Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Soixante-douze ans après sa libération, le 10 octobre 1954, Hanoï poursuit sa modernisation, forte de son héritage millénaire et de son statut de « Ville pour la paix ».
La deuxième Journée de l’échange et de l’intégration de Séoul a permis de mettre à l’honneur la culture vietnamienne, de promouvoir l’identité nationale et de renforcer les échanges entre la communauté vietnamienne, les habitants locaux et les communautés internationales en République de Corée.
Le Vietnam entend accueillir 25 millions de visiteurs internationaux en 2026 en privilégiant un tourisme de qualité, tout en renforçant le contrôle des courts-métrages générés par l’intelligence artificielle (IA) diffusés sur Internet.
Porté par la participation de 11 provinces, le 4e Festival culturel de l’ethnie Hmong s’est ouvert à Dien Bien en 2026. Véritable carrefour d’échanges, cet événement s’impose comme un puissant vecteur de rapprochement communautaire, tissant des liens de solidarité et de compréhension mutuelle entre les différentes ethnies du pays.
La province de Quang Tri lancera sa Semaine de la culture et du tourisme, un événement haut en couleur destiné à célébrer la Journée de la culture vietnamienne tout en dynamisant l’économie locale.
Pour célébrer le 72e anniversaire de la libération de Hanoï, les festivités pyrotechniques se dérouleront de 21h00 à 21h15 sur les trois sites emblématiques de la capitale : au lac Hoan Kiem, au lac de l’Ouest et au lac Van Quan.
Depuis deux décennies, le professeur Dang Ngoc Long fait vibrer la guitare au Festival international de Berlin pour raconter le Vietnam au monde. En insufflant l'âme de son pays dans des œuvres interprétées par de jeunes talents internationaux, ce virtuose transforme la musique en un pont culturel qu'il ambitionne aujourd'hui de bâtir jusqu'à Hanoi.
Lancée le 8 octobre à Ho Chi Minh-Ville, cette plateforme permet aux bibliothèques, aux écoles et aux organisations de partager leurs ressources numériques et de faciliter l’accès au savoir.
Un programme artistique spécial de deux soirées, intitulé «Symphonie de Hanoi », sera organisé pour célébrer le 72e anniversaire de la libération de la capitale, le 10 octobre, et pour rendre hommage à l'histoire et aux habitants de Hanoi.
Organisée au Centre culturel et bibliothèque de la capitale, l’exposition « Hanoï – Le Jour de la Victoire » célèbre le 72e anniversaire de la libération de la ville (10 octobre 1954 – 2026).
Les travaux de rénovation des sites situés au 17 rue Nguyen Thien Thuat et au 40 rue Thanh Ha visent à créer le futur Centre des industries culturelles Dong Xuan - Bac Qua, appelé à devenir un pôle stratégique pour le développement et le rayonnement des activités culturelles et artistiques de la capitale.
Représentant la scène contemporaine vietnamienne, la metteuse en scène Tra Nguyen, fondatrice du projet indépendant « The Run - A Theatre Project », a participé à la Conférence AAPPAC 2026 à Hong Kong (Chine).
Sur le plateau karstique de Dong Van, les fleurs de sarrasin attirent chaque automne les visiteurs, tout en ouvrant la voie à une offre touristique plus riche, ancrée dans la culture et la vie locales.
Selon les organisateurs, le concours Miss Vietnam 2026 repose sur quatre piliers indissociables : la beauté, la culture, l’intelligence et l’engagement. Tout au long de l’aventure, les candidates seront ainsi évaluées de manière globale, et non sur des critères isolés.
Le Festival des boissons 2026, qui se tiendra du 9 au 11 octobre, vise à promouvoir l’industrie des boissons, à favoriser les échanges commerciaux et à structurer un nouveau segment de produits touristiques thématiques.
Prévu dans la commune de Phung Cong, le Festival des fleurs de Hung Yen devrait donner un nouvel élan à la valorisation de l’image des villages de métiers traditionnels, à l’élargissement de leurs débouchés, au développement de l'agritourisme, tout en contribuant à faire du festival un produit touristique emblématique de la province.
Du 24 au 31 octobre, Paris accueillera « Chân dung Việt Nam » - « Vietnam en Scène », première Semaine du théâtre vietnamien en France, mettant à l’honneur les arts de la scène vietnamiens et les échanges artistiques franco-vietnamiens.
Les épouses du secrétaire général du PCV et président Tô Lâm et du président panaméen José Raúl Mulino ont découvert, le 6 octobre à Hanoï, la richesse culturelle des ethnies vietnamiennes à travers leurs costumes traditionnels et leurs métiers artisanaux.
Le Festival de la culture et du tourisme de Muong Lo 2026, qui se tiendra du 16 au 21 octobre à Lao Cai, mettra à l’honneur le Xòe des Thaï, avec notamment une danse de masse réunissant 2 026 participants.
Dans un entretien accordé au correspondant de l’Agence vietnamienne d’Information (VNA) en Amérique latine, l’ancien ambassadeur du Panama au Vietnam, Servio S. Samudio (mandat 2015-2020) a exprimé que des expériences durant son mandat au Vietnam figurent parmi les souvenirs les plus marquants de sa mission.
