Festival de la gastronomie des cinq continents à HCM-Ville

Le Festival de la gastronomie des cinq continents (Five Continents Food Festival – World Food 2017) a eu lieu du 5 au 8 octobre à Hô Chi Minh-Ville.
Festival de la gastronomie des cinq continents à HCM-Ville ảnh 1Photo: Baocongthuong

Ho Chi Minh-Ville (VNA) - Le Festival de la gastronomie des cinq continents (Five Continents Food Festival – World Food 2017) a eu lieu du 5 au 8 octobre à Hô Chi Minh-Ville.

Avec plus de 300 stands d’environ 170 entreprises, cet événement a permis aux entreprises domestiques et étrangères de chercher des partenaires, d’accélérer les échanges commerciaux et la distribution des produits. Une opportunité aussi de présenter aux touristes les spécialités culinaires de nombreux pays du monde. 

Pendant quatre jours, les visiteurs ont découvert la culture des cinq continents à travers diverses activités dont "Rapprochement des 5 continents", "Découvrir la cuisine des cinq continents", "Faire de la cuisine avec un grand chef", "La nourriture de rue magique", "Le barman montre son talent", "Echange culturel entre les pays", "Concours de cuisine pour les étudiants et les invités"…

En particulier, le programme "Nourriture du bonheur – exprimer l’amour" a été accordé aux enfants défavorisés. -CPV/VNA

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En 2025, le Vietnam a réalisé une performance remarquable en gagnant huit places pour se hisser au 46e rang de l’Indice mondial du bonheur. Bien plus qu’un simple chiffre, ce résultat témoigne de l’énergie positive qui se dégage de la vie des Vietnamiens, des politiques humanitaires mises en œuvre et de l’aspiration à bâtir une nation juste, prospère et unie.

Organisé par la Faculté des industries culturelles et du patrimoine de l’Université nationale du Vietnam à Hanoï, en collaboration avec Complex 01 et plusieurs partenaires, le programme a proposé un espace académique et créatif mettant en lien étudiants et patrimoines. Photo: VOV

Quand la Génération Z construit un pont entre héritage et modernité

Sur le thème « Voyage dans le patrimoine », les étudiants ont pu interagir avec dix expressions culturelles majeures : la fabrication de pompons rituels de Triêu Khuc, l’orfèvrerie en argent filigrané de Dinh Công, les chapeaux coniques de Chuông, la gastronomie hanoïenne, l’art de la mosaïque de nacre de Chuôn Ngô, la teinture indigo, le costume traditionnel revisité, les cerfs-volants traditionnels, les marionnettes sur l’eau de Môc Thuy Duong et la musique de cour de Huê.

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