Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
D’espaces de culte communautaire et de préservation culturelle, les fêtes traditionnelles évoluent vers des produits de l’industrie culturelle et du tourisme durable. La combinaison des rituels, de l’art, de la technologie et des méthodes de gestion modernes permet de créer un modèle inédit, dans lequel le patrimoine devient un véritable actif au service du développement socio-économique et culturel.
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
L’événement ne se limite pas à être un rendez-vous pour les amateurs de gastronomie, mais constitue également un véritable trait d’union entre les héritages, favorisant le rayonnement de l’identité culturelle vietnamienne et affirmant la place de sa gastronomie sur la carte internationale.
Le Vietnam participera pour la première fois à la Biennale de Venise 2026, 61e édition, intitulée «In Minor Keys», qui se tiendra du 9 mai au 22 novembre 2026 à Venise, en Italie.
La cérémonie de lancement de la Journée d’honneur de la langue vietnamienne ainsi que du programme de sélection des "Ambassadeurs de la langue vietnamienne" à l’étranger pour 2026 s'est tenue le 28 mars à Hanoï.
La 4ᵉ édition de la Fête du livre et de la culture nocturne à Hô Chi Minh-Ville a pour objectif de valoriser le savoir tout en créant un espace d’expériences culturelles diversifiées, destiné aussi bien aux habitants qu’aux visiteurs, dans un cadre urbain dynamique.
La distinction de l'UNESCO honore non seulement la valeur historique et artistique de l'artisanat de la gravure sur bois traditionnelle de Dong Ho, mais reconnaît également les efforts inlassables des artisans et de la communauté locale.
Hô Chi Minh-Ville ambitionne de figurer parmi les 50 villes intelligentes les plus performantes au monde d'ici 2030, conformément à un projet de plan de développement urbain intelligent pour la période 2026-2030, avec une vision à l'horizon 2035.
Cette année, la province de Phu Tho enrichira la Fête des rois Hung et la Semaine de la culture et du tourisme de la Terre ancestrale 2026 avec plusieurs nouveautés notamment une exposition internationale d’arts.
Le Four Nations Invitational Tournament 2026 mettra aux prises les équipes du Brunei, du Cambodge, de Singapour et du Vietnam. Ce tournoi permettra aux sélections nationales participantes d’améliorer leur compétitivité sur la scène continentale.
La Résolution n°80-NQ/TW du Bureau politique sur le développement de la culture vietnamienne fixe comme objectif de faire du Vietnam une destination attractive pour les événements culturels et artistiques d’envergure régionale et mondiale. Cet objectif revêt non seulement une dimension culturelle, mais s’inscrit également dans une perspective de développement économique, touristique et de valorisation de l’image du pays.
À la suite des annonces de la Fédération internationale d’haltérophilie (IWF), l’équipe vietnamienne intensifie sa préparation en vue d’une série de compétitions déterminantes. À peine les ASIAD 20 achevées en septembre, les Mondiaux 2026, prévus en octobre prochain en Chine, donneront le coup d’envoi de la course aux quotas pour les Jeux olympiques de Los Angeles 2028.
Selon les statistiques des autorités de gestion, l’année dernière, plus de 5.200 publications électroniques ont été diffusées dans le pays, totalisant environ 35 millions de consultations. À ce jour, 35 des 52 maisons d’édition ont déjà investi le domaine de l’édition numérique. Toutefois, au regard du volume annuel de livres imprimés, ce chiffre reste encore modeste, ce qui montre que la transformation numérique du secteur n’en est encore qu’à ses débuts et doit être accélérée de manière plus vigoureuse.
Le programme d'échanges « Itinéraire rouge de recherche et d’études de la jeunesse vietnamienne en Chine » bat son plein. Dans le cadre du camp d'études « Lumière idéale » prévu jusqu'au 1er avril, plus de 150 universitaires vietnamiens ont fait étape le 26 mars à Kunming (Yunnan). Au menu de cette journée : un séminaire thématique sur Ho Chi Minh et la visite chargée d'histoire de l'ancienne demeure et du lieu de travail du dirigeant lors de ses années de lutte révolutionnaire en Chine.
Le festival culturel intitulé "Vietnam : l’Homme et la Patrie" a transformé le centre culturel de l’Université d’État de Toms en une véritable enclave vietnamienne, structurée autour de trois espaces thématiques : la scène artistique, la gastronomie traditionnelle et les jeux populaires.
Réunissant plus de 200 joueurs issus de l’ensemble du pays, la compétition s’est disputée dans plusieurs formats : classique, rapide, blitz et bullet. Épreuve individuelle de référence, elle constitue également un critère déterminant dans la sélection de l’équipe nationale appelée à disputer les olympiades d’échecs 2026.
La section «Focus sur le cinéma américain» du 4e Festival du film asiatique de Dà Nang ne se contentera pas de projeter une série de blockbusters hollywoodiens, mais offrira une analyse approfondie de l’évolution du cinéma mondial.
Dominatrice tout au long de la rencontre et portée par le soutien enthousiaste de ses supporters, la sélection vietnamienne s’est imposée sur le score de 3-0.
La Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist Group 2026, placée sous le thème "Fédérer autour de l’excellence de la gastronomie vietnamienne", recrée un véritable fil culturel et gastronomique à travers les trois régions du pays.
Des artistes du Russian State Ballet ont interprété le chef-d’œuvre classique Casse-Noisette (The Nutcracker), offrant au public de Hanoï une soirée artistique riche en émotions, célébrant toute la grâce et la rigueur du ballet académique russe.
