Un restaurant "Pho 24" a été inaugurévendredi dans l'arrondissement de Shinjuku, au centre de Tokyo, faisantapparaître l'une des marques célèbres du Vietnam sur le marchéjaponais.
Selon l'ambassadeur du Vietnam au Japon, Nguyên Phu Binh, la présenceau Japon de la marque "Pho 24" (nouille de riz dans un bouillon épicéde boeuf ou de poulet avec la viande correspondante) permettra à lapopulation de ce pays de mieux comprendre la culture et l'hommevietnamiens.
Le diplomate a espéré que la société paractions Pho 24 atteindra son objectif d'ouvrir 50 restaurants dansl'ensemble du Japon.
Avant d'arriver sur le marchéjaponais, la société Pho 24 a ouvert 11 restaurants sous franchise enIndonésie, deux aux Philippines, trois à Hong Kong, et deux auCambodge.- AVI
Mille ans de sênh phách, un voyage artistique au cœur de la sauvegarde du ca trù
À travers le parcours des artisans et des passionnés du ca trù, le documentaire Ngàn năm sênh phách (Mille ans de sênh phách), réalisé par l’artiste du peuple Lê Viêt Huong, rappelle qu’en dépit des aléas de l’histoire, les traditions peuvent renaître dès lors qu’elles sont portées par la reconnaissance et par un engagement collectif en faveur de leur sauvegarde.
