Le documentaire "Live from Tokyo", du réalisateurLewis Rapkin, sera projeté le 14 septembre à 20h au Centre de la culturejaponaise. Les autres, dont "Live Tape" de Tetsuaki Matsue et "Kanzeon"de Neil Cantwell et Tim Grabham, les 15 et 16 septembre à laCinémathèque de Hanoi.
Avec ce programme, le public vietnamien pourra mieux comprendre la musique contemporaine du Japon. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.