Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le Vietnam a marqué les esprits aux Mondiaux d’échecs handisport 2026 en Espagne, repartant avec sept médailles dont quatre d'or.
Grâce aux grandes foires internationales, les livres vietnamiens destinés aux jeunes lecteurs gagnent peu à peu en visibilité.
Dans un contexte de concurrence croissante et d’évolution rapide des goûts des consommateurs, le rapprochement entre les villages de métiers et les professionnels du design apparaît comme une voie prometteuse.
Nichée dans la ville de Pleiku, province de Gia Lai, la pagode Minh Thanh séduit par son architecture inspirée du Japon. Entre spiritualité et beauté architecturale, elle est devenue l’un des sites culturels et touristiques les plus emblématiques de la province de Gia Lai.
Parmi plus de 100 œuvres reçues, les organisateurs ont sélectionné les 25 meilleurs films, projetés lors de 14 séances organisées à Paris et Lorient (France), à Prague (République tchèque) et à Bruxelles (Belgique).
Fondé à Barcelone en 2004, ce quatuor féminin espagnol réinvente le flamenco en le fusionnant avec brio au jazz, à la pop, à la musique latine et aux rythmes méditerranéens.
Du 11 au 14 juin, la série d’événements propose des expositions, des installations interactives et des activités de sensibilisation du public, avec un gala de clôture le 13 juin. L’exposition retraçant l’histoire des forces de sécurité populaires à travers des documents, des photographies, des objets et des technologies numériques en est un temps fort.
La gastronomie vietnamienne continue de s’imposer sur la scène internationale. Pour la première fois, le nombre de restaurants étoilés Michelin au Vietnam atteint le cap des onze établissements.
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.
À l’occasion de la 107e réunion du Bureau de l’Association internationale des maires francophones (AIMF), organisée à Namur en Belgique, la ville de Huê a réaffirmé son engagement en faveur de la coopération internationale, de la préservation du patrimoine et du développement durable, tout en consolidant sa place au sein du réseau des villes francophones.
À l’occasion d’Aldea Global 2026, grand rendez-vous culturel international organisé à Mexico en marge de la Coupe du monde de la FIFA 2026, le Vietnam met à l’honneur son patrimoine, sa culture et sa gastronomie auprès du public mexicain et international. Sa participation à cet événement prestigieux illustre le rayonnement croissant du pays sur la scène mondiale et son engagement en faveur du dialogue interculturel et des échanges entre les peuples.
Le duo vietnamien s'est qualifié pour la finale en troisième position avec 626,6 points avant de réaliser une performance victorieuse de 497,8 points pour remporter le titre dans l'épreuve de tir à la carabine à air comprimé par équipe mixte de 10 m.
Sur la côte sud-est du Vietnam, à quatre heures de route de Ho Chi Minh-Ville, Mui Ne s’est imposée comme l’un des hauts lieux mondiaux du kitesurf. Ici, le vent n’est pas un caprice météorologique : c’est une institution. De novembre à mars, il souffle avec une régularité presque métronomique, transformant cette longue baie tropicale en terrain de jeu spectaculaire.
Dans une capitale où la créativité ne cesse de se réinventer, l’exposition d’art contemporain « Future Spectrum » ouvre un espace d’expression dédié à la jeune génération d’artistes. À travers une grande diversité de pratiques artistiques, elle invite à explorer les liens entre la ville, les habitants et les imaginaires du futur.
À travers la découverte de la Cité impériale de Thang Long et du Temple de la Littérature, les délégués de la Conférence des dirigeants des villes de l’ASEAN 2026 ont été invités à explorer les valeurs historiques, culturelles et éducatives de la capitale vietnamienne.
Deux médailles d’or ont été remportées par les athlètes vietnamiens lors du prestigieux Open d’athlétisme de la ville de New Taipei 2026, qui s’est clôturé lundi 8 juin au Taipei chinois.
Le Musée d'art japonais Satsuma Yaki, consacré à la céramique traditionnelle fabriquée dans la région aujourd'hui appelée préfecture de Kagoshima pendant la période Edo et après, a ouvert ses portes dans la vieille ville de Hôi An. Il présente des collections d'œuvres d'art Satsuma Yaki et représente une avancée positive dans les échanges culturels entre Hôi An et le Japon.
Dans sa quatrième édition, la sélection du Guide Michelin 2026 au Vietnam révèle un total de 193 établissements à Hanoï, Ho Chi Minh-Ville et Da Nang, dont 11 une Étoile Michelin (2 nouveaux), 72 établissements Bib Gourmand (synonyme de cuisine de qualité au meilleur prix) et 110 restaurants Michelin Selected, reconnus pour la qualité de leur cuisine.
La peinture populaire de Dông Hô, célèbre pour ses estampes réalisées sur le papier traditionnel « điệp » et ses pigments naturels issus notamment de feuilles de bambou et de poudre de pierre rouge, a longtemps illustré avec simplicité et vivacité les scènes de la vie rurale vietnamienne grâce à la technique de la gravure sur bois. Aujourd’hui pourtant, pour de nombreux jeunes, cet art ancestral n’existe plus que dans les manuels scolaires ou les musées.
Dao Thi Bich Thuy, épouse du Premier ministre vietnamien, s’est déclarée heureuse de rencontrer les épouses des Premiers ministres lao, cambodgien et thaïlandais, soulignant que cette rencontre permettait non seulement de mieux connaître les pays, les peuples et les cultures de chacun, mais aussi de renforcer l’amitié et la confiance entre les quatre nations.
