Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
Le village de potiers de Bau Truc perpétue une tradition séculaire
Bau Truc est le principal berceau de la poterie traditionnelle cham. Ici, chaque étape de la fabrication est encore réalisée à la main par les femmes, selon des techniques transmises de génération en génération.

