Le stand vietnamien au Festival culinaire de l'ASEAN 2018 en République de Corée. Photo: VNA Séoul (VNA) – Le "pho ga" (soupe de nouilles de riz au poulet) et le "nem ran" (rouleau de printemps frits) sont des plats traditionnels vietnamiens exposés lors du Festival culinaire de l'ASEAN 2018 tenu du 28 novembre au 1er décembre à Séoul, en République de Corée.
Outre des plats vietnamiens, le Festival culinaire de l'ASEAN 2018 présente également au public des plats traditionnels d’autres pays membres de l’ASEAN comme le Laos, le Cambodge, la Thaïlande, l’Indonésie, la Malaisie, le Brunei, Singapour, le Myanmar et les Philippines.
Organisé annuellement par le Centre de l’ASEAN – République de Corée (ASEAN – Korea centre) depuis 2016, le Festival culinaire de l'ASEAN a pour but d’aider le peuple sud-coréen à mieux comprendre la cuisine et l’art culinaire des pays aséaniens.
A travers cet événement, le comité d’organisation espère renforcer davantage les échanges culturels entre la République de Corée et l’ASEAN, et faire des pays de l'organisation régionale les premières destinations touristiques du peuple sud-coréen, qui aime bien découvrir la cuisine de différents pays.
Selon les statistiques du Centre de l’ASEAN – République de Corée, chaque année, quelques 7 millions de touristes sud-coréens visitent les pays aséaniens. Ils veulent non seulement contempler de beaux paysages, mais également déguster de bons plats. La ville côtière de Da Nang est devenue l’une des destinations préférées des touristes sud-coréens. -VNA
