Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
L’Association des artistes photographes vietnamiens (VAPA), en collaboration avec la Federation of Photographic Society of Indonesia (FPSI) et l’ambassade d’Indonésie au Vietnam, a inauguré mercredi 26 novembre à Hanoi l’exposition d’art « Vietnam-Indonésie : À travers le prisme de l’amitié ».
Ce forum, organisé par l’Institut vietnamien de la culture, des arts, des sports et du tourisme, vise à partager les enseignements internationaux en matière d’aménagement du territoire fondés sur la culture, les arts et la créativité entre les pays asiatiques.
Les autorités de la province de Champasak et le Consulat général du Vietnam à Pakse (Laos), en collaboration avec le magazine Heritage de la compagnie aérienne Vietnam Airlines, ont organisé du 21 au 27 novembre, un « photo tour » en l’honneur du 50e anniversaire de la Fête nationale du Laos.
La cérémonie de clôture et de remise des prix du 24ᵉ Festival du film du Vietnam s’est déroulée le 25 novembre à Hô Chi Minh-Ville. Lors de cette soirée consacrée au septième art, le long-métrage Mua do (Red Rain ou Pluie rouge) s'est distingué en remportant le prestigieux Lotus d'or.
Le 25 novembre à Vientiane, l'Association des femmes du ministère lao des Affaires étrangères a organisé un goûter réunissant des diplomates femmes, des épouses de chefs de mission et des représentantes d'organisations internationales au Laos.
Selon le Centre vietnamien pour la protection des droits d’auteur sur la musique (VCPMC), le Vietnam se classe dans le Top 50 mondial des pays ayant les revenus de droits musicaux les plus élevés, et dans le Top 10 des pays ayant les revenus du numérique les plus élevés de la région Asie–Pacifique.
Le Festival mondial du patrimoine du café 2025 retracera de manière vivante près de deux siècles d'histoire du café au Vietnam, depuis les premières plantations jusqu'à la culture du café filtre.
Phan Phuc Thinh, originaire de Hô Chi Minh-Ville (Sud), a remporté le titre en simple messieurs au tournoi de badminton Botswana International 2025, en battant l’Indien Tanmoy Bikash Boruah, au terme d’une finale palpitante en trois sets.
Une exposition locale Vietnam–Japon et un espace d’échanges culturels ont été inaugurés le 25 novembre dans le quartier de Ha Long, province de Quang Ninh.
L'ambassade du Vietnam aux États-Unis a inauguré, le 24 novembre à Washington, une exposition de photographies et d'artisanat vietnamien. Cet événement culturel s’inscrit dans le cadre de la célébration du 30ᵉ anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et les États-Unis, contribuant à renforcer la compréhension mutuelle et les liens entre les deux peuples.
Un groupe d’éminents universitaires et poètes américains s’est joint à un nouveau projet de traduction du «Truyên Kiêu» (Histoire de Kiêu) du grand poète Nguyên Du (1766-1820), mené par le poète vietnamien Nguyên Dô, avec pour objectif de produire la version anglaise la plus fidèle à ce jour.
Le directeur de l'Autorité des sports du Vietnam, Nguyen Danh Hoang Viet, a souligné les performances remarquables de l’athlétisme vietnamien ces dernières années, contribuant au développement du mouvement athlétique en Asie.
Il y a dix ans, le 2 décembre 2015, en Namibie, les rituels et jeux de tir à la corde du Vietnam, du Cambodge, de la République de Corée et des des Philippines, était officiellement inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.
Des experts français, australiens et singapouriens ont constaté que le Vietnam ne dispose pas d’un cadre politique formel pour les cinéastes et ont recommandé la création d’une commission du film centralisée – un modèle largement adopté sur d’autres marchés pour la production de longs métrages, de programmes télévisés et de publicités.
Le vice-président de l’Union des organisations d’amitié du Vietnam (VUFO), Dong Huy Cuong, a décrit les relations Vietnam-États-Unis comme une relation unique, marquée par de nombreux hauts et bas, mais qui a évolué vers un modèle de réconciliation entre les deux pays.
Le Centre d’activités culturelles et scientifiques du Temple de la Littérature - Quoc Tu Giam a lancé le 23 novembre « Viet Nam Dieu Su », une expérience numérique immersive du patrimoine utilisant la réalité augmentée (RA) et l’intelligence artificielle (IA).
Du 29 novembre au 7 décembre, la célèbre pianiste française Dana Ciocarlie effectuera une tournée spéciale au Vietnam.
La jeune athlète Triêu Thi Binh a remporté la première médaille d’or pour le Vietnam aux Jeux scolaires de l’ASEAN 2025 (ASG), qui se déroulent actuellement au Brunei.
Alors que le Centre du Vietnam, dont la ville de Huê, subissent les lourdes conséquences des catastrophes naturelles les plus graves de ces dernières années, le partenariat décentralisé établi avec la ville française de Cergy s’affirme comme un pilier essentiel de résilience. Cette coopération s’est transformée en un véritable soutien solidaire, mobilisant activement non seulement les autorités locales, mais aussi les associations et la diaspora vietnamienne en France, toutes unies pour accompagner l’ancienne capitale impériale dans cette épreuve.
Le site archéologique de Vuon Chuoi à Hanoï a été découvert en 1969. Il illustre de manière vivante le processus d’occupation et de développement continu des communautés anciennes sur le territoire de Thang Long – Hanoï pendant près de 4.000 ans, à travers les différentes phases culturelles Phung Nguyen – Dong Dau – Go Mun – Pré-Dong Son – Post-Dong Son.
