Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Dans le cadre de ce programme, des photographes internationaux ont exploré et travaillé dans divers lieux autour du vieux village de Thô Hà, notamment des complexes de temples et de pagodes, des ruelles étroites, des maisons anciennes, des portes du village et des embarcadères, ainsi que des scènes de la vie quotidienne et de la culture culinaire locale.
Consécration pour le patrimoine naturel : le 27 avril à Paris, l'UNESCO a mis à l'honneur de nouveaux sanctuaires géologiques tout en renouvelant sa confiance à 44 sites d'exception. Lors de cette cérémonie, le joyau vietnamien de Non Nuoc Cao Bang a vu son statut de Géoparc mondial brillamment confirmé.
Cette sélection marque une étape internationale importante pour le jeune réalisateur et souligne la présence croissante du cinéma indépendant vietnamien sur la scène des festivals internationaux. Le film concourra pour la Palme d’Or du court métrage.
Au-delà de ses qualités gustatives, la dégustation d’une tasse de thé Shan Tuyêt au cœur de la montagne silencieuse est une véritable immersion culturelle.
Niché entre des collines verdoyantes et des rizières ondoyantes, le hameau de Bac Hoa, dans la commune de Tân Son, province de Bac Ninh, a su préserver intact un mode de vie simple et authentique, caractéristique des régions montagneuses.
L'équipe vietnamienne des moins de 17 ans affiche une forme impressionnante, restant invaincue lors de ses 16 derniers matchs, avec 12 victoires et 4 nuls. Elle a inscrit 59 buts et n'en a encaissé que 4, démontrant un équilibre entre puissance offensive et organisation défensive – des facteurs clés avant une compétition continentale.
Bien plus que de simples lieux de culte dédiés au génie de la Baleine, aux divinités de la mer ou aux ancêtres fondateurs, les maisons communes et temples situés le long du littoral de la province de Lam Dong constituent des réservoirs essentiels de la mémoire collective et des croyances des communautés de pêcheurs.
La Résolution n°80 du Bureau politique, adoptée le 7 janvier 2026, met l’accent sur la mise en place de mécanismes spécifiques pour détecter, former, valoriser et employer les talents culturels et artistiques, en particulier dans les arts traditionnels, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour la préservation et le renouveau de ces disciplines.
Le pianiste de renommée mondiale Kevin Kenner se produira au Vietnam en mai, aux côtés de Nguyen Viet Trung, lors d’une série de concerts de musique de chambre intitulée « In Gratitude », organisée à Hanoï et à Ho Chi Minh-Ville.
Les premières analyses suggèrent que les haches de pierre datent d’il y a environ 6.000 à 8.000 ans, soit du Néolithique, et sont associées à la culture de Bau Tro, une culture archéologique du Néolithique final du Centre du Vietnam datant d’il y a environ 5.000 à 8.000 ans, connue grâce aux outils en pierre et aux poteries mis au jour dans la province de Quang Bình.
De Prague à Paris, la fête des Rois Hung rassemble les Vietnamiens de l’étranger autour de leurs racines, alliant rites traditionnels et activités culturelles pour préserver l’identité nationale et transmettre les valeurs aux jeunes générations.
Face à 12 athlètes de Taipei chinois, du Sri Lanka, d’Oman et de la Chine, pays hôte, l’athlète vietnamien Pham Van Nghia a remporté le titre grâce à un saut de 7,44 m, réalisé à son deuxième essai.
Au fil des ans, le Centre de conservation des monuments de Huê s’est imposé comme un chef de file national en matière d’éducation patrimoniale en milieu scolaire. Il a mis en place des modèles novateurs qui transforment les sites patrimoniaux en « classes ouvertes » et en outils pédagogiques dynamiques.
Le dirigeant vietnamien To Lam a présidé la cérémonie d’offrande d’encens en hommage aux rois Hung à Phu Tho, réaffirmant les valeurs de mémoire ancestrale, d’union nationale et de responsabilité des générations actuelles dans la construction et la protection du pays.
À Phuoc Hai, le site de Ngoc Lang Nam Hai, dans la commune côtière de Phuoc Hai, à proximité de Ho Chi Minh-Ville, est le plus grand cimetière de baleines du Vietnam. Il incarne une tradition spirituelle unique des pêcheurs, mêlant culte ancestral, identité culturelle maritime et efforts de préservation patrimoniale. Ce lieu occupe une place centrale dans la vie spirituelle des pêcheurs. Avant chaque sortie en mer, certains viennent y brûler de l’encens pour solliciter protection et abondance.
La procession des palanquins vers le temple des rois Hùng est une tradition culturelle emblématique, profondément ancrée dans l’esprit communautaire et transmise de génération en génération. Elle rassemble fidèles et habitants dans une atmosphère solennelle et empreinte de ferveur, où se mêlent rites, offrandes et expressions de dévotion.
Elle incarne la morale « Boire de l’eau, se souvenir de sa source », tout en illustrant le respect et la reconnaissance voués aux ancêtres, fondateurs et bâtisseurs de la nation.
La Fête de commémoration des rois Hùng est une fête importante du peuple vietnamien. Le culte des rois Hùng est non seulement imprégnée de l'identité culturelle de la communauté vietnamienne, mais aussi constitue un patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Hô Chi Minh-Ville accueille le Tournoi international de danse du lion 2026, avec la participation 15 troupes de haut niveau, dont 10 parmi les meilleures du Vietnam et cinq équipes invitées de l’étranger.
Ha Thi Thuy Hang a remporté la première médaille d'or vietnamienne en athlétisme aux Jeux asiatiques de plage (JAP) qui se déroulent actuellement en Chine.
Le Premier ministre Lê Minh Hưng a appelé à renouveler les approches, à parfaire les institutions et à accélérer la transformation numérique afin de faire de la culture une ressource endogène, du tourisme un secteur clé et des industries culturelles un nouveau moteur de croissance.
