Il n'y a aucune preuve montrant que lesaliments et les produits vétérinaires utilisés dans l'élevage dupoisson tra ( pangasius ) au Vietnam affectent l'habitat et les autresespèces de poissons sauvages peuplant les cours d'eau.
C'est ce qu'affirme l'Association de la transformation et del'exportation des produits aquatiques du Vietnam (VASEP), devant lefait que le Fonds mondial pour la nature (WWF) a introduit le pangasiusdans la liste "rouge" dans son guide d'utilisation des produitsaquatiques 2010-2011 pour des raisons concernant les conditionsd'élevage, et conseille aux consommateurs dans le monde de choisird'autres produits aquatiques que celui-ci.
Le chefadjoint du Département général des produits aquatiques (ministère del'Agriculture et du Développement rural), Pham Anh Tuan, affirmeégalement que cet avertissement manque de fondements scientifiques,peut nuire à l'élevage du pangasius au Vietnam et provoquer des effetsnéfastes sur les consommateurs dans le monde.
La VASEPconsidère que le guide d'utilisation de la WWF a fait figurer lepangasius dans la liste "rouge" pour des raisons concernant lesconditions d'élevage mais "sans montrer de preuves tangibles".
Ces dernières années, le pangasius fait partie des produits aquatiqueschoisis par les Européens pour leur table familiale grâce à sa qualitéet à son prix raisonnable. Depuis 2004, le pangasius est élevé auVietnam dans un environnement répondant aux critères SQF 1000 CM, unsystème de management des risques de qualité et alimentaires desEtats-Unis. Ces critères répondent aux normes sur la sécuritéalimentaire rigoureuse des Etats-Unis et d'autres pays, afin deprotéger les consommateurs.
Au Vietnam, la plupart desentreprises de transformation et d'exportation du pangasius ont établides systèmes fermés, allant de la production des alevins àl'exportation, afin de garantir la qualité des produits.
Les produits du pangasius vietnamiens sont exportés actuellement vers120 pays et territoires. Ils répondent aux critères de l'Unioneuropéenne, de l'Australie, des Etats-Unis, du Japon... La quantité del'exportation augmente d'année en année. Preuve que le pangasiusvietnamien est apprécié non seulement pour sa qualité mais encore pourson hygiène alimentaire. -AVI
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