Trente deux nouveaux records du Vietnamont été publiés lors de la 18e rencontre des recordmens du Vietnamorganisé samedi à Hô Chi Minh-Ville par le Centre du Livre Guinness desrecords du Vietnam (Vietkings).
Outre 20 records individuels en matière de culture et d'art, Vietkingsa reconnu le dictionnaire de l'écriture démotique sino-vietnamienneélaboré par Truong Dinh Tin et Lê Quy Nguu, le calendrier mono-page surl'histoire du Vietnam de 800 kg, au format 1,3x2 m et en soie, la jarreen bronze de 288 kg et de 1,51 m de haut, la bouteille d'huile de tablede 95 litre et de 1,7 m de haut, le banh day (gâteau rond de rizgluant) de 2010 kg et de 2,01 m de diamètre. - AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
