Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
Les virtuoses du folklore des trois régions en lice pour faire vibrer l’héritage
Le concours vise à honorer et à promouvoir les valeurs de la musique folklorique et traditionnelle, en mettant en lumière les caractéristiques distinctives de la musique traditionnelle du Vietnam.

