Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Le corps arbitral vietnamien franchit un nouveau palier sur la scène internationale. La Fédération vietnamienne de football (VFF) a en effet annoncé que le pays comptera 22 arbitres et assistants accrédités FIFA en 2026. Cette liste prestigieuse se compose de 5 arbitres et 7 assistants pour le football masculin ; 3 arbitres et 3 assistantes pour le football féminin ; 4 arbitres de futsal.
À l’approche de Noël 2025, une atmosphère sacrée enveloppe les paroisses, les églises et les rues de l’ancienne cité impériale de Huê. Entre illuminations féeriques, crèches soigneusement décorées et affluence des fidèles, la ville vit pleinement au rythme des célébrations de fin d’année.
Le 23 décembre, l’exposition « Patrimoine culturel du Vietnam – Une vitalité de la tradition à la modernité » a été inaugurée dans le secteur central de la Cité impériale de Thang Long - Hanoï.
Le 23 décembre à Hanoï, le journal « Van Hoa » (relevant du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme) a organisé une conférence de presse en vue de la sélection des dix événements culturels, sportifs et touristiques les plus marquants de l’année 2025.
Ces deux soirées caritatives proposeront une sélection d’œuvres classiques joyeuses et chaleureuses de compositeurs internationaux de renom, reflétant l’esprit festif de Noël et accueillant la nouvelle année.
Hanoï s’efforce de transformer son patrimoine en une ressource stratégique au service de l’économie créative, en adoptant une vision à long terme et en construisant un écosystème durable.
Le Vietnam compte désormais dix-sept patrimoines culturels immatériels inscrits par l’UNESCO sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
L’équipe nationale masculine de football du Vietnam a gagné trois places et se hisse au 107e rang du dernier classement mondial de la FIFA, selon la Fédération vietnamienne de football (VFF).
Dans la fraîcheur des derniers jours de l’année, Hanoï se pare d’une ambiance festive et scintillante. Des églises aux espaces de loisirs, des centres commerciaux aux hôtels historiques, de grands sapins de Noël illuminés apparaissent partout, devenant des lieux incontournables de la saison de Noël 2025.
La capitale chinoise a vibré, le 21 décembre, au rythme des traditions et de la modernité vietnamiennes lors des "Journées culturelles du Vietnam en Chine". Cet événement de prestige vient clore en apothéose l'Année des échanges humanistes Vietnam-Chine 2025, célébrant le 75e anniversaire des relations diplomatiques bilatérales.
La maître internationale Nguyên Binh Vy a décroché la médaille d’or en parties rapides féminines des moins de 17 ans lors des Championnats du monde d’échecs rapides et blitz FIDE 2025 des moins de 9 ans et des moins de 17 ans, qui se sont achevés dimanche à Antalya, en Turquie.
Trân Quyêt Chiên, le meilleur joueur vietnamien de billard à trois bandes, a dominé lundi 22 décembre la finale disputée en France pour remporter le Master UMB 3 bandes de Blois 2025, renforçant sa position parmi les meilleurs joueurs mondiaux.
Le 20 décembre, dans la province de Lâm Dông, la Sarl D&G Golf Group Vietnam et la société par actions NovaGroup ont officiellement lancé les travaux de construction d'un complexe de "park golf" au sein du complexe touristique et de loisirs NovaWorld Phan Thiet. Cet événement marque une étape cruciale dans la stratégie d'expansion de l'écosystème golf-divertissement-tourisme aux standards internationaux au Vietnam.
L’équipe nationale de football du Vietnam pourrait bénéficier d’un plus grand nombre de matchs internationaux lors des fenêtres internationales de la FIFA, la Confédération asiatique de football (AFC) envisageant de lancer une Ligue des Nations de l’AFC, une nouvelle compétition largement inspirée de la Ligue des Nations de l’UEFA.
L’ensemble de monuments et de paysages de Yên Tu-Vinh Nghiêm-Con Son, Kiêp Bac regroupe 12 sites répartis entre montagnes boisées, plaines et régions fluviales. Centré autour de la chaîne de montagnes de Yên Tu, il fut le lieu de résidence de la dynastie des Trân aux XIIIe et XIVe siècles et le berceau du bouddhisme Truc Lâm, une tradition zen vietnamienne qui a joué un rôle clé dans la formation du royaume de Dai Viêt.
Dans la soirée du 20 décembre, sur la place Lam Vien, le Comité populaire de la province de Lam Dong a organisé la Nuit des gongs d’Asie du Sud-Est 2025, réunissant des artisans venus du Laos, du Cambodge, de Malaisie ainsi que de nombreuses provinces vietnamiennes.
Le 20 décembre au soir, sur la place Ngo Môn (Porte du Midi), au cœur de la Cité impériale de Huê, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, en coordination avec les autorités locales, a organisé la cérémonie de clôture de l’Année nationale du tourisme – Huê 2025, placée sous le thème « Ancienne capitale – Nouvelles opportunités ».
Depuis 2019, année où les pratiques du then par les groupes ethniques Tày, Nung et Thai au Vietnam a été inscrite par l’UNESCO sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, cette fierté s’est transformée en un engagement durable pour la préservation et la transmission de cet art ancien.
Après près de deux mois de compétition, Yolina Lindquist, des États-Unis, a remporté le titre de Miss Cosmo 2025 face à 70 autres candidates venues du monde entier lors de la grande finale qui s’est déroulée samedi 20 décembre à Hô Chi Minh-Ville (Sud).
La délégation sportive vietnamienne a brillé de mille feux, remportant un total de 87 médailles d’or, 82 d’argent et 110 de bronze, et se hissant ainsi à la troisième place du classement général.
