Le mois de la gastronomie vietnamienne estorganisé ce mois-ci à Hongkong (Chine) par l'ambassade du Vietnam àHongkong et Macao.
A cette occasion, les participants peuvent découvrir la gastronomievietnamienne à travers quelques spécialités dont le rouleau de galettede riz frit, farci à la viande de crabe (nem cua be), la soupe denouilles de riz de Hanoi (pho Hanoi), les rouleaux de printemps du Sud(nem cuon Nam Bo).....
Cette manifestation offrira auxvisiteurs des moments agréables avec une multitude de plats vietnamienstous plus appétissants les uns que les autres, à quoi s'ajoute unprogramme de divertissement présenté par des artistes vietnamiens. -AVI
La communauté mobilisée pour préserver la langue vietnamienne au Canada
Le Conseil culturel et éducatif Canada-Vietnam (CVCEC) renforce son réseau d’enseignement du vietnamien au Canada en associant cours en présentiel, outils numériques et coopération communautaire afin de préserver la langue maternelle et l’identité culturelle des jeunes générations d’origine vietnamienne.