Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le Vietnam a décroché deux nouvelles médailles d’or lors de la session du soir, mercredi, première journée de compétition des 33es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33) en Thaïlande.
Le nageur vietnamien Tran Hung Nguyen a remporté sa quatrième médaille d'or consécutive aux Jeux d'Asie du Sud-Est, le 10 décembre, sur 200 m quatre nages individuel, avec un chrono de 2 min 03 s 11. Il conserve ainsi le titre qu'il détient depuis les 30èmes Jeux.
Les athlètes vietnamiennes Nguyên Thi Huong et Diêp Thi Huong ont décroché la toute première médaille d’or pour le Vietnam lors de la finale du 500 m de canoë-kayak féminin, mettant fin à une disette de médailles d’or dès le premier jour des 33es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33).
La mission diplomatique des États-Unis au Vietnam, en collaboration avec la rappeuse Suboi, a lancé le clip « Never Before », une production spéciale célébrant le 30ᵉ anniversaire des relations diplomatiques entre les États-Unis et le Vietnam.
Les 13es Jeux sportifs d'Asie du Sud-Est pour handicapés (ASEAN Para Games 13) se dérouleront à Korat, dans la province thaïlandaise de Nakhon Ratchasima, du 15 au 27 janvier 2026. La délégation handisport du Vietnam participera à l'événement avec un effectif de 185 membres, comprenant 141 athlètes (incluant deux guides), 27 entraîneurs et 17 officiels.
La 33ᵉ édition des Jeux sportifs d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33), le plus grand événement sportif de la région, a officiellement débuté le 9 décembre à Bangkok, en Thaïlande.
Dans le cadre de sa 20ᵉ session à New Delhi, le Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel a approuvé le 9 décembre la décision 20.COM 7.a.1, inscrivant officiellement « L’artisanat de la gravure sur bois traditionnelle de Đông Hồ » sur la Liste du patrimoine culturel immatériel nécessitant une sauvegarde urgente.
Le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville organise un programme festif pour le Nouvel An 2026, qui culminera par des feux d'artifice artistique de 0 h à 0 h 15 le 1ᵉʳ janvier.
Le Vietnam a apporté un vent de diversité culturelle à la « Conférence internationale des peuples autochtones pour la paix et le développement » tenue les 8 et 9 décembre à Caracas, au Venezuela. Seule nation asiatique présente à cet événement international, le Vietnam a mis l'accent sur la préservation de l'identité nationale comme fondement de la paix.
Dans la matinée du 9 décembre, Nguyen Van Hung, ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme et président du Comité olympique vietnamien, a visité la délégation sportive vietnamienne participant aux 33ᵉ Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games), organisés en Thaïlande du 9 au 20 décembre, pour l'encourager avant les épreuves.
Selon l'Association vietnamienne des sports électroniques et de loisirs (VIRESA), le Championnat national de Breaking – HipHop Showcase et la Performance multidanses de divertissement 2025 se tiendront du 26 au 28 décembre au gymnase Hô Xuân Huong, à Hô Chi Minh-Ville.
Une exposition intitulée « Les traces de Hô Chi Minh au pays de la Révolution d'Octobre » a ouvert ses portes le 8 décembre au Musée Hô Chi Minh à Hanoï. Elle met en lumière les liens profonds entre le dirigeant vietnamien et la Russie, ainsi que sa contribution durable à l'amitié entre les deux pays.
L’association a été fondée avec trois missions principales : l’assistance médicale, le soutien social et la promotion du français médical – en envoyant des médecins bénévoles au Vietnam, en faisant don de matériel et en aidant les étudiants en médecine à maîtriser le français afin d’obtenir des stages cliniques en France.
Situé sur l’île de Kê Gà, dans la commune de Tân Thành, ce phare, l’un des plus hauts du pays, se distingue par sa grandeur architecturale et joue un rôle crucial dans la sécurité maritime au Vietnam.
L’équipe masculine de baseball du Vietnam a été éliminée de la course aux médailles aux 33es Jeux d’Asie du Sud-Est (SEA Games 33) après sa défaite 12-19 face à Singapour lors d’un match décisif le 8 décembre.
L’équipe féminine de football du Vietnam a concédé une courte défaite 0-1 face aux Philippines lors de son deuxième match de poule des 33es Jeux d’Asie du Sud-Est, au stade de Chonburi, en Thaïnde, lundi 8 décembre au soir.
La cérémonie de lever du drapeau des pays participants à la 33e édition des Jeux d'Asie du Sud-Est (SEA Games 33) a eu lieu le 8 décembre à Hua Mark Indoor Stadium de Bangkok, en Thaïlande.
Les voyagistes français enregistrent une hausse continue de la demande pour Noël et le Nouvel An, portée par de nombreuses réservations de dernière minute. Dans cette dynamique, le Vietnam s’impose comme l’une des destinations long-courriers les plus prisées depuis la pandémie, malgré un contexte économique encore incertain.
Dans le cadre du Vietnam Happy Fest 2025, une parade de “Việt phục” (costumes traditionnels vietnamiens), placée sous le thème « Bách hoa hỷ sự » (Cent fleurs de bonheur nuptial) a été organisée l’après-midi du 7 décembre autour de l’espace piéton du lac Hoan Kiem, à Hanoï.
La semaine « Vietnam Cinéma – Itinéraire de Lumière » se tient du 5 au 13 décembre au Grand Rex à Paris. L’événement est organisé par l’Association vietnamienne pour le développement du cinéma (Vietnam Film Development Association – VFDA) et l’organisation AVSE Global, sous le patronage de l’ambassade du Vietnam en France.
