Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le vice-ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Phan Tâm, a réaffirmé la volonté du ministère de renforcer sa coopération avec CNN afin de partager des histoires uniques sur le Vietnam avec le public international, qu’il s’agisse de sa culture, de sa cuisine, de son peuple ou du parcours du pays vers l’innovation et le développement durable.
Placé sous le thème «L’art rencontre la gastronomie», le festival international des arts et de la gastronomie de Dà Nang promet une expérience multisensorielle sur la péninsule de Son Trà, avec des fêtes animées sur la plage, des dîners dignes d’un restaurant étoilé Michelin, des spectacles de cocktails et des concerts.
Ville aux toits rouges, aux lacs émeraude, aux ruelles sinueuses du Vieux Quartier et au flot incessant de motos, Hanoï figure parmi les villes les plus colorées du monde, selon une nouvelle étude internationale consacrée aux destinations les plus captivantes sur le plan visuel.
À l’occasion du 50e anniversaire des relations diplomatiques entre le Vietnam et la Thaïlande, des artistes des deux pays se sont réunis à Bangkok dans le cadre d’un programme d’échanges en beaux-arts organisé par l’ambassade du Vietnam, illustrant le rôle de la peinture comme vecteur de rapprochement culturel et de coopération bilatérale.
La finale a opposé le jeune joueur vietnamien Chiem Hong Thai au champion belge Frederic Caudron. Grâce à une performance très stable et à son expérience, le joueur belge s'est imposé sur le score de 50 à 25 après 22 tours de jeu, décrochant ainsi son troisième titre de champion sur le sol vietnamien.
Clarifier la frontière entre création artistique authentique et falsification historique est nécessaire afin de préserver les valeurs sacrées construites au fil des générations.
Avant le tirage au sort, le 21 mai à la Maison du football, à Zurich, de nombreuses prédictions laissaient présager que le Vietnam se retrouverait dans un groupe particulièrement difficile, aux côtés de grandes nations du football comme le Brésil ou la France. Le résultat final semble toutefois plus abordable, même s’il représente encore de sérieux défis pour le sélectionneur Cristiano Ronaldo et sa jeune équipe.
Entre rizières dorées et paysages karstiques classés au patrimoine mondial, la province de Ninh Binh a donné le coup d’envoi, le 23 mai, à sa Semaine du tourisme 2026. À travers une série d’événements culturels et artistiques, la localié entend affirmer son statut de destination majeure du tourisme patrimonial, écologique et spirituel au Vietnam.
Pendant plus de deux semaines, Da Nang devient la capitale asiatique de la lutte en accueillant les Championnats d’Asie de lutte 2026. Réunissant près de 900 athlètes venus de 25 pays et territoires, cette compétition continentale confirme les ambitions du Vietnam sur la scène sportive internationale et le rôle grandissant de Da Nang comme destination des grands événements sportifs en Asie.
Hanoï accélère la transformation de ses villages de métiers traditionnels en écosystèmes verts et durables, conciliant préservation du patrimoine artisanal, développement touristique et transition écologique. À travers une stratégie fondée sur l’économie verte, les technologies propres et l’aménagement d’espaces de vie durables, la capitale ambitionne de faire de ces villages des moteurs de croissance et des modèles de développement harmonieux.
Le Vietnam devient progressivement le choix de nombreuses équipes de production musicale étrangères. Les paysages vietnamiens apparaissent de plus en plus dans les clips musicaux internationaux, ouvrant ainsi de nouvelles opportunités pour promouvoir l’image du pays.
Le Vietnam est invité d’honneur du 21e Salon international du livre de Saint-Pétersbourg (en Russie) qui se déroule du 21 au 24 mai.
Le 22e Festival d’échange culturel Hoi An - Japon qui propose diverses activités culturelles a débuté le 22 mai sur la place maritime de Tam Thanh, située dans le quartier de Quang Phu, à Da Nang (au Centre).
Le réalisateur vietnamien Leon Lê a remporté le prix du Meilleur réalisateur lors de la cérémonie de clôture du Festival du film d’art d’Asie (AAFF) 2026, qui s’est tenue le 21 mai dans la Région administrative spéciale de Macao (Chine).
Le festival propose diverses activités culturelles et artistiques : espaces culturels Vietnam–Japon, reconstitution du cortège de la princesse Ngoc Hoa et du marchand japonais Araki Sotaro, expositions, spectacles traditionnels, jeux populaires et échanges communautaires.
L’Espace culturel indien vient ainsi enrichir ce patrimoine documentaire, en offrant à la communauté un environnement d’étude, de recherche et d’échange davantage ouvert sur le monde.
Introduit pour la première fois au menu de l’Université des langues étrangères Kanda, le pho vietnamien connaît un succès inattendu auprès des étudiants japonais. Au-delà d’une simple découverte culinaire, cette initiative vise également à promouvoir la langue et la culture vietnamiennes auprès des jeunes générations japonaises.
Placé sous le thème « Jazz Hanoi – Mélodie sans frontières », le ce festival fait partie de la feuille de route de Hanoi dans le cadre du Réseau des villes créatives de l’UNESCO et reflète l’ambition de la capitale de faire de ce festival une marque culturelle distinctive tout en renforçant sa position sur la scène musicale internationale.
Le 21 mai au soir, dans le cadre des activités de diplomatie culturelle internationale, le Comité populaire de Hanoï et les autorités de la capitale russe ont inauguré à Moscou le programme artistique et l’exposition des « Journées culturelles de Hanoï à Moscou 2026 ».
Pour sa septième édition, le Prix pour les enfants Dê Mèn (Le grillon) réaffirme son ouverture en s’affranchissant des frontières traditionnelles de la littérature. La présence de la comédie musicale « Phep mau cua Kurt » (Le miracle de Kurt), de la série animée Wolfoo et d’un écosystème créatif numérique parmi les dix finalistes témoigne de l’engagement croissant du prix envers la création contemporaine et de son expansion au théâtre, au cinéma, à l’animation et aux plateformes numériques.
