Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le Vietnam a raconté son histoire du « Renouveau » au Festival de la Solidarité en Belgique, qui a eu lieu les 12 et 13 septembre dans l’enceinte de l’hippodrome Wellington Hippodroom, à Oostende, ville côtière belge.
À l’approche du Hanoi Jazztival 2026, qui se tiendra du 17 au 19 septembre, Hanoï s’apprête à accueillir un rendez-vous majeur du jazz, réunissant artistes vietnamiens et internationaux. Entre échanges, rencontres et créations, le festival entend contribuer à donner un nouvel élan au jazz vietnamien tout en affirmant son identité culturelle sur la scène internationale.
Organisé par le Service de la Culture et des Sports de Hanoï, le Festival de l’Automne de Hanoï 2026 s’étendra sur quelque 5 000 m² au parc Thong Nhat, avec des activités organisées dans plusieurs quartiers et communes de la capitale.
Ces jours-ci, la rue Hang Ma arbore une allure particulière. Les échoppes colorées se succèdent avec leurs lanternes en forme d’étoile et de carpe, masques en papier mâché, figurines "tò he", jouets populaires et décorations de la Fête de la Mi-Automne.
L’élargissement des espaces culturels, la promotion de la créativité et la valorisation du patrimoine à travers le tourisme et les industries culturelles ouvrent de nouvelles perspectives pour transformer la culture en ressource et moteur du développement.
Le VietFest 2026, organisé les 12 et 13 septembre à Prague, offre aux jeunes Vietnamiens de République tchèque un espace ludique et culturel pour découvrir, vivre et transmettre les valeurs, traditions et la culture de leur pays d’origine.
Le concours « Valorisation du vietnamien » à Prague contribue à préserver la langue maternelle et à renforcer l’attachement des jeunes Vietnamiens de République tchèque à leur culture et à leurs racines.
La Fête du Vietnam à Kanagawa 2026, organisée les 12 et 13 septembre à Yokohama, réunit Vietnamiens et Japonais autour de la culture, de la gastronomie et des échanges populaires, contribuant à renforcer les liens entre les deux peuples.
L’Orchestre symphonique de Hanoi présentera le concert «Chefs-d’œuvre intemporels» à l’Opéra Hô Guom de Hanoi, le 18 septembre à 20 heures. Le chef d’orchestre italien Damiano Giuranna dirigera la formation, accompagné de trois solistes vietnamiennes : la pianiste Luong To Nhu, la flûtiste Lê Thu Huong et la violoniste Hoàng Hô Khanh Vân.
Le Festival Thang Long-Hanoï 2026 s’est ouvert le 11 septembre à la Cité impériale de Thang Long, avec plus de 20 activités destinées à préserver et valoriser le patrimoine culturel de la capitale.
Programmé du 11 au 20 septembre, le Festival Thang Long-Hanoi a vocation à devenir une marque culturelle emblématique de la capitale, contribuant ainsi à la réalisation des objectifs de développement culturel conformément aux résolutions clés du gouvernement et de la ville de Hanoi pour la nouvelle ère.
Les Archives nationales d’outre-mer (ANOM), relevant du ministère français de l’Europe et des Affaires étrangères, ont remis au Bureau du Comité central du Parti communiste du Vietnam plusieurs documents de grande valeur destinés aux activités de recherche et d’exposition du Musée du Parti communiste du Vietnam.
Au cours de la rencontre, Mme Ngo Phuong Ly a salué l’engagement de la ministre française et de ses collaborateurs en faveur de la culture, soulignant la richesse de l’identité culturelle millénaire du Vietnam, que le pays souhaite promouvoir davantage auprès du public français et international.
Fort de 34 éditions, le festival a pris de l’ampleur au fil de plus de trois décennies pour devenir un rendez-vous culturel incontournable, tant pour les communautés allemande et vietnamienne que pour les amis internationaux présents au Vietnam.
Forte du succès des éditions précédentes, la quatrième saison de Miss & Mister Fitness Supermodel World 2026 réunit à Lâm Dông 30 candidats représentant plus de 20 pays répartis sur plusieurs continents.
Ce concours vise à promouvoir l’image de Da Nang, à promouvoir les échanges culturels et la diplomatie entre les peuples, ainsi qu’à constituer une collection de documents photographiques destinés aux activités de la ville en matière de relations extérieures, de coopération internationale et de communication.
Magasins, supermarchés, centres commerciaux et rues commerçantes proposent une vaste gamme de lanternes et de jouets, déclinés en divers coloris, modèles et gammes de prix, afin de répondre à la demande des consommateurs.
Le Dialogue Asie-Pacifique sur le patrimoine et l'authenticité se tiendra à Hanoï du 27 septembre au 1er octobre 2026.
L’arrangement associait une chanson connue du public international au timbre caractéristique d’un instrument traditionnel vietnamien, mettant en valeur la polyvalence de la jeune artiste sur une scène multiculturelle et lui valant le troisième prix du concours international Écho des Nomades 2026 au Kirghizistan.
La visite de Ngô Phuong Ly à l’école n°1253 souligne le rôle de l’éducation dans le renforcement des liens d’amitié entre les jeunes générations vietnamienne et russe.
