Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Prévue du 15 au 19 décembre 2026 au large de l’île de Tuân Châu, dans la province de Quang Ninh, la première édition du Festival de la voile de Ha Long marquera le tout premier événement international de voile organisé sur la célèbre baie.
Le trio sud-coréen a rassemblé des dizaines de milliers de fans au stade Mỹ Đình lors de deux concerts exceptionnels, les 24 et 25 octobre, dans le cadre de sa tournée mondiale BIGBANG 2026–2027 World Tour (XX: COSMOS) célébrant le 20e anniversaire de ses débuts.
Hanoï accueillera du 7 au 11 avril 2027 la Conférence Sud de la Ligue asiatique de basketball universitaire (AUBL), une première pour le Vietnam. Six équipes de six pays et territoires s’y disputeront trois places pour les finales de 2027.
Un spectacle artistique exceptionnel célébrant la Journée de la culture vietnamienne 2026 aura lieu le 24 novembre au stade national de My Dinh, à Hanoï, devant quelque 50 000 spectateurs. L’événement sera retransmis en direct à la télévision.
À l’issue du mois de ramadan, les Cham musulmans de la province d’An Giang célèbrent l’Aïd al-Fitr, appelé Raya Aidil Fitri, dans une atmosphère de joie et de retrouvailles familiales. Moment fort de la vie spirituelle de la communauté, cette fête est l’occasion de témoigner son affection, de se pardonner mutuellement et de partager avec autrui. Le matin du 25 octobre, au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, dans la commune de Doai Phuong, à Hanoï, les visiteurs ont pu découvrir les traditions de l’Aïd al-Fitr propres à la communauté cham musulmane d’An Giang. À travers la reconstitution des rites, des coutumes et des pratiques religieuses, ainsi que la mise en valeur de ses expressions culturelles, cette manifestation a permis de faire découvrir un patrimoine vivant, transmis et préservé de génération en génération.
Le Festival international du film de Hanoï accueillera pour la première fois un marché du film et des contenus numériques destiné à développer les partenariats internationaux.
La Maison des expositions (29 rue Hàng Bài, Hanoï) présente jusqu’au 3 novembre une exposition photo d’envergure consacrée aux 30 patrimoines vietnamiens reconnus par l’UNESCO.
En tant qu’hôte de la compétition, le Vietnam abordera le tournoi en grand favori, avec l’ambition légitime de décrocher une quatrième médaille d’or consécutive et d’établir ainsi un record historique dans le football d’Asie du Sud-Est.
À Muong Lo, un spectacle mêlant danses traditionnelles et technologies modernes offre un nouveau regard sur le patrimoine culturel des Thaïs.
Le Conseil culturel et éducatif Canada-Vietnam (CVCEC) renforce son réseau d’enseignement du vietnamien au Canada en associant cours en présentiel, outils numériques et coopération communautaire afin de préserver la langue maternelle et l’identité culturelle des jeunes générations d’origine vietnamienne.
Le célèbre violoncelliste Mischa Maisky se produira le 2 novembre à l’Opéra Ho Guom, aux côtés de Dinh Hoai Xuan, Lily Maisky et Nicolas Dautricourt, lors du 13e concert « Cello Fundamento ».
Les chefs vietnamiens ont décroché le trophée du classement général ainsi que 28 médailles d’or, 36 d’argent et 38 de bronze lors de cette compétition en Malaisie.
Le programme comprenait une cérémonie officielle et des festivités avec des spectacles artistiques remarquables présentés par des artistes et des artisans. Alliant harmonieusement culture traditionnelle et art contemporain, ces représentations ont mis en valeur la beauté des paysages et des habitants, l’identité culturelle des ethnies ainsi que le dynamisme nouveau de cette région située à l’extrême nord du Vietnam.
À Mien Doi, les rizières en terrasses se parent d’or à la saison des récoltes, offrant un cadre enchanteur aux festivités célébrant la culture muong.
À Tam Chuc, fidèles et visiteurs ont découvert les traditions bouddhiques japonaises lors d’un festival dédié à la paix et aux échanges culturels.
Plusieurs chantiers de restauration de monuments de la dynastie des Nguyen à Hue devraient être achevés bien avant les délais initialement prévus.
Au pied de la chaîne de Tay Con Linh, le village de Xa Phin, dans la commune de Thanh Thuy, province de Tuyen Quang, abrite de charmantes maisons sur pilotis aux toits de feuilles de palmier, typiques de l’ethnie Dao. Au fil du temps, la mousse a enveloppé ces toitures d’un manteau verdoyant, donnant au village un charme paisible et intemporel, en parfaite harmonie avec la forêt environnante.
Le concours vise à honorer et à promouvoir les valeurs de la musique folklorique et traditionnelle, en mettant en lumière les caractéristiques distinctives de la musique traditionnelle du Vietnam.
Si les technologies numériques révolutionnent désormais la préservation et l'étude du patrimoine grâce aux modélisations 3D et aux visites virtuelles, leur démocratisation auprès du grand public reste tributaire de défis post-numérisation majeurs pour les musées et les collectivités territoriales, confrontés à l'impératif de sécuriser le stockage, standardiser les données, concevoir des contenus attractifs et former leurs personnels.
Selon le calendrier officiel, ce vendredi 23 octobre, la sélection U15 du Vietnam a finalisé ses formalités administratives, participé aux réunions techniques et pris ses repères au stade Hovsan, à Bakou, la capitale de l’Azerbaïdjan, lors d’une séance d’entraînement de 14h à 15h (heure locale).
