Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le Vietnam s'apprête à exporter sa culture culinaire à travers l'Europe en annonçant officiellement la tenue de la « Semaine du pho en Europe ». Cette initiative vise à mettre en lumière le plat national emblématique et à renforcer le rayonnement de la gastronomie vietnamienne sur la scène internationale.
Le culturiste Pham Van Mach a remporté le 14 novembre la première médaille d'or pour le Vietnam dans la catégorie des moins de 55 kg lors des 16es Championnats du monde de culturisme et de sports physiques (WBPF) 2025, qui se déroulent actuellement en Indonésie.
Le Vietnam accueillera le KPGA Winter Tour pour la première fois en février 2027, suite à un accord signé jeudi 13 novembre à Hanoi entre CV Resort – Phoenix Golf, GolfT et J Golf.
Une exposition de jouets japonais a ouvert ses portes vendredi 14 novembre au centre commercial AEON Long Biên à Hanoi, mettant en lumième les différents types d’omocha, ou jouets, leur importance dans la culture japonaise et leur influence sur l’industrie mondiale du jouet.
Célèbre pour ses reportages photo réalisés pour le magazine National Geographic dans de nombreux pays au cours des trois dernières décennies, la photographe Catherine Karnow offre un regard intime et profond sur le Vietnam, vu à travers le prisme d’une initiée.
De nombreux médias internationaux de renom, tels que CNN, CBS News, le Times of India et l’AFP, ont simultanément couvert l’échouement d’un navire vieux de plusieurs siècles sur une plage de Hoi An, dans la ville de Dà Nang, après le passage d’une tempête au Vietnam.
Le grand maître vietnamien Lê Quang Liêm est entré dans l’histoire en battant le champion national indien en titre, Karthik Venkataraman, et en se qualifiant pour le 5e tour de la Coupe du monde d’échecs FIDE 2025, en Inde.
Nguyên Ngoc Kiêu Duy, Miss National Vietnam 2024, s’est envolée pour le Japon afin de participer au concours de beauté Miss International 2025, qui se déroulera du 14 au 27 novembre.
Dans la soirée du 12 novembre, le Comité populaire de la province de Dak Lak, en coordination avec le Consulat général de l’Inde à Hô Chi Minh-Ville et le Conseil indien des relations culturelles, a organisé à Dak Lak le concert de rock « Parikrama – Inde ».
L’exposition internationale est organisée dans le cadre des célébrations du centenaire de l’Université des beaux-arts du Vietnam, berceau des beaux-arts vietnamiens, retraçant la formation et le développement des beaux-arts vietnamiens modernes.
Lorsque le rêve d’un fils de danser au rythme de son propre cœur le met en conflit avec les souhaits de son père, les tensions familiales explosent dans un affrontement entre les aspirations de la jeunesse et les attentes parentales.
La superficie totale de cette zone d’étude est d’environ 16 080 hectares, dont 3 280 hectares pour la zone A. Le calendrier de planification s’étend jusqu’en 2045, avec une perspective à l’horizon 2065.
Le grand maître vietnamien Lê Quang Liêm a fait match nul avec les Blancs lors de sa première partie d’échecs classique à la 4e ronde de la Coupe du monde d’échecs FIDE 2025, qui s’est déroulée mardi 11 novembre en Inde.
La capitale vietnamienne accueillera les 22 et 23 novembre le Festival international de la culture culinaire 2025, offrant une multitude de couleurs et de saveurs.
Le 12 novembre 2025 à Hanoï, la Maison d'édition politique nationale Sự thật (Vérité), en collaboration avec l'ambassade de Cuba au Vietnam, a organisé la cérémonie de lancement du livre "65 ans à cultiver l'amitié fidèle et exemplaire entre le Vietnam et Cuba".
Un Hanoï d’il y a près de 40 ans, simple, authentique et plein de vie, renaît sous l’objectif du photographe et artiste français Jean-Charles Sarrazin. Ces images sont réunies dans le livre photo Hanoï 1987.
Le 1er novembre, l'événement "Convergence du patrimoine", présentant les essences des villages d’artisans traditionnels de Hanoï, Ninh Binh, Huê et des provinces des Hauts Plateaux du Centre, s’est ouvert à la maison Thai Hoc du Temple de la Littérature à Hanoï. Il s’agit de l’une des premières activités du Festival Thang Long – Hanoï, organisé pour la première fois du 1er au 16 novembre.
L’UNESCO a adopté une résolution historique pour célébrer en 2026 le tricentenaire de naissance de l’encyclopédiste vietnamien Lê Quy Dôn. Ce geste symbolise la reconnaissance mondiale d’un esprit universel dont l’œuvre transcende les siècles.
L'exposition « Pratiques photographiques de jeunes artistes », organisée dans le cadre de Photo Hanoï'25, a ouvert ses portes le 10 novembre au soir. Conçue par le photographe et commissaire d’exposition Nguyên Thê Son, elle présente les œuvres de 26 jeunes artistes âgés de 18 à 20 ans, représentant une nouvelle génération créative, dynamique et pleine de potentiel dans les domaines de la photographie et de l'art contemporain.
L’après-midi du 10 novembre, à Hanoï, l'Association du développement d'une culture d'entreprise vietnamienne, en coopération avec le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, a présenté le 5ᵉ Forum national “Culture et Entreprise”, prévu le 21 décembre 2025.
