Des spécialités locales comme le bánh tráng (galettes de riz) et le bánh canh (soupe de nouilles) de Trang Bàng, le sel aux crevettes, les rouleaux de printemps aux pamplemousse, le “bo to Cu Chi” … contribuent à charmer et garder les touristes venant à Tay Ninh (Sud). -Vietnam+
Villages de métiers : un écosystème pour mieux accéder au marché
Malgré la richesse de leurs savoir-faire, de nombreux villages de métiers peinent à valoriser leurs produits, d’où la nécessité de renforcer les liens entre production, design, commerce et distribution.
