L’art culinaire du Vietnam présenté à Singapour
L’ambassadeur du
tourisme vietnamien en Europe et également chef cuisinier, Bobby Chinn,
présente du 6 au 8 septembre aux touristes de Singapour et aux
Singapouriens quelques-unes des spécialités vietnamiennes.
Ce chef cuisinier prépare et propose aux invités de l’hôtel Movenpick
Heritage Hotel Sentosa à Singapour les plats suivants : salade de tiges
de lotus aux crevettes et au porc, salade de chair de crabe au
pamplemousse, rouleaux de printemps et viande de canard, spécialités de
poissons et de fruits de mer, et d'autres encore.
Les
ingrédients sont des produits vietnamiens ou d’origine vietnamienne, a
fait savoir le cuisinier Bobby Chinn. D’après l’ambassadeur du tourisme
vietnamien en Europe, le nuoc mam (saumure de poisson) et le thon du
Vietnam sont excellents.
Bobby Chinn a été promu
ambassadeur du tourisme vietnamien en Europe pour le mandat juillet 2014
- juillet 2017. Il a participé aux événements de présentation de l’art
culinaire vietnamien dans certains grands hôtels en Thaïlande et en
Indonésie. Après Singapour, il va poursuivre sa mission dans certains
pays européens.
Le message transmis par Bobby Chinn est
clair : la gastronomie vietnamienne est délicieuse, bonne pour la
santé. Venez au Vietnam car ce pays a quelque chose très
particulier.-VNA