Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Les voyagistes français enregistrent une hausse continue de la demande pour Noël et le Nouvel An, portée par de nombreuses réservations de dernière minute. Dans cette dynamique, le Vietnam s’impose comme l’une des destinations long-courriers les plus prisées depuis la pandémie, malgré un contexte économique encore incertain.
Dans le cadre du Vietnam Happy Fest 2025, une parade de “Việt phục” (costumes traditionnels vietnamiens), placée sous le thème « Bách hoa hỷ sự » (Cent fleurs de bonheur nuptial) a été organisée l’après-midi du 7 décembre autour de l’espace piéton du lac Hoan Kiem, à Hanoï.
La semaine « Vietnam Cinéma – Itinéraire de Lumière » se tient du 5 au 13 décembre au Grand Rex à Paris. L’événement est organisé par l’Association vietnamienne pour le développement du cinéma (Vietnam Film Development Association – VFDA) et l’organisation AVSE Global, sous le patronage de l’ambassade du Vietnam en France.
Le tournoi d’e-sport « Delta Force Invitational 2025 : Warfare Mode » (DFIW 2025) se tiendra du 11 au 14 décembre à Hanoï, promettant une ambiance électrique et une compétition acharnée entre les huit meilleures équipes mondiales.
Dans la matinée du 7 décembre, une cérémonie solennelle s’est tenue à l’aéroport international de Nôi Bài, à Hanoï, pour saluer la délégation sportive vietnamienne quittant pour la Thaïlande où se déroulera les 33es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games), le plus grand événement sportif régional.
Les Tinh Hoa Viêt Awards 2025 ont publié leur clip vidéo « Viêt Nam Tinh Hoa » (La quintessence du Vietnam) sur YouTube, véhiculant le message que la préservation de l’identité culturelle vietnamienne repose sur la mobilisation de la communauté créative.
Terre de traditions et de patrimoine, la province de Nghe An se trouve aujourd’hui face à de nombreuses opportunités mais aussi à des défis dans la préservation et la mise en valeur de ses trésors culturels. Le numérique apparaît comme un outil puissant, capable de conserver, diffuser et rendre le patrimoine local plus accessible et plus attractif pour le grand public.
Hô Chi Minh-Ville a inauguré un nouveau système d’éclairage artistique au pont Mong, au Palais des enfants, au Musée Ton Duc Thang et au Musée de Hô Chi Minh-Ville, offrant une nouvelle mise en valeur nocturne de la zone centrale. Sur le pont Mong, qui enjambe le canal Ben Nghe, 414 ensembles de LED et 12 lampadaires décoratifs ont été installés. Au Palais des enfants, ce sont 550 ensembles LED et 64 lampadaires qui illuminent désormais le site. Ce dispositif contribue à magnifier l’architecture urbaine, dynamiser le paysage nocturne et renforcer l’attractivité touristique de la ville.
Le joueur vietnamien de pickleball Ly Hoàng Nam a décroché son premier titre professionnel en simple messieurs sur le PPA Tour Asia après avoir battu samedi 6 décembre avec brio Wong Hong-kit (Hong Kong, Chine) lors de l’Open de Hangzhou 2025 en Chine.
La Fête du Bonheur du Vietnam – Vietnam Happy Fest 2025 s’est ouverte le 6 décembre sur la place Dong Kinh Nghia Thuc, sous l’égide du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, en coordination avec le Comité populaire de Hanoï et plusieurs organismes partenaires.
La milieu de terrain Thai Thi Thao a inscrit un triplé, permettant au Vietnam de s’imposer largement 7-0 face à la Malaisie lors de son premier match de football féminin aux 33 es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33), vendredi 5 décembre en Thaïlande.
Placé sous le thème "Valoriser le riz vietnamien - Rayonner sur les cinq continents ", l’édition de cette année marque le coup d’envoi officiel d’une série d’activités importantes visant à honorer et promouvoir la gastronomie vietnamienne, notamment la Journée nationale du pho (12 décembre).
Le célèbre billardiste vietnamien Trân Quyêt Chiên a réalisé une performance exceptionnelle pour remporter le titre de champion de billard carambole à trois bandes au Championnat HBSF MIN Table 2025, et a également reçu le prix du Meilleur jeu du tournoi.
Le village ancien de Dong Hoa Hiep, situé dans la commune de Cai Be, province de Dong Thap, est l’un des sites touristiques les plus attractifs, grâce à ses maisons centenaires et à son architecture unique.
La croissance soutenue de l'économie vietnamienne et l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs sont les prémices d'une forte reprise du secteur du jouet et des produits de puériculture. Les acteurs du secteur se préparent activement pour le plus grand rassemblement de l'année : le Salon international des jouets et des produits pour bébés du Vietnam (IBTE) 2025.
L'équipe féminine vietnamienne a entamé les 33èmes Jeux d'Asie du Sud-Est 2025 en fanfare avec une victoire éclatante face à la Malaisie lors de son premier match du Groupe B, disputé dans la soirée du 5 décembre.
Le président de l’AMA, Witold Bańka, a déclaré que la véritable valeur du sport réside dans l’intégrité et l’équité, et non dans les médailles. Il a appelé à une action mondiale concertée face aux risques croissants liés aux nouvelles technologies, aux substances illicites et à la criminalité organisée transfrontalière.
L’exposition intitulée "Amitié éternelle" (Everlasting Friendship) a ouvert ses portes le 5 décembre au Musée des Femmes du Vietnam, à Hanoï, pour célébrer les liens fraternels unissant les deux nations.
L’Association vietnamienne pour le développement du cinéma (Vietnam Film Development Association – VFDA), AVSE Global et l’ambassade du Vietnam en France ont organisé, l’après-midi du 4 décembre (heure locale), au Centre culturel du Vietnam en France, un colloque sur les opportunités de coopération cinématographique entre les deux pays.
Une nouvelle génération mène la campagne d’escrime du Vietnam en Thaïlande. De jeunes talents émergents prennent la relève des stars confirmées et visent le podium.
