Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Au cœur de l’animation du quartier côtier de Vung Tau, à Hô Chi Minh-Ville, un petit groupe d’artisans continue de faire vivre, avec discrétion et passion, l’âme de la mer à travers l’artisanat de coquillages — un métier vieux de près de quatre décennies, autrefois symbole de fierté locale.
Le Festival de Huê 2026 revêt une importance particulière, car la ville dynamise son développement en s’appuyant sur la préservation et la promotion de son patrimoine impérial, la sauvegarde de son identité culturelle et en s’orientant vers le statut de ville patrimoniale, écologique, paysagère, respectueuse de l’environnement et intelligente.
Lorsque le nouvel an lunaire se rapproche, la région montagneuse du Nord-Ouest scintille sous le soleil éclatant et les magnifiques floraisons des To Day - pêchers forestiers.
En développant un écosystème diversifié de festivals et d’événements musicaux, Hô Chi Minh-Ville entend renforcer son identité culturelle, améliorer la qualité artistique et faire de la musique un levier du développement urbain, touristique et créatif.
Le 30 décembre 2025 (soit le 11ᵉ jour du 11ᵉ mois lunaire de l’année du Serpent), une cérémonie solennelle pour la paix et la prospérité nationales s’est tenue au sommet du mont Ba Den, en présence de plus de 500 bouddhistes et de visiteurs. Cette cérémonie a été l’occasion de formuler des prières ferventes pour la paix et la prospérité de la nation, le bien-être de tous les êtres, et d’exprimer l’espoir d’une nouvelle année placée sous le signe d’une météo favorable, d’un pays prospère et d’un peuple paisible et aisé.
Le soir du 31 décembre 2025, dans la zone du lac Hoan Kiem à Hanoï, un spectaculaire feu d’artifice s’est déroulé dans une ambiance festive, attirant une foule nombreuse de habitants et de visiteurs. Les gerbes de feux d’artifice scintillantes ont illuminé le ciel, accueillant le Nouvel an 2026.
Dès le début de la soirée du 31 décembre, des scènes animées ont envahi Hanoï et Hô Chi Minh-Ville où de nombreux habitants locaux et visiteurs se sont rassemblés dans les principaux espaces publics pour accueillir l’arrivée du Nouvel an 2026.
La tireuse Trinh Thu Vinh a été élue meilleure athlète vietnamienne l’année 2025, aux côtés de la canoéiste Nguyên Thi Huong, du nageur Nguyên Huy Hoàng, de la karatéka Hoàng Thi My Tâm, des athlètes Nguyên Thi Ngoc et Bui Thi Kim Anh, du gymnaste Dang Ngoc Xuân Thiên et du grand maître de xianqi Lai Ly Huynh.
L’événement, placé sous le thème «Lung Cu – Un carrefour de mille fleurs», se déroulera les 2 et 3 janvier 2026 sur le site de la maison d’hôtes communale, où les cerisiers sont en pleine floraison. Le festival offrira aux visiteurs une expérience immersive alliant culture locale et paysages saisissants des hauts plateaux rocheux.
Le marionnettiste Duong Van Hoc a fait don de plus de 30 marionnettes au Musée de Hanoi, contribuant ainsi à la préservation et à la diffusion de l’art traditionnel de la marionnette vietnamienne.
Le spectacle « Citadelle impériale de Thang Long » ainsi qu’un espace numérique immersif au cœur de la cité impériale viennent d'être présentés au public hanoïen.
Au 93, rue Dinh Tien Hoang, dans le quartier de Hoan Kiem, à Hanoï, l’exposition numérique « Hanoï en lumière – Lumière et patrimoine » vient d’être officiellement ouverte au public. Cet événement figure parmi les temps forts culturels et artistiques de la capitale dans le cadre des activités célébrant le Nouvel An 2026.
En cette fin d’année, Dà Lat, joyau des Hauts Plateaux du Centre, se couvre de teintes rosées, annonçant l’ouverture de la saison la plus prisée des voyageurs désireux d'admirer la floraison spectaculaire des fameux cerisiers de la “ville aux mille fleurs”.
La musique de cour royale de Hué, connue sous le nom de « Nhã nhạc », remonte au 13ᵉ siècle et connut son apogée dans la cité impériale de Hué, où elle fut reconnue comme musique de cour officielle sous la dynastie des Nguyen (1802-1945).
Si le cirque est l’art du mouvement, de la souplesse et de la virtuosité corporelle, les estampes de Dông Hô incarnent quant à elles l’essence de l’art populaire vietnamien.
À l'approche du Nouvel An 2026, une effervescence festive sans précédent s’est emparée de tout le pays, témoignant d'une aspiration collective pour saisir les nouvelles opportunités de développement.
À moins d’un mois de la Coupe d’Asie de futsal de l’AFC 2026, la sélection vietnamienne entre dans une phase de préparation décisive, marquée par le retour de plusieurs cadres expérimentés et un programme d’entraînement intensif sous la houlette de l’entraîneur Diego Giustozzi.
Longtemps menacé de disparition, l’art de l’estampe de Dông Hô a survécu grâce à l’attachement indéfectible de maîtres artisans qui n’ont cessé d’œuvrer à la sauvegarde et à la revitalisation de cet héritage ancestral. L’inscription par l’UNESCO renforce aujourd’hui leur détermination à faire renaître un village vivant, animé à la fois par les ateliers d’artisans et par l’afflux de visiteurs désireux de découvrir et d’expérimenter cet art.
Environ 200 athlètes nationaux et internationaux se sont inscrits au Festival international de kitesurf 2026 à Khanh Hoa, un événement clé pour promouvoir le tourisme dans la province et dynamiser l’économie locale.
Une série documentaire spéciale en cinq épisodes intitulée "Cuba et Vietnam : Frères par choix" produite par la Télévision du Vietnam (VTV), en collaboration avec la version satellitaire de la principale chaîne de télévision nationale cubaine, Cubavisión International (CVI) sera sera diffusé à Cuba et au Vietnam pour célébrer le 67e anniversaire de la Fête nationale de Cuba (1 janvier 1959).
