Eartcheck, système de certification et de management environnemental,est mondialement utilisé dans l'industrie du voyage et du tourisme.
Cette certification est remise tous les deux ans et n'est effectivequ'après un audit portant sur huit critères : mise en oeuvre d'unepolitique de développement durable, consommation d'eau, d'énergie,gestion des déchets, consommation de papier, utilisation de pesticides,emploi de produits d'entretien et d'hygiène, et engagement auprès descommunautés locales.
Elle est considérée comme la certification la plus scientifique et la plus exacte du monde dans ce secteur. - AVI
Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 : Intégrer les feuilles de thé dans la création culinaire
Le point culminant de ce rendez-vous a été la préparation et la présentation de 30 plats utilisant des produits issus des théiers de Thai Nguyen. De nombreux plats avec des combinaisons créatives ont vu le jour grâce au talent des chefs, telles que le veau rôti au thé vert, l'anguille roulée au thé vert, le thon fumé au thé vert ou la salade de crevettes aux feuilles de thé.