Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
Le Têt d’antan dans l’espace « Têt des retrouvailles » – Foire du Printemps 2026
L’espace « Têt des retrouvailles » a été conçu pour recréer l’atmosphère du Têt traditionnel vietnamien à travers des activités culturelles, des villages de métiers artisanaux et des expériences de savoir-faire ancestraux.

