Un étang à crevettes de haute technologie à la commune de Long Dien Dong, district de Dong Hai , province de Bac Lieu. Photo : VNA Bac Lieu (VNA) - Dans le but de faire de Bac Lieu bientôt « le centre de la creveticulture du pays », visant à créer la marque « crevettes de Bac Lieu», à améliorer la chaîne de valeur de cette ficlière, la province identifie les modèles d'élevage de crevettes de haute technologie comme la principale direction de son développement.
Le directeur du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Bac Lieu, Luu Hoang Ly, a informé que la province avait construit cinq zones d'élevage de crevettes de haute technologie couvrant une superficie totale de 3 900 hectares à Nha Mat (ville de Bac Lieu), Vinh Hau, Vinh Hau A, Vinh Thinh (district de Hoa Binh) et Long Dien Tay (district de Dong Hai).
La province accorde également une attention particulière à la surveillance des maladies et à la construction de zones et d'installations indemnes de maladies pour les crevettes d'eau saumâtre. En 2023, la province comptait 20 installations de production de semences et sept installations d'élevage enregistrées pour construire des installations exemptes de maladies.
Bac Lieu exporte trois principaux produits : crevettes, riz et sel. Parmi eux, les crevettes représentent plus de 95 % du chiffre d'affaires de ses exportations. L'objectif de la province est d'atteindre 1,3 milliard de dollars d'exportations de crevettes d'ici 2025 et 1,7 milliard de dollars d'ici 2030.
Les crevettes de Bac Lieu sont commercialisées sur de nombreux marchés réputés « difficiles » tels que les États-Unis, le Japon, la Chine, la République de Corée et l’Union européenne.
Selon Luu Hoang Ly, outre ces résultats exceptionnels, il existe encore certaines difficultés et obstacles à l'objectif de faire de Bac Lieu un centre de la creveticulture du pays. Ce sont la fluctuation des prix des crevettes dans une tendance à la baisse ; l’augmentation du prix des intrants, en particulier des aliments pour crevettes ; la négligence dans l’établissement de zones de matières premières et la création de marques de crevettes ; les infrastructures et les activités de promotion commerciale, de publicité, d'introduction et de recherche de débouchés laissant à désirer.
Le président du Comité populaire provincial de Bac Lieu, Pham Van Thieu, a affirmé que dans les temps à venir, la province promouvra l'application des sciences et technologies dans la production afin d'augmenter la productivité et la qualité et de créer une marque pour chaque produit. En particulier, Bac Lieu prête attention à l’édification et la mise en œuvre de programmes et de zone de surveillance des maladies.
La province continuera aussi à consolider et à développer des installations de production de semences de crevettes de haute qualité. -VNA
