Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Dans sa quatrième édition, la sélection du Guide Michelin 2026 au Vietnam révèle un total de 193 établissements à Hanoï, Ho Chi Minh-Ville et Da Nang, dont 11 une Étoile Michelin (2 nouveaux), 72 établissements Bib Gourmand (synonyme de cuisine de qualité au meilleur prix) et 110 restaurants Michelin Selected, reconnus pour la qualité de leur cuisine.
La peinture populaire de Dông Hô, célèbre pour ses estampes réalisées sur le papier traditionnel « điệp » et ses pigments naturels issus notamment de feuilles de bambou et de poudre de pierre rouge, a longtemps illustré avec simplicité et vivacité les scènes de la vie rurale vietnamienne grâce à la technique de la gravure sur bois. Aujourd’hui pourtant, pour de nombreux jeunes, cet art ancestral n’existe plus que dans les manuels scolaires ou les musées.
Dao Thi Bich Thuy, épouse du Premier ministre vietnamien, s’est déclarée heureuse de rencontrer les épouses des Premiers ministres lao, cambodgien et thaïlandais, soulignant que cette rencontre permettait non seulement de mieux connaître les pays, les peuples et les cultures de chacun, mais aussi de renforcer l’amitié et la confiance entre les quatre nations.
Environ 300 athlètes amateurs et de nombreux supporters venus de diverses organisations et communautés vietnamiennes de tout l'Hexagone ont parrticipé aux Jeux Olympiques des Vietnamiens en France 2026 (OV26) qui se sont déroulés à Troyes, dans le département de l’Aube, région Grand Est, au Nord-Est de la France.
Cet événement vise à promouvoir les valeurs culturelles distinctives de la capitale vietnamienne auprès des délégués internationaux participant à la conférence, tout en favorisant les échanges culturels et la coopération entre les villes de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ASEAN).
Le stand du Vietnam a attiré un large public lors de la 18ᵉ édition du Festival mondial de la gastronomie de Seongbuk Nurimasil, organisée le 7 juin à Séoul sous le thème « Les saveurs de la Terre », où il s’est distingué par la mise en valeur de sa gastronomie traditionnelle et de ses activités culturelles populaires dans une ambiance multiculturelle festive réunissant de nombreux pays.
La communauté des jeunes professionnels vietnamiens au Japon (VPJ) a organisé avec succès, le 7 juin à Tokyo, l’événement « VPJ Networking 5 – Rookie to Ready », un espace de rencontre et d’échanges destiné à accompagner les jeunes Vietnamiens dans leur insertion et leur développement de carrière au Japon à travers des conseils pratiques, des témoignages d’experts et des discussions en réseau.
La participation du Vietnam au Festival culturel et gastronomique des ambassades, organisé le 6 juin à Prague, a permis de mettre en valeur la richesse de sa culture, l’authenticité de sa cuisine traditionnelle et le dynamisme de sa communauté en République tchèque, laissant une impression favorable auprès du public local et des visiteurs internationaux.
L’athlète vietnamienne Diêp Thi Huong a réalisé une performance remarquable lors des Championnats d’Asie juniors et U23 de canoë-kayak 2026, organisés au Kazakhstan du 4 au 7 juin, en décrochant trois médailles d’or et en confirmant son statut de figure de proue du canoë-kayak vietnamien sur la scène continentale.
Pour sa première participation aux Championnats asiatiques d’aviron de mer, organisés en Thaïlande du 4 au 7 juin, l’équipe vietnamienne a réalisé une performance remarquée en remportant deux médailles d’or, une médaille d’argent et une médaille de bronze, confirmant le potentiel de développement de cette discipline encore récente dans le pays.
La deuxième soirée du Festival international des feux d’artifice de Da Nang (DIFF) 2026, placée sous le thème « Patrimoine », a réuni le 6 juin des milliers de spectateurs venus admirer les prestations des équipes du Vietnam et de la France, qui ont célébré à travers leurs créations pyrotechniques la richesse culturelle et historique des peuples.
De nombreux Vietnamiens expatriés et invités internationaux ont participé àla finale du concours « Mrs Ao Dai Europe 2026 » s’est déroulée le 6 juin au théâtre central de Karlovy Vary, en République tchèque, offrant un vibrant hommage à la culture vietnamienne au cœur de l’Europe.
L’agence AKP a rappelé que l’ethnie khmère constitue l’une des minorités les plus importantes du Vietnam. Elle compte plus de 1,3 million de personnes vivant principalement dans les provinces et villes du Sud, telles qu’An Giang, Ca Mau, Can Tho, Dong Nai, Dong Thap, Tay Ninh, Vinh Long et Hô Chi Minh-Ville.
Le Vietnam dispose d’un vaste patrimoine matériel et immatériel, mais sa contribution à l’économie demeure encore en deçà de son potentiel. Le développement des industries culturelles figure pourtant parmi les priorités définies par la résolution n°80-NQ/TW du Bureau politique.
Dans sa quatrième édition, la sélection du Guide Michelin 2026 au Vietnam révèle un total de 193 établissements, dont 11 une Étoile Michelin (2 nouveaux), 72 Bib Gourmand (11 nouveaux) et 110 Michelin Selected (9 nouveaux).
Le trône royal de la dynastie des Nguyen, trésor national du Vietnam, a retrouvé le 4 juin sa place au palais Thai Hoa, au sein de la Cité impériale de Huê, après plus d’un an d’absence consacré à sa conservation et à sa restauration à la suite d’un acte de vandalisme survenu en 2025.
Hanoi bénéficie de nouvelles opportunités pour valoriser son patrimoine culturel, historique, touristique et créatif. Le projet récemment approuvé par la ville pour le développement de l’économie nocturne pour la période 2026-2030, avec une vision à l’horizon 2045, devrait dynamiser la croissance du secteur culturel tout en renforçant la position de Hanoi comme ville créative et moderne dotée d’une identité unique.
Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme prévoit de créer une « Banque des récits du Vietnam », une plateforme multimédia destinée à promouvoir l’image d’un Vietnam pacifique, innovant, ouvert sur le monde et résolument tourné vers l’avenir.
Le 27 avril 2026, au siège de l’UNESCO, à Paris, s’est tenue la cérémonie officielle de remise des certificats à 12 nouveaux géoparcs mondiaux ainsi qu’à 44 autres sites ayant réussi le processus de réévaluation périodique nécessaire au maintien de leur statut. Parmi eux, le Géoparc mondial UNESCO de Non nuoc Cao Bang a une nouvelle fois été reconduit sur cette liste prestigieuse, confirmant la valeur exceptionnelle de ce patrimoine ainsi que les efforts constants en faveur de sa préservation et de son développement durable.
Dans l'espace patrimonial du Temple de la Littérature, le programme « Une journée de flânerie » a offert aux enfants un souvenir inoubliable, riche en jeux folkloriques traditionnels, en activités manuelles et en découvertes culturelles, à partager en famille ou entre amis.
