Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Pour la période 2026-2030, Lao Cai ambitionne de restaurer et de préserver 32 villages artisanaux ainsi que 20 métiers traditionnels, tout en développant 12 villages associés au tourisme.
Organisée à Pretoria, la Journée de la cuisine vietnamienne 2026 a permis à plus d’une centaine d’invités sud-africains et internationaux de découvrir la richesse du patrimoine culinaire vietnamien, contribuant ainsi à renforcer les échanges culturels et les liens d’amitié entre le Vietnam et l’Afrique du Sud.
Le directeur général de l’UNESCO, Khaled El-Enany, a officiellement accepté l’invitation à effectuer une visite officielle au Vietnam, réaffirmant que le pays demeurait un membre actif, responsable et apportant d’importantes contributions à l’UNESCO.
La Coupe du monde 2026 suscite un vif enthousiasme parmi les jeunes Hanoïens. Au-delà de la passion du football, nombre d’entre eux promeuvent une culture du supporter fondée sur le respect, la responsabilité et une utilisation plus sûre de l’espace numérique.
La soirée programmée samedi 20 juin sur le thème «Créativité» mettra en scène deux compagnies pyrotechniques de renom, l’une allemande et l’autre macanaise (Chine), représentant des styles artistiques contrastés d’Europe et d’Asie. Elle promet des expériences artistiques inédites, où feux d’artifice tissent des liens entre culture, technologie et imagination.
La soirée d’ouverture de la Semaine internationale de la mode du Vietnam était un véritable voyage, porté par une nouvelle génération de créateurs aux personnalités uniques, mais aussi par des visages familiers et des marques internationales aux identités bien distinctes.
Le chef d’orchestre finlandais Kalle Kuusava et l’altiste vietnamienne Pham Vu Thien Bao se produiront lors d’un concert exceptionnel à l’Opéra de Saïgon le 20 juin.
Le partenariat entre Gênes et Da Nang constitue un exemple concret de la coopération décentralisée entre le Vietnam et l’Italie, contribuant à renforcer le partenariat stratégique entre les deux paysm selon l’ambassadrice du Vietnam en Italie, Nguyen Phuong Anh.
Le programme culturel intitulé « Đạo học » (La Voie de l’étude) à l'occasion du 950e anniversaire de la fondation du Quoc Tu Giam, première université nationale du Vietnam a été organisé le 17 juin, à Paris (en France).
Quatre siècles après l’union de la princesse vietnamienne Ngoc Hoa et du marchand japonais Araki Sotaro, leur histoire continue d’incarner les liens d’amitié entre le Vietnam et le Japon. À Nagasaki, le lancement du projet de comédie musicale "Princesse Anio" met à l’honneur cet héritage historique et culturel partagé, symbole du rapprochement entre les deux peuples.
Développé par DHC Ceramics, le projet allie un espace d'exposition culturelle à des ateliers pratiques autour du patrimoine potier vietnamien. L’une des particularités du site réside dans la reproduction en céramique de plusieurs sites emblématiques de Da Nang tels que la pagode Linh Ung, les montagnes de Marbre, les collines de Ba Na ou encore le parc thermal de Nui Than Tai.
Devenue un précieux outil de collaboration, l’IA assiste les artistes à toutes les étapes, du traitement des données aux finitions techniques, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour le développement de l’art numérique.
Les inscriptions littéraires ornant l’architecture de la Cité impériale de Huê regroupent poèmes, textes en prose, sentences parallèles et inscriptions monumentales en caractères chinois. Issues d’une sélection d’œuvres composées par les empereurs de la dynastie des Nguyen, elles constituent un exceptionnel « musée de la poésie », unique au monde par son ampleur et son intégration à l’espace architectural.
Le consulat général du Vietnam à Busan s’est engagé à collaborer étroitement avec le KVCC afin d’organiser davantage d’activités culturelles, tandis que les autorités locales ont exprimé leur soutien aux programmes visant à aider les familles et les enfants vietnamo-sud-coréens à mieux comprendre la culture vietnamienne.
Réunis à Hanoï lors d’un colloque scientifique international, des chercheurs vietnamiens et étrangers ont souligné la valeur historique, scientifique et culturelle exceptionnelle de la collection photographique de l’École française d’Extrême-Orient (EFEO). Riche de près de 40.000 clichés réalisés entre la fin du 19e siècle et le début du 20e siècle, ce fonds documentaire pourrait constituer un candidat de premier plan à une inscription au registre du patrimoine documentaire mondial de l’UNESCO.
Le Vietnam a laissé une forte impression auprès du public bulgare et international lors du Festival asiatique 2026, organisé les 13 et 14 juin à Sofia, en mettant à l’honneur sa culture, sa gastronomie et ses traditions à travers une série d’activités riches et variées.
Une exposition intitulée « Hoang Sa, Truong Sa – Mers et îles sacrées » a été inaugurée le 15 juin dans la ville centrale de Da Nang, à l’occasion de la Journée mondiale des océans (8 juin) et de la Semaine vietnamienne de la mer et des îles 2026. Réunissant près de 200 documents d’archives, cartes et photographies, l’événement vise à mettre en valeur les preuves historiques et juridiques liées à la souveraineté maritime du Vietnam, tout en sensibilisant le public au patrimoine documentaire national.
Un programme culturel Vietnam-Japon intitulé "Parfum et beauté du Vietnam : Honorer la culture vietnamienne dans le courant mondial" s'est tenu à Higashi Osaka, au Japon, dimanche 14 juin, contribuant à promouvoir l'identité culturelle vietnamienne et à renforcer les échanges entre les peuples des deux pays.
Placé sous le signe de la promotion du patrimoine culturel vietnamien auprès du public international, « Bonjour Vietnam » a proposé un programme riche et varié à Paris.
Se déroulant jusqu'au 25 juillet, l'exposition photographique intitulée «L’Intersection du Vietnam» met en lumière 27 œuvres de trois photographes français - Daniel Roussel, Gilbert Bertrand et Lily Franey - chacun ayant tissé des liens profonds et durables avec le Vietnam, un pays qui a inspiré leurs regards et leurs créativités.
