Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le golfeur vietnamien Lê Khanh Hung, 17 ans, a terminé cinquième ex-aequo au Championnat amateur Asie-Pacifique (AAC) 2025, organisé au parcours Majlis de l’Emirates Golf Club à Dubaï, marquant ainsi la meilleure performance d’un golfeur vietnamien lors de ce tournoi.
Lors de la sixième cérémonie des World Culinary Awards, qui s’est tenue récemment en Italie, le Vietnam a été élu Meilleure destination culinaire d’Asie 2025 tandis que la capitale Hanoi a été sacrée Meilleure destination culinaire émergente d’Asie 2025.
L’athlète Nguyên Thành Duy a apporté une première médaille d’or au Vietnam en haltérophilie aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025, après avoir réalisé un total de 276 kg dans la catégorie des 65 kg hommes, le soir du 27 octobre à Bahreïn.
Les athlètes vietnamiens ont ajouté deux médailles supplémentaires dimanche 26 octobre, portant leur palmarès à 10 titres après quatre jours de compétition aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025 (Asian Youth Games) à Bahreïn.
Le Comité de Villejuif pour le Village de l’Amitié de Van Canh (Comité de Villejuif), situé dans le département du Val-de-Marne, a organisé le 26 octobre un concert intitulé « Chants et danses du Vietnam » à l’église Saint-Cyr–Sainte-Julitte, afin de mobiliser des fonds en faveur des victimes vietnamiennes de l’agent orange et de sensibiliser le public français aux séquelles durables de la guerre du Vietnam.
Deux légendes du football, Kaka (Brésil) et Luis Figo (Portugal), participeront au FC Pro Festival 2025, un événement e-sport international organisé par EA Sports FC Mobile pour la première fois au Vietnam.
Les golfeurs vietnamiens ont remporté samedi 25 octobre deux médailles d’argent lors de la troisième journée de compétition des Jeux asiatiques de la jeunesse 2025 (Asian Youth Games) à Bahreïn.
La commune de Hop Thanh, dans la province septentrionale de Lào Cai, a récemment organisé la Fête du côm 2025 (riz gluant jeune en granules aplatis), placée sous le thème « Le parfum du côm de Hop Thanh ». L’événement a été enrichi par une série d’activités de tourisme expérientiel. Organisée en étroite collaboration avec plusieurs services, départements, communes voisines et entreprises, la fête a attiré un grand nombre de visiteurs venus de la province et d’ailleurs.
Des taekwondoïstes vietnamiens ont remporté vendredi 24 octobre une médaille d’argent et deux de bronze pour le Vietnam aux Jeux asiatiques de la jeunesse 2025 (Asian Youth Games) à Bahreïn.
Portée par une relève investie et une stratégie internationale maîtrisée, l’haltérophilie vietnamienne traverse une transition délicate. La voie se dégage vers les Jeux asiatiques 2026 et les JO 2028, avec l’ambition d’y confirmer son niveau.
Dans le cadre des préparatifs du XIVᵉ Congrès national du Parti, les projets de documents continuent de susciter un large élan de réflexions et de contributions de la part des experts, des cadres et des membres du Parti.
L’équipe vietnamienne de danse du lion et du dragon a remporté deux médailles d’or et une d’argent au Championnat d’Asie de danse du lion et du dragon 2025, qui s’est récemment terminé en Indonésie.
Une semaine dédiée à la grande union nationale et au patrimoine culturel du Vietnam se tiendra du 18 au 23 novembre au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, à Hanoï.
L'exposition "Amour et Amitié", fruit d'une collaboration artistique étroite entre le Vietnam et la République de Corée, a officiellement ouvert ses portes le 23 octobre à Hanoï.
La chanteuse My Anh sera vendredi 24 octobre la seule artiste vietnamienne à se produire au concert APEC Woman on Music 2025, organisé à l’occasion du Sommet de l’APEC en République de Corée.
Le légendaire violoniste américain Joshua Bell produira pour la première fois à Hanoi dans un concert plein de mystère et de brillance, avec le Sun Symphony Orchestra sous la direction du directeur musical Olivier Ochanine.
Le Vietnam enverra 10 athlètes de haut niveau participer aux Championnats du monde de taekwondo 2025 à Wuxi, en Chine, du 24 au 30 octobre, avec pour objectif d’obtenir les meilleurs résultats possibles.
De nombreuses œuvres littéraires et artistiques exceptionnelles de Hô Chi Minh-Ville des 50 dernières années ont été présentées aux habitants et aux visiteurs lors des Journées de la littérature et des arts de Hô Chi Minh-Ville, organisées dans toute la ville.
Du 18 au 26 octobre, le quartier de Long Xuyên de la province d'An Giang (Sud) accueillit la deuxième Fête des gâteaux traditionnelles du Sud – An Giang, combinée avec la Foire de promotion du tourisme, du commerce et des produits OCOP 2025, sur le thème « Saveurs et couleurs d’An Giang ». L'événement attire plus de 300 stands d'entreprises, d'artisans et de producteurs de gâteaux traditionnels venus de nombreuses villes et province du pays.
La citadelle impériale de Thang Long, le lac Hoàn Kiêm (l’Épée restituée), le Temple de la Littérature et le Musée de Hanoi accueilleront plus de 30 activités culturelles, artistiques et touristiques du 1er au 16 novembre dans le cadre du Festival de Thang Long-Hanoi 2025.
