Le ministère del’Agriculture et du Développement rural a organisé récemment à Hanoi unséminaire sur l’application des technologies dans l’aquaculture auservice de la restructuration de ce secteur.
Selon PhamAnh Tuan, chef adjoint du Département général de l’aquaculture, lesexportations nationales de produits aquatiques n’ont cessé de croîtreces dernières années, passant de 500 millions de dollars en 1995 à plusd’un milliard en 2000, puis à 7,8 milliards en 2014.
Lepays figure parmi les premiers producteurs et exportateurs mondiaux deproduits aquatiques. C’est l’application des technologies dans larecherche de variétés aquacoles, l’élevage et la transformation qui acontribué pour une part importante à ce résultat.
« On aétudié des technologies de production de variétés de gambas, decrevettes à pattes blanches, de crevettes à pinces bleues, de poissonstra et basa, de tilapie. On a pu élever avec succès des poissons quel’on devait autrefois importer comme le saumon et l'esturgeon », a-t-ilannoncé.
« S’agissant de l’exploitation des ressourcesaquacoles, le pays a recensé environ 12.000 espèces d’organismes marinsdans 20 types d’écosystème. On a des technologies qui permettent depréserver et de transporter les produits aquacoles frais et vivants afinde répondre à la demande croissante de consommation », a ajouté PhamAnh Tuan.
Lors de ce séminaire, le développement deproduits de haute valeur économique, la garantie de l’environnementd’élevage, la création de variétés adaptées au changement climatique etl’encouragement de projets de haute qualité, ont figuré au centre desdébats. -CPV/VNA
Selon PhamAnh Tuan, chef adjoint du Département général de l’aquaculture, lesexportations nationales de produits aquatiques n’ont cessé de croîtreces dernières années, passant de 500 millions de dollars en 1995 à plusd’un milliard en 2000, puis à 7,8 milliards en 2014.
Lepays figure parmi les premiers producteurs et exportateurs mondiaux deproduits aquatiques. C’est l’application des technologies dans larecherche de variétés aquacoles, l’élevage et la transformation qui acontribué pour une part importante à ce résultat.
« On aétudié des technologies de production de variétés de gambas, decrevettes à pattes blanches, de crevettes à pinces bleues, de poissonstra et basa, de tilapie. On a pu élever avec succès des poissons quel’on devait autrefois importer comme le saumon et l'esturgeon », a-t-ilannoncé.
« S’agissant de l’exploitation des ressourcesaquacoles, le pays a recensé environ 12.000 espèces d’organismes marinsdans 20 types d’écosystème. On a des technologies qui permettent depréserver et de transporter les produits aquacoles frais et vivants afinde répondre à la demande croissante de consommation », a ajouté PhamAnh Tuan.
Lors de ce séminaire, le développement deproduits de haute valeur économique, la garantie de l’environnementd’élevage, la création de variétés adaptées au changement climatique etl’encouragement de projets de haute qualité, ont figuré au centre desdébats. -CPV/VNA
