Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2018 donne rendez-vous

Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2018 dévoile sa programmation

Sous le thème "L’origine des gâteaux du pays natal", le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2018 aura lieu du 25 au 29 avril dans la ville de Cân Tho (Sud).

Cân Tho (VNA) - Sous le thème "L’origine des gâteaux du pays natal", le Festival des gâteaux traditionnels du Sud 2018 aura lieu du 25 au 29 avril (soit du 10e au 14e jour du 3e mois lunaire) dans la ville de Cân Tho (Sud).

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Des spécialités du delta du Mékong qui seront présentées au Festival des gâteaux traditionnels du Sud. Photo d'illustration: Langvietonline

Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud est annuellement organisé dans la ville de Cân Tho depuis 2012. Il a pour but de  valoriser la gastronomie traditionnelle du Sud, en présentant les gâteaux traditionnels aux touristes vietnamiens et étrangers.

L’édition 2018 comprendra environ 200 stands vietnamiens et internationaux, dont la moitié pour présenter des gâteaux traditionnels du delta du Mékong et l’autre des spécialités d'autres régions du Vietnam et d'autres pays. 

Selon le  comité d’organisation, outre les cérémonies d'ouverture et de clôture, le festival comprendra de nombreuses activités attrayantes telles que expositions de gâteaux traditionnels du Sud et de spécialités locales, vente de ces gâteaux, présentation de la   fabrication de certains gâteaux, concours de création de spécialités, festival de rue et jeux traditionnels et soirée de musique populaire. - CPV/VNA

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La diversité géologique du géoparc de Phu Yên donne naissance à de nombreux paysages naturels magnifiques dans la partie orientale de la province de Dak Lak. Photo : VNA

Le géoparc de Phu Yên songe à prendre une dimension mondiale

Afin de répondre aux critères des Géoparcs mondiaux de l’UNESCO, Dak Lak ambitionne de développer un modèle axé sur la conservation et centré sur les communautés locales. La province prévoit de créer des itinéraires touristiques associant le patrimoine géologique à la culture locale, à la gastronomie, aux villages de métiers traditionnels et à l’agriculture pour concevoir des produits touristiques à forte valeur ajoutée.

Profondément ancré dans la vie spirituelle des populations du Nord-Est et du Nord-Ouest du Vietnam, le Then est associé à la croyance en l’existence des esprits de la nature. Photo: VNA

Le Then, trait d’union culturel entre le Vietnam et le Laos

À travers la présentation du chant Then, patrimoine culturel emblématique des communautés Tày-Thaï du Vietnam, l’événement organisé à Vientiane a mis en lumière les nombreuses similitudes culturelles et spirituelles entre les peuples vietnamien et lao, contribuant à renforcer les liens d’amitié et la solidarité spéciale entre les deux pays.

Les trésors nationaux exposés au musée de la ville sont dotés de codes QR qui permettent aux visiteurs d'accéder à des informations les concernant.

La ville de Cân Tho accélère la numérisation du patrimoine culturel

Un portail numérique consacré aux données sur le patrimoine culturel de Can Tho sera mis en place afin de soutenir les objectifs de transformation numérique de la ville en matière de gestion du patrimoine, conformément à la résolution n°80-NQ/TW du Politburo sur le développement de la culture vietnamienne.

Le then mis en valeur au Laos

Le then mis en valeur au Laos

Une exposition et des représentations consacrées à la pratique du then des groupes linguistiques Tày-Thaï se tiennent à Vientiane jusqu’au 19 août, mettant en lumière les valeurs d’un patrimoine culturel immatériel inscrit par l’UNESCO et les nombreuses affinités culturelles entre les peuples vietnamien et lao.

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Les Miss plantent des palétuviers et découvrent la culture locale à Hai Phong

Réparties en groupes, les beautés ont exploré l’écosystème côtier de la mangrove de Dôi Rông. Guidées par des experts locaux, elles ont découvert le rôle crucial des mangroves dans la protection du littoral et la préservation de la biodiversité marine, avant d’enfiler bottes et gants pour planter des arbres dans la vase.

Linh Do, propriétaire de la chaîne de restaurants Linh Anh. Photo : Vietnam+

La gastronomie vietnamienne séduit au Canada

À Toronto, l’une des villes les plus multiculturelles du pays, les plats vietnamiens séduisent de plus en plus les clients locaux et internationaux. La chaîne de restaurants Linh Anh vient d’y ouvrir son quatrième établissement, avec l’ambition de préserver les saveurs traditionnelles et de promouvoir la culture vietnamienne.