Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
Le Tet Chol Chnam Thmay dans les hameaux khmers de la province de Vinh Long
Grâce à des modèles de production performants et à l’attention soutenue des autorités locales, l’atmosphère festive du Têt traditionnel Chol Chnam Thmay témoigne d’une prospérité croissante au sein des villages khmers dans la province de Vinh Long (Sud).

