Les rouleaux de printemps sont enrobés par de minces galettes de riz, confectionnées à partir d’une pâte de riz broyée manuellement puis mélangée avec une poignée de farine.
La farce comprend herbes fines, vermicelles de riz, viande de porc, crevettes, ciboules.
Les rouleaux de printemps de Sai Gon sont un des délices du Sud.
Les rizières de Son La, dans le Nord du Vietnam, offrent un paysage enchanteur qui séduit les visiteurs par les nuances dorées du riz à maturité et les vastes étendues verdoyantes qui enveloppent les villages, composant un tableau naturel poétique d’une beauté saisissante.
Dans sa quatrième édition, la sélection du Guide Michelin 2026 au Vietnam révèle un total de 193 établissements, dont 11 une Étoile Michelin (2 nouveaux), 72 Bib Gourmand (11 nouveaux) et 110 Michelin Selected (9 nouveaux).
Le trône royal de la dynastie des Nguyen, trésor national du Vietnam, a retrouvé le 4 juin sa place au palais Thai Hoa, au sein de la Cité impériale de Huê, après plus d’un an d’absence consacré à sa conservation et à sa restauration à la suite d’un acte de vandalisme survenu en 2025.
Hanoi bénéficie de nouvelles opportunités pour valoriser son patrimoine culturel, historique, touristique et créatif. Le projet récemment approuvé par la ville pour le développement de l’économie nocturne pour la période 2026-2030, avec une vision à l’horizon 2045, devrait dynamiser la croissance du secteur culturel tout en renforçant la position de Hanoi comme ville créative et moderne dotée d’une identité unique.
Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme prévoit de créer une « Banque des récits du Vietnam », une plateforme multimédia destinée à promouvoir l’image d’un Vietnam pacifique, innovant, ouvert sur le monde et résolument tourné vers l’avenir.
Le 27 avril 2026, au siège de l’UNESCO, à Paris, s’est tenue la cérémonie officielle de remise des certificats à 12 nouveaux géoparcs mondiaux ainsi qu’à 44 autres sites ayant réussi le processus de réévaluation périodique nécessaire au maintien de leur statut. Parmi eux, le Géoparc mondial UNESCO de Non nuoc Cao Bang a une nouvelle fois été reconduit sur cette liste prestigieuse, confirmant la valeur exceptionnelle de ce patrimoine ainsi que les efforts constants en faveur de sa préservation et de son développement durable.
Dans l'espace patrimonial du Temple de la Littérature, le programme « Une journée de flânerie » a offert aux enfants un souvenir inoubliable, riche en jeux folkloriques traditionnels, en activités manuelles et en découvertes culturelles, à partager en famille ou entre amis.
Organisée par l’Orchestre philharmonique de Saïgon (SPO), cette tournée s’inscrit dans la continuité des efforts déployés pour rapprocher les arts de la scène internationaux du public vietnamien.
La 4e édition du Festival du film d’Asie de Da Nang (DANAFF) 2026 placée sur le thème « Un pont de l’Asie vers le monde » (Bridging Asia to the World) aura lieu du 28 juin au 4 juillet à Da Nang.
À Hanoï, la saison des lotus transforme les étangs du lac de l’Ouest en un paysage empreint de douceur, où se mêlent les délicates nuances des lotus blancs et roses.
Dans un contexte de préservation du patrimoine associée au développement du tourisme culturel et spirituel, la province de Thanh Hoa mise sur la valorisation du culte des Déesses-Mères des Trois Palais, inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel représentatif de l’humanité, afin de créer un nouveau moteur de croissance touristique tout en préservant les valeurs traditionnelles.
Le Bazar international des Nations Unies 2026 s'est tenu le 3 juin à New York, réunissant 60 stands d'États membres des Nations Unies, dont le Vietnam.
Dix-sept films seront projetés dans le cadre du programme «Physionomie du cinéma pendant la période du Dôi moi» du 4e Festival du film asiatique de Dà Nang (DANAFF), du 28 juin au 4 juillet.
Le mont Non Nuoc, l’un des dix sites nationaux spéciaux de la province, conserve un remarquable ensemble d’inscriptions gravées dans la roche en caractères Han et Nôm, datant du XIVe au XXe siècle.
Situé au cœur de la réserve naturelle de Ta Xua, dans la province montagneuse de Son La, le hameau de Lang Sang séduit les visiteurs par ses paysages préservés, son atmosphère paisible et le mode de vie authentique de la communauté Hmong, qui entretient depuis des générations une relation étroite et harmonieuse avec la nature.
La présence au Vietnam de la présidente de Miss Monde, Julia Morley, a reflété l’esprit «La beauté au service d’une bonne cause» que Miss Monde défend depuis des décennies, tout en contribuant à diffuser un message de compassion, de partage et de responsabilité communautaire.
Jusqu’au 5 juin, la Semaine du film Vietnam-Suède propose une sélection de classiques du cinéma suédois ainsi que de films d’animation vietnamiens restaurés, favorisant ainsi la narration et les échanges culturels auprès du jeune public.
Du 1er au 7 juin, le Musée d’ethnologie du Vietnam, rattaché à l’Académie vietnamienne des sciences sociales, organise une série d’expériences numériques, à la fois en présentiel et en ligne, dans le cadre de la Semaine internationale des musées 2026 (MuseumWeek). À travers ces initiatives, le musée entend faire du numérique un véritable moteur de médiation culturelle, capable de transformer les expositions traditionnelles en parcours immersifs et interactifs, tout en incitant les visiteurs à explorer de manière active l’histoire, les coutumes et les modes de vie des communautés ethniques du pays.
Portés par la transformation numérique, les musées vietnamiens se réinventent grâce à la numérisation, à la réalité virtuelle et aux technologies interactives. Une évolution qui redonne vie au patrimoine, enrichit l’expérience des visiteurs et rapproche l’histoire des jeunes générations.
Bien plus qu’un simple savoir-faire artisanal, chaque impression de Dong Ho porte la mémoire culturelle de générations de Vietnamiens. Grâce à leur créativité et à leur attachement au patrimoine national, les jeunes contribuent aujourd’hui à faire vivre cet héritage, en lui donnant une expression en phase avec leur époque.
