Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
La version vietnamienne du clip "Blue Light Yokohama" a été largement diffusée, suscitant un vif intérêt, notamment grâce à l'interprétation en vietnamien, pour la première fois, de cette célèbre chanson japonaise par le gouverneur de la préfecture de Kanagawa, Kuroiwa Yuji.
Le Premier ministre a signé la Décision n°36/2005/QD-TTg faisant du 23 novembre de chaque année "Journée vietnamienne du patrimoine culturel" afin de promouvoir les traditions et le sens des responsabilités de ceux qui œuvrent à la protection et à la promotion des valeurs du patrimoine culturel vietnamien, le 24 février 2005.
Une conférence internationale intitulée "Vietnam vu de près : patrimoine, continuité et avenir" s'est tenue du 13 au 15 novembre à l'Université de Sofia, en Bulgarie.
En écho à la célébration du 50e anniversaire des relations diplomatiques entre le Vietnam et la Nouvelle-Zélande, l'ambassade du Vietnam, en collaboration avec l'Association des étudiants vietnamiens à Wellington (VSAW), a organisé l'événement "Vietnam Day 2025".
Le Premier ministre, Pham Minh Chinh, a signé la décision n° 2486/QD-TTg, officialisant la Stratégie de développement des industries culturelles du Vietnam à l’horizon 2030, avec une vision jusqu’en 2045.
Le Festival du film européen 2025 (EUFF) est officiellement de retour, apportant 21 films européens riches en émotions et en sens. Des instantanés simples de la vie quotidienne aux aventures empreintes d’imaginaire, chaque œuvre offre un moment de pause pour se souvenir, rêver et se refléter dans l’obscurité de la salle de cinéma.
Le vice-ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Ta Quang Dông, a déclaré que le festival est un événement clé pour le secteur culturel, mettant en valeur les plus belles valeurs des arts du spectacle traditionnels et reflétant le parcours créatif des troupes artistiques à travers le pays.
Le jury du 3e concours d’exposition IAP (International Art Panorama) du musée du Louvre 2025-2026 s’est réuni le 16 novembre à Hanoi, afin de sélectionner les œuvres qui représenteront le Vietnam au musée du Louvre en janvier 2026.
Le Conseil de famille du clan Nguyên Tiên Diên a publié une édition spéciale intitulée «Truyên Kiêu ban Tiên Diên» (Histoire de Kiêu –version Tiên Diên) afin de célébrer le 260e anniversaire de la naissance et le 205e anniversaire de la disparition du grand poète Nguyên Du (1765-1820).
Le programme de deux jours comprenait des examens de niveau maître, des qualifications et des finales, des démonstrations techniques et des échanges au sein de la fédération. Les performances et les combats ont été salués pour leur qualité technique, leur esprit sportif et leur adhésion à la philosophie « Esprit sportif – Solidarité – Honnêteté – Noblesse – Progrès ».
Le grand maître vietnamien Lê Quang Liêm a vu son parcours s’arrêter à la Coupe du monde d’échecs FIDE 2025 après sa défaite face à l’Allemand Alexander Donchenko lors des départages de la 5e ronde.
L’équipe vietnamienne d’athlétisme a remporté 7 médailles d’or après deux jours de compétition aux 17es Championnats d’athlétisme U18 et U20 d’Asie du Sud-Est qui se déroulent actuellement en Indonésie.
L’équipe vietnamienne des moins de 22 ans s’est inclinée de justesse (0-1) face à l’Ouzbékistan U22 lors du tournoi international de football CFA China Team - Panda Cup 2025, qui s’est déroulé samedi 15 novembre à Chengdu, dans la province du Sichuan en Chine.
Le 16 novembre, à l’occasion du 95ᵉ anniversaire de la Journée traditionnelle du Front de la Patrie du Vietnam (18 novembre), le Consulat général du Vietnam à Fukuoka a collaboré avec l’Association des Vietnamiens à Fukuoka (AVF) pour organiser la « Fête de la Grande union nationale de la communauté vietnamienne à Kyushu – Japon et les Jeux sportifs des Vietnamiens à Kyushu 2025 ».
«Vuon Chuôi est un village ancien typique de riziculteurs pratiquant la culture irriguée », explique le Dr Nguyên Ngoc Quy de l’Institut d’archéologie du Vietnam. « Ses habitants furent les premiers à s’installer dans le delta du fleuve Rouge, jetant ainsi les bases de l’émergence du premier État vietnamien. »
La dixième édition de la Semaine de la cuisine italienne au Vietnam se déroulera du 17 au 23 novembre à Hanoi, mettant en lumière les traditions culinaires italiennes, où créativité et technologie côtoient une culture millénaire du bien-être et de la convivialité.
Le Festival d’échange culturel bouddhiste Vietnam-Japon a attiré les 15 et 16 novembre, dans la zone touristique nationale de Tam Chuc, province de Ninh Binh (Nord) des milliers de moines, de bouddhistes, de fidèles et de touristes japonais.
Les catastrophes naturelles mettent en lumière la complexité des enjeux de conservation et de valorisation du patrimoine de la ville de Huê (Centre), dans un contexte où le changement climatique se manifeste de manière toujours plus violente.
Pour la première fois, un événement d’envergure entièrement dédié au cinéma vietnamien - intitulé "Vietnam Cinéma - Itinéraire de Lumière" - se tiendra du 5 au 12 décembre au mythique cinéma Le Grand Rex, à Paris, retraçant le parcours du cinéma vietnamien, des années de défense nationale à l’ère contemporaine, en passant par l’après-guerre et les réformes, alors que le Vietnam s’affirme davantage sur la scène internationale.
L’importante érosion côtière, causée par les récentes inondations et le typhon Kalmægi, a mis au jour une épave historique sur la plage de Tân Thanh, dans le quartier de Hôi An Tây à Da Nang, à quelques pas seulement du rivage.
Ce navire n'est pas inconnu : il avait été découvert pour la première fois en décembre 2023, dans le quartier de Thanh My, lorsque seule une partie de sa coque en bois émergeait du sable. À l’époque, les autorités et les experts avaient immédiatement prélevé des échantillons pour une datation au carbone 14 afin de déterminer son âge. Cependant, les espoirs d'étude avaient été douchés en janvier 2024, lorsque la mer agitée et les fortes marées avaient de nouveau ensablé et dissimulé la majeure partie de l'épave. Sa réapparition aujourd'hui relance les efforts de recherche.
