Culture-Sports

Hai Duong: concours de confection de «bánh chưng» et «bánh giầy»

Le concours de préparation de «bánh chưng» et de «bánh giầy» de la province de Hai Duong (au Nord-Est du Vietnam) en 2023 se tiendra les 4 et 5 février (soit les 14 et 15e jour du premier mois lunaire).
Hai Duong: concours de confection de «bánh chưng» et «bánh giầy» ảnh 1Photo: Internet

Hanoi (VNA) - Le concours de préparation de «bánh chưng» et de «bánh giầy» de la province de Hai Duong (au Nord-Est du Vietnam) en 2023 se tiendra les 4 et 5 février (soit les 14 et 15e jour du premier mois lunaire).

Ce concours, un trait culturel traditionnel de la province de Hai Duong, fait partie d’une série d’activités s’inscrivant dans le cadre de la Fête printanière de Côn Son-Kiêp Bac 2023, qui a lieu du 31 janvier au 13 février (soit du 10e au 23e jour du premier mois lunaire).

Selon le comité d’organisation, 12 équipes, représentant 12 districts et villes de province, se sont inscrites au concours de fabrication de bánh chưng (gâteau de riz gluant) et sept autres au concours de création de bánh giầy (gâteau de riz gluant pilé).

Comme l’exigent les organisateurs, chaque équipe participant au concours de fabrication de bánh chưng comptera cinq membres, qui sont des artisans résidant en permanence dans les localités et qui prépareront manuellement 10 bánh chưng, cinq végétariens et cinq avec de la viande. -CPV/VNA

#Hai Duong #«bánh chưng» #«bánh giầy» Hai Duong
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

À Ninh Binh, une immense œuvre d’art pousse… dans les rizières

À Ninh Binh, une immense œuvre d’art pousse… dans les rizières

Depuis plusieurs années, au rythme des semis de printemps, les rizières de Tam Coc – Bich Dong deviennent le théâtre d’une création collective unique. Artistes et habitants y donnent vie à d’immenses fresques de riz, patiemment dessinées le long de la paisible rivière Ngo Dong.

En 2025, « Duo Love » avait déjà remporté la médaille d’or au Festival international du cirque d’Almaty (Kazakhstan) et la médaille d’argent au Festival international « Sans frontières » en Russie. Photo : VNA

Diffuser les valeurs de la culture vietnamienne au monde, contribuant à renforcer le « soft power » national

Dans un contexte d’intégration et de mondialisation croissantes, le Vietnam met en avant la culture comme levier stratégique pour affirmer son identité et renforcer son soft power. À travers des événements artistiques internationaux majeurs, les artistes vietnamiens participent activement à la diffusion des valeurs culturelles nationales, tout en consolidant la position du pays sur la scène mondiale.

Mise en valeur du potentiel du patrimoine archéologique de Tràng An

Mise en valeur du potentiel du patrimoine archéologique de Tràng An

Après l’inscription du Complexe paysager de Trang An au patrimoine mondial culturel et naturel de l’UNESCO, et conformément aux recommandations du Centre du patrimoine mondial, la province de Ninh Bình a lancé de nombreux programmes de recherche visant à enrichir davantage les valeurs du site.

Une démonstration d’écriture calligraphique. Photo : VNA

Hai Phong célèbre la tradition du respect des maîtres au Van Mieu Mao Dien

Le festival, qui se déroule du 4 au 6 avril, propose de nombreux rituels, activités culturelles et jeux populaires, dont la cérémonie d’offrande des caractères sacrés autour du thème « Tôn su trong dao » – qui exprime le respect et la reconnaissance envers les enseignants ainsi que l’attachement au savoir et aux valeurs morales.