Trente deux nouveaux records du Vietnamont été publiés lors de la 18e rencontre des recordmens du Vietnamorganisé samedi à Hô Chi Minh-Ville par le Centre du Livre Guinness desrecords du Vietnam (Vietkings).
Outre 20 records individuels en matière de culture et d'art, Vietkingsa reconnu le dictionnaire de l'écriture démotique sino-vietnamienneélaboré par Truong Dinh Tin et Lê Quy Nguu, le calendrier mono-page surl'histoire du Vietnam de 800 kg, au format 1,3x2 m et en soie, la jarreen bronze de 288 kg et de 1,51 m de haut, la bouteille d'huile de tablede 95 litre et de 1,7 m de haut, le banh day (gâteau rond de rizgluant) de 2010 kg et de 2,01 m de diamètre. - AVI
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
