Ho Chi Minh-Ville (VNA) – Ayant pour thème "La cuisine relie le monde", le 12e festival culinaire Taste of the World a débuté jeudi 11 janvier au parc Lê Van Tam à Hô Chi Minh-Ville, avec 100 stands de différents pays.
Un stand de grillades. Photo: tuoitre.vn
Les pays les plus représentés à ce festival sont le Danemark, l’Argentine, l’Italie et la Thaïlande, qui exposent certains aspects de leurs cultures et de leurs gastronomies.
"Au cours des 11 éditions, ce festival a attiré de 300.000 à 500.000 visiteurs par an. Son espace culinaire très animé et attrayant permettra de présenter aux visiteurs l’image d'une Ho Chi Minh-Ville dynamique, active, mais aussi imprégnée d’une identité culturelle propre", a déclaré la vice-directrice du Service du Tourisme de Hô Chi Minh-Ville, Nguyen Thi Anh Hoa.
Durant quatre jours, les visiteurs ont l’occasion de déguster de bons plats de différents pays, et d’expérimenter les activités culinaires et culturelles comme l’exposition des plats et des ethnies du Vietnam en cire, la présentation du Don ca tai tu (un art musical traditionnel du Sud Vietnam), la préparation de spécialités gastronomiques vietnamiennes…
Les visiteurs découvrent des plats traditionnels. Photo: tuoitre.vn
Enfin, un stand destiné aux enfants propose diverses activités attrayantes : préparation de gâteaux, défilés de mode, danse, arts plastiques, etc.
Clôture : le 14 janvier. -VNA
