Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
L'équipe féminine de karaté du Vietnam a remporté la compétition le 14 décembre après-midi en battant la Thaïlande 2-0, offrant ainsi à la délégation vietnamienne sa troisième médaille d'or de la journée.
La Semaine du film vietnamien à Paris s’est officiellement clôturée le 12 décembre au soir avec la projection de Pluie rouge, un film ayant battu des records au box-office vietnamien et représenté le pays aux Oscars. La séance s’est tenue au Palais Pathé, lieu emblématique du cinéma mondial.
Les Pa Di sont un sous-groupe de l’ethnie Tày. Dans la province septentrionale de Lào Cai, ils sont environ 2 000 à vivre dans les communes montagneuses du district de Muong Khuong. Les femmes Pa Di portent des costumes aux couleurs naturelles qui ont une longue histoire. Un accessoire emblématique des Pa Di est le chapeau féminin.
Dans l'après-midi du 13 décembre, les disciplines de combat ont continué de porter haut les couleurs de la délégation sportive vietnamienne aux 33es Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33). Le karaté et le taekwondo se sont particulièrement illustrés, offrant une véritable pluie de médailles d'or au pays.
En écho à la "Semaine du pho en Europe 2025", l'ambassade du Vietnam en Allemagne a organisé, le 12 décembre à Berlin, une rencontre promotionnelle dédiée au pho vietnamien au restaurant Việt Phố.
À l'occasion de l'élection du Vietnam en tant que membre du Conseil des droits de l’homme des Nations Unies pour le mandat 2026-2028, la Mission permanente du Vietnam auprès des Nations Unies, de l’Organisation mondiale du commerce et d’autres organisations internationales à Genève a organisé, le 12 décembre 2025, une exposition photographique intitulée "Vietnam – une nation dynamique et animée par l’aspiration" (Vietnam – a Dynamic and Aspirational Nation), au siège de la Mission.
Dans le contexte où les industries culturelles deviennent un moteur de croissance pour de nombreux pays, l’adoption par le Vietnam de la Stratégie de développement des industries culturelles à l’horizon 2030, avec une vision jusqu’en 2045, revêt une importance particulière.
Ces derniers jours, le village de Lô Lô Chai, situé dans la commune de Lung Cu – point le plus septentrional du pays et reconnu comme le « Meilleur village culturel et touristique du monde » – connaît une affluence remarquable, les visiteurs affluent pour découvrir la richesse culturelle des Lô Lô.
La délégation sportive vietnamienne aux SEA Games 33 a remporté vendredi après-midi quatre nouvelles médailles d’or en taekwondo, en karaté, en gymnastique et en pétanque.
Le 11 décembre 2025, lors de la deuxième journée officielle de compétition des 33ᵉˢ Jeux sportifs d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33), les athlètes vietnamiens ont réalisé d'excellentes performances, permettant à la délégation nationale de se hisser à la deuxième place du tableau des médailles avec un total de 14 médailles d'or, 8 d'argent et 27 de bronze.
Le Premier ministre Pham Minh Chinh a immédiatement envoyé ses félicitations à l'équipe U22 et à l'équipe féminine du Vietnam dès la fin de leur victoire lors des qualifications des 33ᵉˢ Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33).
Le Festival international du thé de Huê 2025 a ouvert ses portes jeudi 11 décembre au palais Truong Sanh, dans la citadelle impériale de Huê, réunissant les plus belles traditions du thé du monde entier.
Dans la soirée du 11 décembre, le Vietnam a poursuivi sa belle dynamique aux SEA Games 33, les disciplines du judo, de l’athlétisme et de la natation apportant chacune de nouvelles médailles d’or à la délégation vietnamienne.
Lors des 33es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33) en Thaïlande, le 11 décembre, l’équipe U22 du Vietnam a battu la Malaisie 2-0, se qualifiant ainsi fièrement pour les demi-finales du football en tant que vainqueur du groupe B.
Dans l’après-midi du 11 décembre à Chonburi (Thaïlande), l’équipe féminine de football du Vietnam a remporté une victoire importante 2–0 face au Myanmar dans le cadre du groupe B des SEA Games 33.
Le trio vietnamien formé de Nguyen Thi Phuong, Nguyen Ngoc Tram et Hoang Thi Thu Uyen a réalisé une performance remarquable en battant l'équipe hôte thaïlandaise pour décrocher la médaille d'or dans l'épreuve de kata (démonstration) par équipe féminine lors des 33es Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33).
La Confédération asiatique de football (AFC) a désigné trois arbitres vietnamiennes pour officier lors de la phase finale de la Coupe d’Asie féminine 2026, qui se déroulera du 21 février au 22 mars en Australie.
Lors de la première journée de compétition des 33ᵉ Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33), le 10 décembre en Thaïlande, la délégation vietnamienne a obtenu des résultats encourageants, décrochant quatre premières médailles d'or.
Le Vietnam affrontera la Malaisie jeudi 11 décembre à 16h lors de son dernier match du groupe B des 33es Jeux d’Asie du Sud-Est en Thaïlande, avec pour objectif de se qualifier pour les demi-finales.
Une cérémonie visant à présenter les activités du Festival du design créatif de Hanoï 2026 ainsi qu'à lancer le Réseau des espaces créatifs de Hanoï, a eu lieu le 10 décembre.
