Le mois de la gastronomie vietnamienne estorganisé ce mois-ci à Hongkong (Chine) par l'ambassade du Vietnam àHongkong et Macao.
A cette occasion, les participants peuvent découvrir la gastronomievietnamienne à travers quelques spécialités dont le rouleau de galettede riz frit, farci à la viande de crabe (nem cua be), la soupe denouilles de riz de Hanoi (pho Hanoi), les rouleaux de printemps du Sud(nem cuon Nam Bo).....
Cette manifestation offrira auxvisiteurs des moments agréables avec une multitude de plats vietnamienstous plus appétissants les uns que les autres, à quoi s'ajoute unprogramme de divertissement présenté par des artistes vietnamiens. -AVI
Xa Phin, le village Dao aux toits tapissés de mousse
Au pied de la chaîne de Tay Con Linh, le village de Xa Phin, dans la commune de Thanh Thuy, province de Tuyen Quang, abrite de charmantes maisons sur pilotis aux toits de feuilles de palmier, typiques de l’ethnie Dao. Au fil du temps, la mousse a enveloppé ces toitures d’un manteau verdoyant, donnant au village un charme paisible et intemporel, en parfaite harmonie avec la forêt environnante.