Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Pour sa huitième édition, qui se tiendra du 28 novembre au 2 décembre sous le thème « Cinéma : Connectivité – Développement », le Festival international du film de Hanoi (HANIFF) s’apprête à projeter 125 œuvres issues de 41 pays et territoires.
La valorisation du patrimoine par les technologies, l’innovation et la protection de la propriété intellectuelle constitue un levier essentiel pour développer l’économie créative et renforcer le rayonnement du Vietnam.
Le jumelage de quatre gares historiques vietnamiennes et françaises ouvre de nouvelles perspectives de coopération dans la préservation du patrimoine ferroviaire, le développement du tourisme et la promotion des échanges culturels entre les deux pays.
À l’approche du 11e Festival des fleurs, Da Lat se mobilise pour embellir ses rues et ses espaces publics, offrant aux habitants et aux visiteurs un cadre haut en couleurs pour célébrer la beauté florale de la ville.
Le Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 a proposé, le 4 novembre, une soirée artistique célébrant les traditions du thé vietnamien et les échanges culturels avec plusieurs pays asiatiques.
La disparition de pourvoyeurs traditionnels de médailles d'or du programme des 34es SEA Games en 2027 en Malaisie place le sport vietnamien face à un double défi : maintenir ses performances actuelles tout en définissant une stratégie de développement à long terme.
Avec ses paysages spectaculaires et son riche patrimoine culturel, la commune montagneuse de Binh Lu, dans la province de Lai Chau, mise sur le numérique pour promouvoir le tourisme. Les autorités locales et les habitants utilisent désormais les plateformes en ligne pour faire connaître leur région à un public plus large et contribuer au développement de l’économie locale.
Conçus par une équipe d’architectes et de docteurs formés en France, aujourd’hui enseignants à l’Université d’architecture de Hanoi, ces outils allient recherche historique, analyse architecturale et techniques modernes de valorisation du patrimoine, visant à enrichir l’expérience des visiteurs tout en posant les bases d’une coopération durable pour la conservation et la promotion de ce patrimoine.
À l’issue de l’examen du dossier vietnamien, le Conseil a recommandé le renouvellement du statut de Géoparc mondial UNESCO du plateau karstique de Dong Van pour une nouvelle période de quatre ans. Il s’agit du quatrième renouvellement consécutif recommandé à l’issue de cette évaluation.
Forte de plus de 6,5 millions de personnes réparties dans plus de 130 pays et territoires, la communauté vietnamienne à l’étranger constitue une ressource stratégique pour le développement du pays et un vecteur essentiel de rayonnement de son identité culturelle et de son soft power.
Consécration à Singapour : le projet de long-métrage Dear Son An, signé par la réalisatrice Bui Kim Quy, a décroché le SGIFF Pro Pitching Forum Award à l’occasion de la 37e édition du Festival international du film de Singapour (SGIFF).
Le Vietnam participe à l'Exposition horticole internationale d'Udon Thani 2026 avec un jardin mettant à l'honneur le lotus, symbole culturel et d'amitié entre les deux pays.
À l’occasion du 950e anniversaire du Quoc Tu Giam (1076-2026), Hanoï organisera du 5 au 15 novembre une série de 11 activités culturelles, artistiques et scientifiques visant à valoriser le patrimoine éducatif et à promouvoir les traditions vietnamiennes du goût pour l’étude et du respect des talents.
Des milliers d’autres personnes ont suivi l’événement sur de grands écrans LED installés sur la place Van Xuan, dans le quartier du même nom, et sur la place de la rue piétonne Song Cau, dans le quartier de Bac Kan, partageant ainsi l’ambiance festive et le sentiment de fierté nationale.
Le retour de l’IRONMAN 70.3 à Phu Quoc du 13 au 15 novembre devrait attirer des milliers de participants et de visiteurs, tout en stimulant le tourisme et les services locaux et en générant d’importantes retombées économiques pour l’île aux perles.
Pour répondre à la Journée de la culture vietnamienne 2026, les localités prévoient d'organiser des expositions, des programmes artistiques dans les espaces publics, des projections de films et des activités de promotion de la lecture. Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a tenu une réunion le 30 octobre pour faire le point sur l'avancement des préparatifs.
Dans la soirée du 1er novembre, le Temple de la Littérature a vibré au rythme du programme artistique «La quintessence de la tradition d’étude», marquant le lancement officiel de la plateforme Carte numérique de la culture vietnamienne (CMAP).
Mêlant cirque de bambou, expressivité scénique et musique jouée en direct sur plus de 30 instruments traditionnels des minorités ethniques du Viêt Nam, le spectacle de cirque "Làng tôi" transforme de simples perches de bambou en un véritable vecteur de narration.
Ao dai, costumes traditionnels et chansons célébrant le Vietnam ont apporté une touche vietnamienne à la deuxième Journée d’échanges culturels des associations, organisée le 31 octobre à la mairie du 16e arrondissement de Paris, avec la participation de 20 associations vietnamiennes, cambodgiennes, lao et françaises.
La 9e édition du Marathon international Techcombank de Hô Chi Minh-Ville, prévue du 4 au 6 décembre, devrait réunir un nombre record de plus de 24 000 coureurs vietnamiens et étrangers, avec plusieurs nouveautés destinées à enrichir leur expérience et à promouvoir le tourisme sportif.
