Culture-Sports

Hai Duong: concours de confection de «bánh chưng» et «bánh giầy»

Le concours de préparation de «bánh chưng» et de «bánh giầy» de la province de Hai Duong (au Nord-Est du Vietnam) en 2023 se tiendra les 4 et 5 février (soit les 14 et 15e jour du premier mois lunaire).
Hai Duong: concours de confection de «bánh chưng» et «bánh giầy» ảnh 1Photo: Internet

Hanoi (VNA) - Le concours de préparation de «bánh chưng» et de «bánh giầy» de la province de Hai Duong (au Nord-Est du Vietnam) en 2023 se tiendra les 4 et 5 février (soit les 14 et 15e jour du premier mois lunaire).

Ce concours, un trait culturel traditionnel de la province de Hai Duong, fait partie d’une série d’activités s’inscrivant dans le cadre de la Fête printanière de Côn Son-Kiêp Bac 2023, qui a lieu du 31 janvier au 13 février (soit du 10e au 23e jour du premier mois lunaire).

Selon le comité d’organisation, 12 équipes, représentant 12 districts et villes de province, se sont inscrites au concours de fabrication de bánh chưng (gâteau de riz gluant) et sept autres au concours de création de bánh giầy (gâteau de riz gluant pilé).

Comme l’exigent les organisateurs, chaque équipe participant au concours de fabrication de bánh chưng comptera cinq membres, qui sont des artisans résidant en permanence dans les localités et qui prépareront manuellement 10 bánh chưng, cinq végétariens et cinq avec de la viande. -CPV/VNA

#Hai Duong #«bánh chưng» #«bánh giầy» Hai Duong
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Les entraîneurs des équipes vietnamienne et australienne lors d'une conférence de presse en Indonésie le 21 avril, avant la demi-finale du Championnat d’Asie du Sud-Est de football des moins de 17 ans. Photo : VFF

Championnat d’Asie du Sud-Est U17 : Vietnam-Australie, une demi-finale à enjeu

L’Australie possède une équipe solide, riche d’une vaste expérience internationale, et dotée d’une grande force physique et d’une discipline tactique exemplaire. Néanmoins, le Vietnam a étudié avec soin ses adversaires et élaboré des stratégies pour neutraliser leurs points forts tout en optimisant ses propres performances.

L’artiste Le Huu Hieu. Photo : VNA

Un "ver à soie" vivant au cœur de l’art contemporain

Pour la première fois de son histoire, le Vietnam sera présent avec un pavillon à la 61e Biennale d’art de Venise, l’un des rendez-vous majeurs de l’art contemporain mondial avec l’installation « Tằm » (Baco da seta ou Ver à soie) de l’artiste Le Huu Hieu. Cette oeuvre s’impose comme un point focal — à la fois par sa force visuelle et par la profondeur de sa pensée.

Débat en groupe sur le projet de résolution de l'Assemblée nationale sur certains mécanismes et politiques de percée pour le développement de la culture vietnamienne. Photo : VNA

Les législateurs proposent des mécanismes de percée pour redresser la culture vietnamienne

Le projet de résolution vise à attirer davantage d’investissements dans les industries culturelles, avec pour objectif que ce secteur contribue à hauteur de 7 % au PIB d’ici 2030 et de 9 % d’ici 2045. Il fixe également des objectifs ambitieux : placer le Vietnam parmi les trois premiers pays d’Asie du Sud-Est et parmi les 30 premiers au monde en matière de puissance culturelle nationale.

Un numéro artistique des enfants vietnamiens lors du Festival culture du Vietnam à Osaka. Photo: VNA

Osaka s’anime aux couleurs du Vietnam pour la fête des rois Hung

Après neuf éditions couronnées de succès, le Festival culturel du Vietnam recréant la cérémonie de commémoration des rois fondateurs Hung à Osaka s'impose désormais comme un rendez-vous incontournable du calendrier culturel au Japon, confirmant l'intégration réussie et le rayonnement d'une communauté vietnamienne résolument tournée vers l'avenir, sans jamais oublier ses ancêtres.

L’architecture originale du musée de la céramique de Bat Tràng, situé dans le village éponyme (Hanoï). Photo: baovanhoa.vn

Conservation du paysage architectural des villages de métiers au Vietnam

Les villages de métiers constituent aussi un patrimoine culturel et historique d’une grande richesse. Ils abritent des éléments emblématiques tels que maisons communales, pagodes, paysages traditionnels, mais aussi une culture culinaire, des arts du spectacle et des fêtes populaires.

Conception scénique du spectacle. Photo : comité d'organisation

«L’écho de la Patrie» : un grand spectacle gratuit à Hanoï

À Hanoï, le spectacle « Âm vang Tổ quốc », réunissant des milliers d’artistes et des dizaines de milliers de spectateurs, propose des billets gratuits accessibles via une application numérique officielle, marquant le lancement d’une série d’événements célébrant la fierté nationale vietnamienne en 2026.

Cérémonie de lancement de l’édition 2026 de l’Association vietnamienne de basket-ball, le 31 mars à Hô Chi Minh-Ville. Photo : VNA

Le basket-ball et la poignée de main des “grands”

Le tournoi professionnel de basket-ball du Vietnam entame sa 11e saison avec l’ambition d’ouvrir un nouveau chapitre. Derrière un plateau inchangé de six clubs, il change d’échelle : alliances stratégiques avec de grandes marques, production modernisée et vision affirmée.