Accueillir le Nouvel An en retrouvant la gastronomie traditionnelle

Un programme culturel intitulé «Accueillir le Nouvel An 2016 - La gastronomie - Un trait culturel du Vietnam» aura lieu, du 1er au 3 janvier, au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam.
Accueillir le Nouvel An en retrouvant la gastronomie traditionnelle ảnh 1Un repas composé de plats variés et typiques du Vietnam. Photo: Internet

Hanoi (VNA) - Un programme culturel intitulé «Accueillir le Nouvel An 2016 - La gastronomie - Un trait culturel du Vietnam» aura lieu du 1er au 3 janvier au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, dans la commune de Dông Mô, district de Son Tây, en banlieue de Hanoi.

Ce programme verra la participation de représentants des ethnies minoritaires Mông (province de Hà Giang), Tày et Nùng (province de Lào Cai), ainsi que d​'artistes de Hanoi et d'artisans de villages de métiers traditionnels.

Se dérouleront à cette occasion de​s activités attrayantes comme: présentation de la gastronomie de régions de l’ensemble du pays, programme artistique, jeux populaires, notamment le tir à la corde inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Lors de cet événement, le Comité d’organisation présentera également la vie quotidienne et les activités des Muong et Thai au sein de leurs maisons typiques exposées dans ce village… -NDEL/VNA

Voir plus

Le long métrage « Pluie rouge », réalisé par l’artiste émérite Dang Thai Huyên et produit par le Cinéma de l’Armée populaire. Photo: www.qdnd.vn

Le Cerf-volant d’or 2025 couronne "Mua do"

Adapté du roman de Chu Lai, qui en a également écrit le scénario, le film s’inspire de la bataille de 81 jours pour la défense de la citadelle de Quang Tri en 1972.

Des chanteurs interprètent des chansons dans le cadre du programme «Le cœur du Guide». Photo: gracieusé du Théâtre de la jeunesse du Vietnam

Les théâtres sonnent les trois coups pour célébrer le 14e Congrès national du Parti

Les programmes sont conçus comme de véritables «cadeaux spirituels» dans le contexte des célébrations nationales du 14e Congrès du Parti. Ils visent non seulement à honorer la beauté du théâtre traditionnel, mais aussi à nourrir l’amour de la patrie et du pays, en particulier auprès des jeunes générations, contribuant ainsi à ancrer l’art populaire dans la vie contemporaine.

De nombreux films captivants seront projetés durant la Semaine du film en l’honneur du 80e anniversaire des premières élections générales et du 14e Congrès national du Parti. Photo : VNA

Le cinéma célèbre les 80 ans des premières législatives et le 14e Congrès national du PCV

Les films sélectionnés pour les projections publiques de la Semaine du film célébrant le 80e anniversaire des premières élections générales et du 14e Congrès national du Parti ont démontré un large impact social, un fort attrait auprès du public et un succès commercial significatif, tout en répondant à des critères élevés de qualité artistique et de valeur idéologique.

Rouleaux de printemps vietnamiens frais, préparés avec des galettes de riz. – Photo: vietnhatplastic.com

La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes

Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.