Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Du 5 au 7 décembre, sur l’espace piéton autour du lac Hoan Kiem, le « Vietnam Happy Fest 2025 » offrira au public un parcours d’expériences riche en émotions.
Sur le thème « Voyage dans le patrimoine », les étudiants ont pu interagir avec dix expressions culturelles majeures : la fabrication de pompons rituels de Triêu Khuc, l’orfèvrerie en argent filigrané de Dinh Công, les chapeaux coniques de Chuông, la gastronomie hanoïenne, l’art de la mosaïque de nacre de Chuôn Ngô, la teinture indigo, le costume traditionnel revisité, les cerfs-volants traditionnels, les marionnettes sur l’eau de Môc Thuy Duong et la musique de cour de Huê.
e Festival international de la Musique nouvelle Asie–Europe 2025 (4e édition) s’est ouverte le 27 janvier au soir à l’Académie nationale de Musique du Vietnam, à Hanoï.
Le 27 novembre, l’exposition « Photographie sans frontières » a officiellement été inaugurée à la rue du livre Nguyên Van Binh (quartier de Sai Gon). Il s’agit de l’activité d’ouverture de la 2ᵉ édition du Festival international de photographie de Ho Chi Minh-Ville – 2025, organisé par l’Association de la photographie de la ville.
Le soir du 26 novembre, l’équipe vietnamienne des moins de 17 ans a remporté sa troisième victoire consécutive dans les qualifications AFC U17 2026 après avoir battu Hong Kong (Chine) sur le score de 2-0, conservant ainsi la première place du classement.
Grâce à de nouvelles façons de raconter des histoires et à des techniques innovantes, les productions expérimentales des théâtres dramatiques et cai luong (rénové) basés à Hô Chi Minh-Ville (Sud) ont laissé une profonde impression sur le public.
L’Association des artistes photographes vietnamiens (VAPA), en collaboration avec la Federation of Photographic Society of Indonesia (FPSI) et l’ambassade d’Indonésie au Vietnam, a inauguré mercredi 26 novembre à Hanoi l’exposition d’art « Vietnam-Indonésie : À travers le prisme de l’amitié ».
Ce forum, organisé par l’Institut vietnamien de la culture, des arts, des sports et du tourisme, vise à partager les enseignements internationaux en matière d’aménagement du territoire fondés sur la culture, les arts et la créativité entre les pays asiatiques.
Les autorités de la province de Champasak et le Consulat général du Vietnam à Pakse (Laos), en collaboration avec le magazine Heritage de la compagnie aérienne Vietnam Airlines, ont organisé du 21 au 27 novembre, un « photo tour » en l’honneur du 50e anniversaire de la Fête nationale du Laos.
La cérémonie de clôture et de remise des prix du 24ᵉ Festival du film du Vietnam s’est déroulée le 25 novembre à Hô Chi Minh-Ville. Lors de cette soirée consacrée au septième art, le long-métrage Mua do (Red Rain ou Pluie rouge) s'est distingué en remportant le prestigieux Lotus d'or.
Le 25 novembre à Vientiane, l'Association des femmes du ministère lao des Affaires étrangères a organisé un goûter réunissant des diplomates femmes, des épouses de chefs de mission et des représentantes d'organisations internationales au Laos.
Selon le Centre vietnamien pour la protection des droits d’auteur sur la musique (VCPMC), le Vietnam se classe dans le Top 50 mondial des pays ayant les revenus de droits musicaux les plus élevés, et dans le Top 10 des pays ayant les revenus du numérique les plus élevés de la région Asie–Pacifique.
Le Festival mondial du patrimoine du café 2025 retracera de manière vivante près de deux siècles d'histoire du café au Vietnam, depuis les premières plantations jusqu'à la culture du café filtre.
Phan Phuc Thinh, originaire de Hô Chi Minh-Ville (Sud), a remporté le titre en simple messieurs au tournoi de badminton Botswana International 2025, en battant l’Indien Tanmoy Bikash Boruah, au terme d’une finale palpitante en trois sets.
Une exposition locale Vietnam–Japon et un espace d’échanges culturels ont été inaugurés le 25 novembre dans le quartier de Ha Long, province de Quang Ninh.
L'ambassade du Vietnam aux États-Unis a inauguré, le 24 novembre à Washington, une exposition de photographies et d'artisanat vietnamien. Cet événement culturel s’inscrit dans le cadre de la célébration du 30ᵉ anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et les États-Unis, contribuant à renforcer la compréhension mutuelle et les liens entre les deux peuples.
Un groupe d’éminents universitaires et poètes américains s’est joint à un nouveau projet de traduction du «Truyên Kiêu» (Histoire de Kiêu) du grand poète Nguyên Du (1766-1820), mené par le poète vietnamien Nguyên Dô, avec pour objectif de produire la version anglaise la plus fidèle à ce jour.
Le directeur de l'Autorité des sports du Vietnam, Nguyen Danh Hoang Viet, a souligné les performances remarquables de l’athlétisme vietnamien ces dernières années, contribuant au développement du mouvement athlétique en Asie.
Il y a dix ans, le 2 décembre 2015, en Namibie, les rituels et jeux de tir à la corde du Vietnam, du Cambodge, de la République de Corée et des des Philippines, était officiellement inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.
Des experts français, australiens et singapouriens ont constaté que le Vietnam ne dispose pas d’un cadre politique formel pour les cinéastes et ont recommandé la création d’une commission du film centralisée – un modèle largement adopté sur d’autres marchés pour la production de longs métrages, de programmes télévisés et de publicités.
