Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le Festival Thang Long - Hanoï 2025, organisé par le Département de la culture et des sports de Hanoï, a été inauguré le 7 novembre à la Citadelle impériale de Thang Long. Il se poursuivra jusqu'au 16 novembre, avec une série d'activités culturelles et artistiques de grande envergure.
Le Vietnam a été réélu vice-président de la 43e session de la Conférence générale de l’UNESCO, qui se tient du 30 octobre au 13 novembre 2025 en Ouzbékistan.
“Jeunes Reporters Francophones 2025” : dix ans d’inspiration, d’action et de jeunesse francophone
Le ministère des Affaires étrangères, en coordination avec le Comité populaire provincial de Quang Ninh et la Délégation de l’Union européenne (UE) au Vietnam, a organisé le 7 novembre à Quang Ninh, dans la province de Quang Ninh, un événement intitulé « Vietnam-UE : Un pont culturel pour un avenir durable ».
Le 34ᵉ Festival Changé d’Air, placé cette année sous le thème « Vietnam – culture, art, gastronomie, musique et vie quotidienne », s’est ouvert le 6 novembre au Centre socioculturel Le Rabelais, dans la ville de Changé, département de la Sarthe, région Pays-de-la-Loire.
Des milliers de maîtres, d’entraîneurs et de pratiquants, issus de plus de 20 délégations nationales et internationales, participeront au Festival international d’arts martiaux Hô Chi Minh-Ville 2025.
La cérémonie d’ouverture du Standard Chartered Marathon du Patrimoine de Hanoï 2025 s’est tenue le 7 novembre au Palais des sports de Quan Ngua (Hanoï).
La troisième édition du Prix national de la presse "Pour le développement de la culture vietnamienne" a distingué 95 œuvres excellentes lors d'une cérémonie prestigieuse qui s'est déroulée le 6 novembre au soir au Théâtre Ho Guom, à Hanoï.
La représentante vietnamienne Trinh My Anh a été couronnée Miss Terre – Eau lors du concours Miss Terre 2025, qui s’est tenu le 5 novembre à The Cove, Okada Manila, aux Philippines.
Les 5 et 6 novembre, le Sommet des dirigeants des médias asiatiques 2025 s'est tenu à Singapour sous l'égide de WAN-IFRA, l'Association mondiale des éditeurs de presse. Cet événement majeur a réuni des dirigeants et experts des médias d'Asie et du monde entier pour échanger sur les stratégies et innovations du secteur.
La 10e édition de la Coupe de la Victoire 2025, considérée comme l’Oscar du sport vietnamien qui honore les meilleurs athlètes, équipes et entraîneurs du pays, a été officiellement lancée par une conférence de presse mercredi 5 novembre à Hanoi.
Le Vietnam Legends Championship 2025, qui se tiendra du 25 au 30 novembre à Hô Chi Minh-Ville, marque le début d’une série de tournois internationaux de golf au Vietnam, faisant de la mégapole du Sud une destination incontournable du Legends Tour.
La fête Ok Om Bok, événement culturel traditionnel de la communauté khmère et patrimoine culturel immatériel national reconnu, s’est tenue le 5 novembre au site historique et pittoresque d’Ao Ba Om, dans la province de Vinh Long, au cœur du delta du Mékong.
Les œuvres de quatre artistes vietnamiens contemporains ont suscité l’intérêt des collectionneurs, des maisons de vente aux enchères et des amateurs d’art du Royaume-Uni et du monde entier lors de l’exposition « Vietnam - Beauté enchanteresse », qui s’est tenue du 31 octobre au 5 novembre chez Sotheby’s.
Selon les croyances du peuple khmer, la fête de la Lune, célébrée au milieu du dixième mois lunaire, est l’occasion de rendre grâce au génie lunaire pour des récoltes abondantes. Dans la soirée du 4 novembre 2025, la cérémonie du culte de la Lune s’est tenue au temple Khleang, dans la ville de Can Tho, dans le cadre de la fête Oc Om Boc – course de pirogues Ngo traditionnelles.
Le Vietnam, 26e au classement FIFA et tête de série du chapeau 2 (classement du 29 août), a été placé dans un groupe B relevé, en compagnie de ses adversaires habituels : la Thaïlande (finaliste en 2022), le Koweït et le Liban.
Le 8e Festival du film d’amour de Wallonie-Bruxelles au Vietnam se déroulera du 6 au 12 novembre à Hanoi et à Hô Chi Minh-Ville et présentera cinq films romantiques illustrant la diversité culturelle de l’Europe.
Le Vietnam a été réélu vice-président de la 43e session de la Conférence générale de l’UNESCO, qui se tient du 30 octobre au 13 novembre 2025 dans la ville de Samarcande, en République d’Ouzbékistan.
Le 24e Festival international du film vietnamien (VNIFF), est l’occasion de rendre hommage aux artistes, de célébrer la créativité et de promouvoir la fierté culturelle nationale, tout en ouvrant des perspectives de coopération entre le cinéma et le tourisme, ainsi qu’entre la culture et l’économie créative.
Les archers peaufinent leur préparation pour obtenir leurs meilleurs résultats aux 33èmes Jeux d’Asie du Sud-Est qui se tiendront le mois prochain en Thaïlande.
