Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a donné le 23 février à Hanoï une réception à l'occasion du Nouvel An lunaire (Têt) en l'honneur d'intellectuels, d'artistes, de journalistes, de sportifs, d'entraîneurs et de représentants d'entreprises culturelles et touristiques de renom.
En travaillant avec le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme le 23 février, le Premier ministre Phạm Minh Chính a appelé à institutionnaliser rapidement les orientations du XIVe Congrès du Parti et de la Résolution 80 du Bureau politique, à lever les blocages institutionnels et à mobiliser toutes les ressources afin de faire de la culture un moteur endogène du développement durable.
Face à l’un des grands noms de ce sport, le joueur vietnamien de billard a livré une prestation sereine et assurée. Il a su exploiter ses premières occasions pour remporter les deux premières manches, imposant son jeu par une précision chirurgicale et une maîtrise parfaite de la table.
Le Marché du Printemps de l’Année du Cheval 2026, inauguré le 21 février à Paris a attiré une foule nombreuse composée de membres de la diaspora vietnamienne et d’amis internationaux.
Nichée au cœur d’un paysage montagneux grandiose, la pagode Kim Tien, située dans le quartier de Tinh Bien, province d’An Giang, s’impose comme un haut lieu de spiritualité de la région de "Bảy Núi" (les Sept Montagnes). Point d’orgue de ce sanctuaire, la statue monumentale de Bouddha Amitābha, haute de 24 mètres, domine le site depuis le toit du pavillon principal. Se détachant avec majesté sur fond de montagnes, elle semble s’élancer vers le ciel, conférant au lieu une atmosphère à la fois solennelle et profondément inspirante.
Une fête solennelle marquant le 237e anniversaire de la victoire historique de Ngoc Hôi-Dông Da a eu lieu à Hanoi, honorant l’esprit héroïque de la campagne du printemps de 1789 et rendant hommage au héros national, l’empereur Quang Trung.
Comme chaque année, les éditions Kim Dông publient Nhâm nhi Têt Binh Ngo (Bienvenue au Têt de l’Année du Cheval), une anthologie réunissant nouvelles, poèmes consacrés au printemps et à l’animal emblématique de l’année. À travers ces pages, le Têt traditionnel se déploie: les plats incontournables - banh chung (gâteaux de riz gluant), confits sucrés - mais aussi les gestes culturels, de la calligraphie aux peintures populaires, sans oublier les courses de chevaux du Nouvel An.
Se déroulant du 17 février au 18 mars 2026, le Festival du Printemps du mont Ba Den 2026 propose une programmation riche et diversifiée, comprenant des spectacles d’arts populaires, des défilés en « ao dai » (tunique traditionnelle), ainsi que des activités culinaires et culturelles caractéristiques de Tay Ninh.
L’UNESCO a officiellement inscrit l'ensemble de monuments et de paysages de Yen Tu – Vinh Nghiem – Con Son, Kiep Bac sur la Liste du patrimoine culturel mondial, reconnaissant une valeur universelle exceptionnelle fondée sur l’histoire, la spiritualité et le paysage.
Le tourisme de Hanoï confirme son attractivité en figurant dans plusieurs classements des Travelers’ Choice Best of the Best Destinations 2026 de Tripadvisor.
Classé par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, le chant Xoan de Phu Tho (chant printanier) est à la fois mémoire vivante du culte des rois Hùng et produit phare du tourisme culturel vietnamien, offrant aux visiteurs une immersion authentique dans l’âme de la terre ancestrale.
« La Résolution n°80 a été adoptée à un moment particulièrement opportun, alors que le pays entre dans une nouvelle étape de son développement national. À l’ère de l’essor de la nation, cette résolution a posé un nouveau cadre idéologique, au sein duquel la culture est appelée à jouer de toute urgence un rôle transversal, en soutien à la science et à la technologie, à l’intégration internationale, à l’innovation, à la réforme institutionnelle, au développement de l’économie privée, ainsi qu’aux secteurs de l’éducation et de la santé.
Cette année, une soixantaine d’athlètes s’affronteront dans les catégories professionnelles et amateurs. Chaque course opposera trois à quatre participants, les deux premiers de chaque groupe se qualifiant pour le tour suivant.
L'année 2025 a été marquée par les évènements sportifs continentaux et mondiaux , mais aussi par les 33es Jeux d’Asie du Sud-Est où le Vietnam et les Vietnamiens ont brillé au sommet.
À chaque arrivée du Têt, le Nouvel An lunaire traditionnel, l’enveloppe rouge des étrennes demeure un symbole de chance et de réunion familiale.
L’ambassadrice Nguyên Thi Vân Anh, cheffe de la délégation permanente du Vietnam auprès de l’UNESCO, a proposé de mettre l’accent sur le renforcement des capacités, le partage d’expériences, le renforcement de la coopération internationale et la mise en œuvre des recommandations adoptées en ce qui concerne l’article 16 de la Convention sur le «traitement préférentiel pour les pays en développement».
À l’occasion du Tet Nguyên đán 2026, des experts du tourisme proposent une sélection d’expériences originales permettant de découvrir la richesse des traditions vietnamiennes, du Nord au Sud du pays.
À l’occasion du Nouvel An lunaire du Cheval 2026, plusieurs expositions organisées à Hanoï mettent en lumière la figure du Cheval, symbole culturel riche de sens dans l’histoire et l’art vietnamiens.
À partir du troisième jour du Têt, les festivals du printemps deviennent des destinations privilégiées pour les habitants et les visiteurs souhaitant découvrir les traditions culturelles du Nord du Vietnam.
Symbole de l’arrivée du printemps, les fleurs de pêcher s'épanouissent partout dans le Nord pendant les célébrations du Têt, amenant la chance et le bonheur aux familles.
