Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Selon le calendrier officiel, ce vendredi 23 octobre, la sélection U15 du Vietnam a finalisé ses formalités administratives, participé aux réunions techniques et pris ses repères au stade Hovsan, à Bakou, la capitale de l’Azerbaïdjan, lors d’une séance d’entraînement de 14h à 15h (heure locale).
L’animatrice Nguyên Ngoc Trà My s’est imposée lors de l’épreuve du Top 5 grâce à l’unique réponse bilingue de la finale, décrochant ainsi son billet pour représenter le pays au concours international Miss Charm 2026.
Le Vietnam entend renforcer son rayonnement international dans les domaines culturel, éducatif et social en accélérant la transformation numérique du patrimoine, en valorisant les ressources de la diaspora et en concrétisant ses engagements internationaux. Réunis le 22 octobre à Hanoï, les membres du Groupe de travail interministériel ont défini les priorités stratégiques pour la période 2027-2030.
Le premier Festival mondial pour la préservation et le développement des villages de métiers en 2026 aura lieu du 13 au 16 novembre dans la Cité impériale de Thang Long, Hanoï.
La 9e édition de la Semaine du cinéma de Wallonie-Bruxelles au Vietnam se déploiera du 23 au 28 octobre à Hanoi, Huê et Hô Chi Minh-Ville. Placé sous les auspices de la Délégation générale Wallonie-Bruxelles au Vietnam, cet événement culturel phare convie le public local à découvrir une sélection exclusive d’œuvres cinématographiques issues de la communauté francophone de Belgique.
Au-delà des somptueux tapis floraux et de la démesure de la scène, l’âme du Festival des fleurs de Dà Lat 2026 résidera dans la synergie subtile entre nature, patrimoine culturel et créativité, déployée au cœur d’un espace vivant aux multiples facettes.
L’équipe nationale est actuellement en stage de préparation à Cheonan, en République de Corée, où trois matchs amicaux sont au programme pour évaluer son niveau face à des adversaires de taille.
Dans la province de Dien Bien, au nord-ouest du Vietnam, les costumes traditionnels des Hmong se distinguent par leurs couleurs éclatantes, leurs broderies minutieuses et leurs jupes évasées. Confectionnés à la main et transmis de génération en génération, ils témoignent du savoir-faire des femmes Hmong et de la richesse du patrimoine culturel de cette communauté.
Un programme de promotion du tourisme expérientiel à moto et en scooter en toute sécurité a été lancé le 21 octobre à Tuyen Quang.
À la faveur des festivals d’automne à Busan, en République de Corée, la culture vietnamienne se dévoile à travers des jeux traditionnels, des œuvres cinématographiques et des créations théâtrales contemporaines. Ces activités contribuent à renforcer les échanges culturels et à ouvrir de nouvelles perspectives de coopération artistique entre le Vietnam, la République de Corée et les partenaires internationaux.
De mère en fille, le savoir-faire de Bàu Truc traverse les âges. Transmise par le verbe et le geste, cette poterie ancestrale incarne l’alliance parfaite entre tradition, maîtrise technique et expression créative.
Forte de son patrimoine historique et culturel millénaire, Hanoï mise sur la créativité, les technologies numériques et l’engagement des jeunes pour développer ses industries culturelles, valoriser ses traditions et stimuler le tourisme, tout en affirmant son ambition de devenir une ville créative où le patrimoine constitue un moteur de développement durable.
L’année 2026 marque le 10e anniversaire de l’inscription des « Pratiques liées au culte vietnamien des Déesses-Mères des Trois mondes » sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Dix ans après cette reconnaissance, les valeurs culturelles de ce culte continuent de vivre au sein des communautés, à travers les rites traditionnels, l’art du chant hát văn, les costumes rituels et la pratique médiumnique hầu đồng.
L’épouse du secrétaire général du Parti et président de la République, Ngô Phuong Ly, et la reine du Danemark, Mary, ont offert une collection d’ouvrages vietnamiens à une bibliothèque de Copenhague, contribuant à promouvoir la culture vietnamienne et à renforcer l’amitié entre les deux peuples.
Au-delà de l'engouement suscité auprès des fans qui convergent vers la capitale, deux concerts de Big Bang stimulent directement l'économie locale en boostant les dépenses dans les secteurs de l'hébergement, des transports, de la restauration et du tourisme culturel.
L’Association des femmes vietnamiennes immigrées (VMWA) à Ansan a célébré le 18 octobre le le 7e anniversaire de sa fondation. L’événement a été marqué par des échanges culturels et des activités en l'honneur de la Journée des femmes vietnamiennes.
Une trentaine de sculptures contemporaines japonaises et vietnamiennes vont dialoguer au cœur de la préfecture de Kanagawa, au Japon, du 8 au 11 novembre prochain.
La communauté vietnamienne en Hongrie a célébré, le 18 octobre à Budapest, la première Journée de la grande union nationale, associée à la Journée des femmes vietnamiennes et aux préparatifs de la Journée de la culture vietnamienne, dans le but de renforcer la solidarité communautaire, de préserver l’identité culturelle nationale et de promouvoir les échanges entre les peuples vietnamien et hongrois.
Les Championnats d'escrime d'Asie du Sud-Est 2026 rassemblent plus de 180 athlètes venus de cinq pays de la région : le Vietnam, Singapour, la Malaisie, les Philippines et le Cambodge. Durant la compétition, les tireurs se disputent les podiums dans douze épreuves, dont six en individuel et six par équipes.
