Le Vietnam est le premierproducteur et exportateur mondial de poivre avec 30% de la production et50% des exportations du monde, selon le ministère de l’Agriculture etdu Développement rural.
La superficie nationale de poivriers est de plus de 79.000 ha, au rendement moyen de 2,16 tonnes/ha.
Cette culture a notablement contribué au développement économiquenational, à l'augmentation de la qualité de vie des populations du TayNguyen (Hauts Plateaux du Centre) et du Nam Bo oriental. Actuellement,le poivre est l'une des cultures industrielles du pays au plus fortrendement. Le poivre vietnamien est exporté dans plus de 100 pays etterritoires.
En 2014, le pays a exporté environ 158.000tonnes pour 1,2 milliard de dollars (+19,3% en volume et +35,9%). Leprix à l’export a atteint 7.679 dollars/tonne sur 11 mois (+14,76%). Lescinq premiers débouchés sont les Etats-Unis, Singapour, les Émiratsarabes unis, l'Inde et les Pays-Bas.
Cependant, lepoivre vietnamien fait face à un certain nombre de défis, notamment uneimportante superficie devant être replantée, une baisse de productivité,les conséquences du changement climatique... Pour augmenter la valeurde ce produit sur le marché mondial, il faut avoir une stratégie dedéveloppement à long terme. Dans les temps à venir, les producteurschercheront à améliorer la qualité et la valeur de production, àgarantir la sécurité alimentaire, à moderniser les usines detransformation. Selon le plan de développement de l'industrie du poivrepour 2020 et vision pour 2030, le Vietnam développera cette cultureselon les besoins du marché, notamment des importateurs. Il renforceraégalement l'application des hautes technologies et autres moyens pourrehausser la productivité, la qualité et la sécurité alimentaire... -VNA
La superficie nationale de poivriers est de plus de 79.000 ha, au rendement moyen de 2,16 tonnes/ha.
Cette culture a notablement contribué au développement économiquenational, à l'augmentation de la qualité de vie des populations du TayNguyen (Hauts Plateaux du Centre) et du Nam Bo oriental. Actuellement,le poivre est l'une des cultures industrielles du pays au plus fortrendement. Le poivre vietnamien est exporté dans plus de 100 pays etterritoires.
En 2014, le pays a exporté environ 158.000tonnes pour 1,2 milliard de dollars (+19,3% en volume et +35,9%). Leprix à l’export a atteint 7.679 dollars/tonne sur 11 mois (+14,76%). Lescinq premiers débouchés sont les Etats-Unis, Singapour, les Émiratsarabes unis, l'Inde et les Pays-Bas.
Cependant, lepoivre vietnamien fait face à un certain nombre de défis, notamment uneimportante superficie devant être replantée, une baisse de productivité,les conséquences du changement climatique... Pour augmenter la valeurde ce produit sur le marché mondial, il faut avoir une stratégie dedéveloppement à long terme. Dans les temps à venir, les producteurschercheront à améliorer la qualité et la valeur de production, àgarantir la sécurité alimentaire, à moderniser les usines detransformation. Selon le plan de développement de l'industrie du poivrepour 2020 et vision pour 2030, le Vietnam développera cette cultureselon les besoins du marché, notamment des importateurs. Il renforceraégalement l'application des hautes technologies et autres moyens pourrehausser la productivité, la qualité et la sécurité alimentaire... -VNA
