Culture-Sports

Près de 70.000 visiteurs à la fête de la gastronomie de Hanoï

Du 11 au 14 octobre, la fête de la gastronomie de Hanoï 2018 a attiré près de 70.000 visiteurs vietnamiens et étrangers.
Près de 70.000 visiteurs à la fête de la gastronomie de Hanoï ảnh 1Les visiteurs à la fête de la gastronomie de Hanoï. Photo: VNA

Hanoï (VNA) - La fête de la gastronomie de Hanoï 2018, qui a eu lieu du 11 au 14 octobre, a attiré près de 70.000 visiteurs vietnamiens et étrangers.

81 mets ont été présentés sur 26 stands, tenus par des villages de métiers traditionnels. Les visiteurs peuvent déguster des "bánh cuốn" (raviolis) de Thanh Tri, du "cốm" (riz gluant jeune en granules aplatis) de Mê Tri, du "xôi chè" (riz gluant) de Phu Thuong, du "bánh tẻ" (gâteau de riz cylindrique) de Duong Lâm, du "giò" (pâté de viande pilée) et du "chả " (hachis frit) de Uoc Lê, du "phở " (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet), du "bún " (Vermicelle) de Phu Dô. 

La zone dédiée à la démonstration de confection de plats et l'exposition de photos sous le thème "Hanoï d'antan et d'aujourd'hui" ont attiré l'attention des visiteurs.

Ils ont eu aussi l'occasion d'échanger avec des artisans et des chercheurs, d'assister à des programmes artistiques, à des jeux folkloriques… -VNA

#70.000 visiteurs #fête #gastronomie #Hanoï #81 mets Hanoi
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

La fête de la gastronomie de Hanoi 2018

La fête de la gastronomie de Hanoi 2018

La fête de la gastronomie de Hanoi 2018 aura lieu du 5 au 7 octobre au parc Thông Nhât (à Hanoi), selon le Service de la Culture et des Sports de la ville de Hanoi.

Voir plus

Alors que Hô Chi Minh-Ville adopte officiellement une administration locale à deux niveaux, son secteur du tourisme passe d'une phase de reprise à une phase d'accélération. Photo: VNA

Le tourisme d'Hô Chi Minh-Ville en pleine accélération

Alors que Hô Chi Minh-Ville adopte officiellement une administration locale à deux niveaux, son secteur du tourisme passe d'une phase de reprise à une phase d'accélération. Cette transition s'accompagne d'un repositionnement stratégique des produits touristiques et d'une expansion géographique, favorisant les liens régionaux et un développement durable.

La soirée sera marquée par une performance exceptionnelle du violoniste Bui Công Duy, ici à Osaka, le 6 avril 2023. Photo : NHK

Le concert Toyota repart sur de bonnes notes à Hanoi

Le concert Toyota 2025, qui se tiendra au Théâtre Hô Guom à 20h le 26 juillet, présentera des chefs-d’œuvre de deux grands compositeurs, Ludwig van Beethoven (Allemagne) et Dmitri Chostakovitch (Russie), sous la direction du célèbre maestro japonais Honna Tetsuji.

Le bun bo Huê, une combinaison harmonieuse du goût gras du bouillon, du fort arôme de citronnelle et du piquant du piment, créant un plat riche, épicée et profondément satisfaisante. Photo : Shopeefood

Le bun bo et le festival du nouveau riz de Huê deviennent patrimoine culturel

Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a officiellement reconnu le bun bo Huê (soupe de nouilles au bœuf sauté façon Huê) et le Bhuoih Haro Tome (festival du nouveau riz) comme patrimoine culturel immatériel national, renforçant le statut de Huê en tant que capitale culturelle et gastronomique du Vietnam.

Lancement du Centre des arts traditionnels de l'UNESCO de Hanoï

Lancement du Centre des arts traditionnels de l'UNESCO de Hanoï

Le 6 juillet 2025, la ville de Hanoï a accueilli la cérémonie « Sons d’antan – 25 ans d’héritage et de transmission », un événement majeur commémorant le 25e anniversaire du Club de musique traditionnelle de l'UNESCO de Hanoï et marquant le lancement officiel du Centre des arts traditionnels de l'UNESCO de Hanoï.

Panorama de la 47e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO. Photo: VNA

Le Vietnam participe à la 47e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO

Le vice-ministre permanent des Affaires étrangères et président de la Commission nationale vietnamienne pour l'UNESCO, Nguyên Minh Vu, ainsi que le vice-ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme, Hoàng Dao Cuong, également vice-président de ladite Commission, participent à la 47e session du Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le développement du sport professionnel repose sur l’amélioration du statut socio-économique des entraîneurs et des athlètes. Photo : VNA

De nouvelles mesures phares pour promouvoir le sport professionnel

Le développement durable du sport vietnamien exige une dynamique conjointe : des politiques publiques ambitieuses et une accélération de la privatisation du secteur. Il faut professionnaliser les compétitions, valoriser les droits de diffusion, attirer les sponsors et investir massivement dans les infrastructures.