Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Organisée par le Centre des activités culturelles et scientifiques du Temple de la Littérature - Quoc Tu Giam, cette exposition présente les contributions des lettrés ayant réussi les concours mandarinaux à la transmission des connaissances et au développement des métiers artisanaux traditionnels.
De la sélection des lettrés par les concours impériaux aux politiques actuelles de recrutement, l’héritage du Quoc Tu Giam invite à reconnaître les talents sur la base de leurs compétences et de leurs contributions.
Dans le cadre de la visite officielle du secrétaire général du PCV et président vietnamien To Lam, son épouse, Ngo Phuong Ly, a assisté à un événement de mode à Tokyo et inauguré une exposition de sculptures à Kanagawa.
Destinée à valoriser l'héritage culturel, à mobiliser les ressources d'innovation et à forger de nouveaux repères pour le développement urbain, cette manifestation d'envergure réunira près d’un millier d’artisans, d’artistes et de créateurs vietnamiens et internationaux venus de 21 pays à travers quelque 150 activités réparties sur cinq pôles principaux.
La 8e édition du Festival international du film de Hanoï (HANIFF), prévue du 28 novembre au 2 décembre, proposera des projections publiques, des rencontres professionnelles et un marché du film afin de renforcer les échanges cinématographiques et de promouvoir le patrimoine culturel et le tourisme de la capitale vietnamienne.
Le Temple de la Littérature de Bac Ninh, haut lieu de mémoire de la région de Kinh Bac, perpétue la tradition du goût pour l’étude, du respect du savoir et de la valorisation des talents.
La valorisation des valeurs culturelles et l'efficacité des mouvements d'émulation patriotique contribuent à renforcer la solidarité entre les différentes composantes de la population et à construire des communautés unies et durables, notamment dans le contexte de la réorganisation de l'appareil politique.
Les Cham musulmans, principalement établis dans la province d’An Giang et plusieurs localités du sud du Vietnam, possèdent une identité culturelle profondément marquée par la foi islamique. Leurs costumes traditionnels, aux coupes, couleurs et matières variées, reflètent à la fois leurs goûts esthétiques et le respect des préceptes religieux. Transmis de génération en génération, ils constituent un élément essentiel du patrimoine culturel de cette communauté.
S'imposant devant 24 autres finalistes, Nguyen Yen Trang s'est particulièrement distinguée lors de l'épreuve d'éloquence grâce à une intervention remarquée sur la fierté d’appartenir à un pays pacifique et l’aspiration à contribuer à la communauté internationale.
Le programme artistique intitulé “Nuit des gongs internationaux” s’est déroulé dans la soirée du 7 novembre sur la place Dai Doan Ket, commune de Bien Ho, province de Gia Lai.
Dans cette contrée d’Amérique du Sud, située à près d’un demi-tour de cadran du Vietnam, la simple vue d’une assiette d’herbes aromatiques et les effluves subtils d’un nuoc mam (saumure de poisson) accompagnant un plat suffisent à offrir aux expatriés vietnamiens une parenthèse sensorielle, le sentiment fugace d’être enfin rentrés chez eux.
L’intelligence artificielle gagne du terrain dans le cinéma vietnamien, offrant de nouvelles possibilités de création et de réduction des coûts, tout en soulevant des questions sur les droits d’auteur, la responsabilité des producteurs et la place de la créativité humaine.
La Journée de la culture vietnamienne 2026 a attiré près de 4.000 visiteurs à Perth, en Australie, autour d'un programme mêlant musique, traditions et gastronomie.
Lors de sa 11e réunion générale, tenue le 5 novembre à Jakarta, le Comité régional du Programme Mémoire du monde de l’UNESCO pour l’Asie et le Pacifique (MOWCAP) a inscrit à son registre les inscriptions sur stèles de Pho Hien (Hung Yen) et les inscriptions rupestres du mont Non Nuoc (Ninh Binh).
Les résultats, annoncés officiellement le 5 novembre, témoignent de la grande diversité du patrimoine documentaire de la zone Asie-Pacifique. Ils reflètent également des exigences accrues en matière d'identification, de préservation et de valorisation des ressources documentaires ayant une portée historique, culturelle et sociale majeure.
Dans un échange au correspondant de l’Agence vietnamienne d’Information (VNA) à Paris, Lidia Brito, sous-directrice générale de l’UNESCO pour la Priorité Afrique et les Relations extérieures a salué les contributions du Vietnam dans les domaines de l’éducation, de la science, de la culture et de l’information au sein de l'UNESCO.
Un spectacle de grande envergure mêlant musique et jeux de lumière s'apprête à faire vibrer le stade national de My Dinh le 24 novembre prochain. Attendu par quelque 50 000 spectateurs, cet événement d'exception sera couronné par un feu d'artifice et fera l'objet d'une retransmission télévisée en direct à l'échelle nationale.
Miss Monde Vietnam 2026 s’apprête à donner son coup d’envoi. Les organisateurs ont dévoilé le calendrier officiel d’un marathon de cinq mois, combinant beauté, intellect et engagement social, qui se déroulera de novembre 2026 à mars 2027 afin d’élire la future représentante du pays concours international Miss Monde.
À Hai Phong, le Temple de la Littérature de Mao Dien, deuxième plus grand du Vietnam, valorise son héritage historique et culturel à travers des activités éducatives et des initiatives de préservation du patrimoine.
À Hanoï, les artisans s’efforcent de transmettre leurs métiers aux jeunes pour faire vivre le patrimoine et lui donner un nouvel avenir.
