Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Hanoï possède le plus grand nombre de sites patrimoniaux du pays, avec près de 6.000 monuments historiques et culturels, des milliers d'éléments du patrimoine culturel immatériel et plusieurs sites inscrits par l'UNESCO.
Concours culinaire de renommée internationale, produit et diffusé dans plus de trente pays, Top Chef s’est imposé comme une référence mondiale au cours des deux dernières décennies grâce à sa capacité unique à créer des liens entre la gastronomie, l’humain et les cultures locales.
Pendant toute la durée du 9e Festival international des arts martiaux traditionnels du Vietnam à Gia Lai, des démonstrations seront organisées dans plusieurs localités afin de promouvoir le caractère populaire des arts martiaux traditionnels vietnamiens
Le Festival d’automne, organisé dans le cadre du Festival Huê 2026, se déroulera tout au long des mois d’août et de septembre. À travers une riche programmation mêlant patrimoine, musique, sport, arts et traditions, l’événement entend offrir aux habitants et aux visiteurs une immersion au cœur de l’identité culturelle de l’ancienne capitale impériale.
Prévu du 20 au 22 novembre dans la province de Quang Ninh, le Marathon international du patrimoine de la baie d’Ha Long 2026 devrait réunir près de 18.000 participants vietnamiens et étrangers. Seule course au Vietnam à bénéficier du label de World Athletics, l’événement entend renforcer son rayonnement international tout en contribuant à la promotion du patrimoine naturel et du tourisme sportif du pays.
À cette occasion, Jonathan Wallace Baker, représentant de l'UNESCO à Hanoï, a remis aux représentants du Vietnam et de la province de Hung Yen la résolution de l'UNESCO rendant hommage à Le Quy Don en tant que personnalité de la culture.
Au fil de plus de soixante années de collection, Tran Huu Hue constitue un fonds impressionnant de près de 10 000 timbres vietnamiens et plus de 300 000 timbres étrangers provenant de 60 pays et territoires.
Les plus de six millions de Vietnamiens résidant à l’étranger sont désormais reconnus comme une partie intégrante et indissociable de la nation, constituant une ressource précieuse pour renforcer les liens d’amitié et de coopération entre le Vietnam et le reste du monde.
Avec son immense patrimoine culturel, le Vietnam dispose d’un capital précieux dont peu de pays peuvent se prévaloir. Dans un contexte d’intégration et de concurrence mondiales, transformer ce patrimoine en données, en savoirs numériques, en propriété intellectuelle et en produits des industries culturelles est devenu une nécessité afin de renforcer le soft power national et de créer un nouveau moteur de développement.
Une exposition consacrée à l'héritage du grand érudit vietnamien Le Quy Don se tient du 29 juillet au 3 août dans la province de Hung Yen, à l'occasion du 300e anniversaire de sa naissance. Près de 200 documents, objets et manuscrits y retracent la vie, l'œuvre et l'influence durable de cette figure majeure de la culture vietnamienne.
La demi-finale de Miss Grand Vietnam 2026 s’est déroulé le 28 juillet à Hô Chi Minh-Ville. Les téléspectateurs ont pu découvrir les 30 meilleures prétendantes à la prestigieuse couronne défiler en maillot de bain, en robe de soirée et costume traditionnel. Retour sur une soirée qui s’est achevée en beauté.
Une exposition de céramique, Sutras de céramique - Le son du monde, se tiendra du 8 août au 6 septembre, présentant plus de 400 sculptures en céramique sur le thème bouddhiste de l'artiste Nguyên Tuân, connu sous le nom de Tuân Gôm, et d'artisans du village de poterie de Phu Lang dans la province septentrionale de Bac Ninh.
Créée en 1853 au Théâtre La Fenice à Venise, « La Traviata » a été composée d’après la pièce « La Dame aux camélias » d’Alexandre Dumas fils. Plus de 170 ans après sa création, l’œuvre occupe toujours une place particulière dans l’histoire de la musique et demeure régulièrement jouée sur les plus grandes scènes internationales.
À travers une fusion de musique, de danse et d'arts de la scène, sublimée par des technologies scénographiques modernes, les spectateurs sont invités à découvrir la beauté de la capitale sous plusieurs angles dans le programme artistique intitulé "Chroniques de Hanoï – Une journée typiquement hanoïenne".
Le 8e Festival des enfants Vietnam-Laos-Cambodge, placé sous le thème "Cercle d’amis", déroulé à Hô Chi Minh-Ville qui vient d'être achevé a contribué à renforcer les échanges, à consolider la solidarité et l’amitié entre les enfants des trois pays.
Face aux risques de disparition de nombreuses pratiques traditionnelles, le Vietnam accélère la numérisation de son patrimoine culturel populaire. Les experts estiment que cette démarche est essentielle pour préserver les valeurs culturelles nationales, favoriser l'innovation et soutenir le développement des industries culturelles à l'ère numérique.
Réputé comme le « plus noble des thés », le thé au lotus de Quang An, dans le quartier de Tay Ho, représente l’une des expressions les plus raffinées du patrimoine gastronomique de Hanoï. Fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, ce produit d’exception révèle toute la richesse de la culture culinaire de la capitale et perpétue une tradition précieuse intimement liée au lac de l’Ouest.
Le Vietnam souhaite ajouter un nouveau titre à sa liste croissante de villes créatives de l'UNESCO en créant sa première « ville de la photographie » dès 2027. Cette initiative fait suite au succès de quatre villes vietnamiennes déjà reconnues par le Réseau des villes créatives de l'UNESCO : Hanoï pour le design, Hoi An pour l'artisanat et les arts populaires, Da Lat pour la musique et Hô Chi Minh-Ville pour le cinéma.
Hanoï se classe au huitième rang des dix meilleures villes du monde pour la cuisine de rue, selon une étude publiée par Radical Storage, une plateforme de consigne à bagages en ligne spécialisée dans les technologies du voyage. Ce classement confirme l'attrait croissant de la capitale vietnamienne comme destination gastronomique auprès des visiteurs internationaux.
Des guitaristes de renommée mondiale aux maîtres luthiers, le Festival international de guitare de Saigon 2026 promet de transformer le Conservatoire de musique de Hô Chi Minh-Ville en un rendez-vous pour la communauté asiatique de la guitare classique pendant les cinq jours de l’événement.
