Sports

Promotion de la gastronomie vietnamienne en Thaïlande

La semaine gastronomique vietnamienne du chef de cuisine Michael Bao Huynh a eu lieu du 19 au 26 février, au restaurant Le Dà Nang, au sein de l’hôtel cinq étoiles Centara Grand à Bangkok.
Promotion de la gastronomie vietnamienne en Thaïlande ảnh 1Des plats vietnamiens en Thaïlande. Photo: NDEL

Bangkok (VNA) - La semaine gastronomique vietnamienne du chef de cuisine Michael Bao Huynh a eu lieu du 19 au 26 février, au restaurant Le Dà Nang, au sein de l’hôtel cinq étoiles Centara Grand à Bangkok, en Thaïlande.

Durant cette semaine, les plats vietnamiens de Michael Bao Huynh ont enchanté des centaines de convives, en particulier «pho» et «nem».

Le directeur du Groupe thaïlandais Esso, Mongkolnimit Auacherdkul, a fait savoir que ses amis et ses collègues adorent goûter à la finesse de la cuisine vietnamienne. La gastronomie vietnamienne l’aide à mieux comprendre ce pays et ses habitants. Il a, par ailleurs, confié vouloir venir au Vietnam pour y voyager et se régaler des plats traditionnels.

Bao Huynh a​ eu l’honneur de cuisiner pour de​ hauts dirigeants vietnamiens et étrangers, dont l’ancien Président vietnamien Nguyên Minh Triêt, l​'ancien Premier ministre allemand Helmut Kohl. Il est l’un des ​rares chefs vietnamiens a ​s'être fait un nom aux États-Unis.

En 2002, Bao Huynh a ouv​ert son premier restaurant, Bao 111, aux États-Unis. En 2003, il a obtenu le Prix New York Best Chef et a ​ensuite ouvert de nombreux autres restaurants dans ce pays.

Cependant, l’attachement au pays natal l’a poussé à revenir au Vietnam en 2012. Il y a participé à des programmes télévisés tels que "Iron Chef" et "Video Masterchief Vietnam" en 2015. -NDEL/VNA

#plats vietnamiens #gastronomie #restaurant
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Le capitaine Khuat Van Khang ouvre le score pour le Vietnam. Photo : VNA

Coupe d’Asie U23 : le Vietnam s’impose face au Kirghizistan

Lors du deuxième match du groupe A de la Coupe d’Asie des moins de 23 ans de l’AFC 2026, la victoire contre le Kirghizistan sur le score de 2-1 place les joueurs vietnamiens dans une position idéale avant le dénouement de la phase de groupes.

Le spectacle « Vietnam–Laos : Épopée de l’amitié » à Vientiane. Photo : VNA

Une soirée artistique honorant l’amitié Vietnam–Laos

Réunissant de hauts dirigeants des deux pays et près de 17 000 spectateurs au stade national du Laos, la soirée artistique « Vietnam–Laos : Épopée de l’amitié » a magnifiquement célébré les relations de solidarité spéciale, fidèle et durable entre les deux peuples frères.

La fête du nouveau riz de l’ethnie Muong. Photo. VNA

Cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux reconnus au Vietnam

Le savoir-faire lié à la culture et à la transformation du longane de Hung Yen, la fête du nouveau riz de l’ethnie Muong, le mariage traditionnel de l’ethnie Muongprovince de Ninh Binh, le savoir-faire relatif à la préparation des plats à base d'anguilles à Nghe An, la fête du temple de Mai Bang, quartier de Cua Lo, province de Nghe An sont les cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux récemment reconnus par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

La cérémonie traditionnelle de demande en mariage (fiançailles) de l’ethnie Jrai a été reconstituée dans le village d’Op, à Gia Lai, reproduisant fidèlement les rituels caractéristiques de la vie matrimoniale des Jrai au sein d’une société matriarcale.

"Love in Vietnam" est la première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a 75 ans. Photo: NDEL

"Love in Vietnam" sert de pont entre les cultures à l’écran

Une romance interculturelle captivante se déroulant dans les paysages et les villes du Vietnam, la coproduction vietnamo-indienne "Love in Vietnam" se positionne à la fois comme un film populaire et une vitrine du soft power vietnamien, visant à rehausser l’image du pays à l’international tout en suscitant l’intérêt pour son tourisme, sa culture et son peuple.

L’ouvrage bilingue vietnamien-anglais «Le Vietnam vu de la mer» vient de paraître aux éditions de la Maison d’édition Politique nationale-Vérité.

"Le Vietnam vu de la mer" offre un portrait saisissant des mers et des îles

Bien plus qu’une simple description de paysages, cette publication bilingue vietnamien-anglais constitue également un précieux ouvrage de référence, permettant aux lecteurs d’appréhender les mers et les îles comme un espace historique, culturel et de développement. Ce faisant, elle suscite l’attachement, l’appréciation et l’amour pour les mers et les îles de la patrie.

Le sélectionneur Kim Sang-sik lors de la conférence de presse. Photo: VFF

Le Vietnam prêt à viser les quarts de finale de la Coupe d’Asie AFC U23 2026

Conscient de la difficulté du défi à venir, le sélectionneur sud-coréen Kim Sang-sik s’est dit confiant quant à la condition physique, au mental et à la préparation générale des joueurs, affirmant qu’il était convaincu que l’équipe le démontrerait sur le terrain et que tout se déroulerait bien.