Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
L’équipe vietnamienne de danse du lion et du dragon a remporté deux médailles d’or et une d’argent au Championnat d’Asie de danse du lion et du dragon 2025, qui s’est récemment terminé en Indonésie.
Une semaine dédiée à la grande union nationale et au patrimoine culturel du Vietnam se tiendra du 18 au 23 novembre au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, à Hanoï.
L'exposition "Amour et Amitié", fruit d'une collaboration artistique étroite entre le Vietnam et la République de Corée, a officiellement ouvert ses portes le 23 octobre à Hanoï.
La chanteuse My Anh sera vendredi 24 octobre la seule artiste vietnamienne à se produire au concert APEC Woman on Music 2025, organisé à l’occasion du Sommet de l’APEC en République de Corée.
Le légendaire violoniste américain Joshua Bell produira pour la première fois à Hanoi dans un concert plein de mystère et de brillance, avec le Sun Symphony Orchestra sous la direction du directeur musical Olivier Ochanine.
Le Vietnam enverra 10 athlètes de haut niveau participer aux Championnats du monde de taekwondo 2025 à Wuxi, en Chine, du 24 au 30 octobre, avec pour objectif d’obtenir les meilleurs résultats possibles.
De nombreuses œuvres littéraires et artistiques exceptionnelles de Hô Chi Minh-Ville des 50 dernières années ont été présentées aux habitants et aux visiteurs lors des Journées de la littérature et des arts de Hô Chi Minh-Ville, organisées dans toute la ville.
Du 18 au 26 octobre, le quartier de Long Xuyên de la province d'An Giang (Sud) accueillit la deuxième Fête des gâteaux traditionnelles du Sud – An Giang, combinée avec la Foire de promotion du tourisme, du commerce et des produits OCOP 2025, sur le thème « Saveurs et couleurs d’An Giang ». L'événement attire plus de 300 stands d'entreprises, d'artisans et de producteurs de gâteaux traditionnels venus de nombreuses villes et province du pays.
La citadelle impériale de Thang Long, le lac Hoàn Kiêm (l’Épée restituée), le Temple de la Littérature et le Musée de Hanoi accueilleront plus de 30 activités culturelles, artistiques et touristiques du 1er au 16 novembre dans le cadre du Festival de Thang Long-Hanoi 2025.
Dans le cadre de la visite officielle du secrétaire général du Parti communiste du Vietnam, Tô Lâm, et de son épouse en Finlande, l’épouse du secrétaire général, Ngo Phuong Ly, a assisté le 21 octobre à un cours de langue vietnamienne à l’École polyvalente Vesala, située à Helsinki.
Le chant Quan ho, ou duo amoureux, est une forme traditionnelle de chant folklorique du delta du fleuve Rouge, au Vietnam, profondément ancrée dans la région de Kinh Bac.
Dans le cadre de la visite officielle en Finlande du secrétaire général du Parti communiste du Vietnam To Lam, son épouse, Mme Ngo Phuong Ly et Mme Suzanne Innes-Stubb, épouse du président finlandais, ont visité dans la matinée du 21 octobre (heure locale) la Bibliothèque centrale Oodi, à Helsinki.
La «Grande unité des groupes ethniques – Semaine du patrimoine culturel vietnamien » 2025 vise à préserver et promouvoir la tradition d’unité nationale et à honorer le patrimoine culturel des groupes ethniques vietnamiens.
Du 21 au 26 octobre, le Service de la Culture et des Sports de la province de Ninh Binh (Nord), en coordination avec la Fédération vietnamienne de badminton, organise le tournoi international « LI-NING Vietnam International Series 2025 » au Palais des Sports de Ninh Binh. Il s’agit d’une compétition de niveau 2 reconnue par la Fédération mondiale de badminton (BWF).
Dans une atmosphère joyeuse empreinte de la magie de la Fête de la Mi-Automne, le Comité populaire du quartier de Hoan Kiem, en collaboration avec le Comité de gestion du lac Hoan Kiem et du Vieux Quartier de Hanoi, organise le programme culturel intitulé « Fête traditionnelle de la Mi-Automne 2025 », qui se déroule du 22 septembre au 12 octobre 2025 (soit du 1er au 21e jour du 8e mois lunaire de l’année At Ty).
La reconquête de l’or du Vietnam en football aux SEA Games 33 a pris un tournant dramatique après avoir été tiré au sort contre la Malaisie et le Laos, dans le groupe B du tournoi masculin des moins de 22 ans, qui se tiendra en décembre en Thaïlande.
Le 20 octobre 2025, Katê, la plus grande fête traditionnelle de la communauté Cham pratiquant le Brahmanism dans la province de Khanh Hoa, a officiellement débuté au stade du village de Huu Duc, commune de Phuoc Huu.
Deux grandes stars du cinéma hongkongais, la légende des arts martiaux Sammo Hung et l’acteur Louis Koo, sont attendus à Hô Chi Minh-Ville pour la prochaine Présentation de gala du film de Hong Kong au Vietnam en novembre.
L’organisation réussie des Championnats d’Asie d’aviron 2025 a non seulement démontré la capacité d’organisation du Vietnam, mais a également marqué une nouvelle étape pour l’aviron vietnamien, inspirant les athlètes à réaliser de meilleures performances lors des 33es Jeux d’Asie du Sud-Est et des 20es Jeux asiatiques.
Près de 900 artistes issus de 11 troupes professionnelles présenteront 21 productions de chèo vibrantes, mêlant patrimoine culturel et récits contemporains pour célébrer l’identité vietnamienne.
