Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
Le train "Les cinq portes de Hanoï" renouvelle le tourisme ferroviaire
D'un simple moyen de transport, le chemin de fer est désormais perçu comme un espace culturel et un produit touristique à part entière. Le train "Les cinq portes de Hanoï" en est une illustration concrète.

