Le mois de la gastronomie vietnamienne estorganisé ce mois-ci à Hongkong (Chine) par l'ambassade du Vietnam àHongkong et Macao.
A cette occasion, les participants peuvent découvrir la gastronomievietnamienne à travers quelques spécialités dont le rouleau de galettede riz frit, farci à la viande de crabe (nem cua be), la soupe denouilles de riz de Hanoi (pho Hanoi), les rouleaux de printemps du Sud(nem cuon Nam Bo).....
Cette manifestation offrira auxvisiteurs des moments agréables avec une multitude de plats vietnamienstous plus appétissants les uns que les autres, à quoi s'ajoute unprogramme de divertissement présenté par des artistes vietnamiens. -AVI
Le Document de Hanoi affirme le rôle du Vietnam dans la sauvegarde du patrimoine mondial
Clôturé par l’adoption d'un texte de référence, le Dialogue Asie-Pacifique consacre le rôle moteur du pays dans la définition des standards mondiaux de conservation. Le « Document de Hanoi sur le patrimoine et l’authenticité » vient ainsi sceller sa capacoté à peser sur les futures normes internationales du secteur.