Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Une nouvelle étape a été franchie dans la restauration de la cathédrale Notre-Dame de Saïgon avec l’installation de deux croix plaquées or au sommet de ses tours, marquant à la fois une avancée technique majeure et un symbole fort pour la communauté catholique.
Le Vietnam accélère la mise en œuvre de la Résolution 80 sur le développement culturel avec la première réunion du Comité directeur central.
Le Vietnam s’est vu attribuer le droit d’organiser la première étape de la saison 2026 des Beach Wrestling World Series de l’United World Wrestling (UWW), ce qui marquera la première fois que le pays accueillera cet événement.
Selon les prévisions, les travaux de la ligne ferroviaire à grande vitesse Hanoï – Quang Ninh seront officiellement lancés le 12 avril 2026.
La décision du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme classant cet artisanat dans la catégorie des savoir-faire traditionnels et des connaissances populaires, a été officiellement rendue publique le 18 mars. Cette reconnaissance consacre une valeur culturelle séculaire et met en lumière le rôle essentiel de la communauté locale dans la préservation et la transmission de ce patrimoine unique.
Ouverte au public jusqu’au 10 avril, l’exposition «Vietnam, Une Terre, Un Peuple » présente 45 œuvres du photojournaliste Le Van Minh, de l’Agence vietnamienne d’information (VNA). Ses clichés offrent un regard authentique sur la beauté des paysages, la vie sociale et la physionomie du Vietnam dans sa dynamique de développement et d’intégration internationale.
Le public aura l’occasion de découvrir une sélection de sept films présentés par les ambassades de France, de Suisse, du Canada, d’Haïti et de la République dominicaine, ainsi que par la Délégation Wallonie-Bruxelles et le Bureau régional Asie-Pacifique de l’Organisation internationale de la Francophonie.
La 30ᵉ édition du Hong Kong International Film & TV Market (FILMART) qui se déroule entre le 17 et le 20 mars à Hong Kong attire plus de 790 exposants issus de 38 pays et territoires, dont le Vietnam, représenté par le pavillon de l’Association vietnamienne pour le développement du cinéma (VFDA), ainsi que par des sociétés telles que BHD et Mockingbird Pictures.
La cheffe d’orchestre Zahia Ziouani, qui a dirigé La Marseillaise lors de la cérémonie de clôture des Jeux olympiques de Paris 2024, donnera deux concerts exceptionnels à Hanoi et à Hô Chi Minh-Ville dans les prochaines semaines.
À Ninh Binh, le Festival du Pho 2026 met à l’honneur ce plat emblématique vietnamien, entre valorisation du patrimoine culinaire et ambition de reconnaissance mondiale par l’UNESCO.
Les touristes vietnamiens sont de plus en plus sensibles à l’impact environnemental et social de leurs voyages, note Vu Ngoc Lâm, directeur d’Agoda Vietnam, soulignant que de plus en plus de voyageurs recherchent des options qui préservent les destinations et soutiennent les communautés locales.
La Fédération du Cirque du Vietnam a annoncé une série de programmes artistiques marquant de grandes célébrations, dont le 70e anniversaire de sa création. Parmi les spectacles figurent le gala « Les étoiles du cirque vietnamien », ainsi que des programmes à dimension culturelle et sociale tels que « Fête du Parti – Fête du Printemps » ou « Aspiration de la jeunesse ».
Le 17 mars, la Fédération vietnamienne de football a annoncé que l’AFC avait sanctionné la fédération malaisienne pour violation de l’article 56 du Code disciplinaire et d’éthique. Cette décision entraîne un bouleversement du classement du groupe F lors du dernier tour des éliminatoires.
La Commémoration des rois fondateurs – Fête des temples des rois Hung et la Semaine de la culture et du tourisme de la Terre des Ancêtres se dérouleront du 17 au 26 avril sur le site historique des temples des rois Hung et dans les communes et quartiers environnants.
Les combattants vietnamiens d’arts martiaux mixtes ambitionnent de décrocher l’or aux Jeux asiatiques et aux Jeux asiatiques en salle et d’arts martiaux de 2026, avec les meilleurs athlètes féminins et masculins en tête.
De la baie de Ha Long aux sites peu connus de Cao Bang, le Vietnam séduit de plus en plus de cinéastes étrangers. Un véritable coup de projecteur qui érige les succès du grand écran en moteur touristique.
L’ensemble vocal Hop ca Que huong, représentant du Vietnam a paarrticipé au 28e Festival international de chant choral de Paris qui a eu lieu au sein de l’église Saint-Roch, situé au cœur de Paris.
Inspirés par leur intérêt pour les croyances traditionnelles vietnamiennes, un groupe d'étudiants a lancé un projet visant à intégrer le patrimoine culturel du culte de la Déesse Mère (Tho Mau) dans la vie contemporaine.
À travers le parcours des artisans et des passionnés du ca trù, le documentaire Ngàn năm sênh phách (Mille ans de sênh phách), réalisé par l’artiste du peuple Lê Viêt Huong, rappelle qu’en dépit des aléas de l’histoire, les traditions peuvent renaître dès lors qu’elles sont portées par la reconnaissance et par un engagement collectif en faveur de leur sauvegarde.
La 9ᵉ édition du « Festival de la culture vietnamienne au Japon – Reconstitution de la fête des Rois Hung » se tiendra le 19 avril 2026 à Osaka. L’événement vise à promouvoir les valeurs culturelles vietnamiennes, à renforcer les liens de la diaspora avec ses racines et à contribuer à l’amitié et aux échanges culturels entre le Vietnam et le Japon.
