La compagnie par actions Vinh Hoan de la provincede Dong Thap (Sud) a remporté le prix "Best retail product" pour son"Provocake", un produit à base de pangasius du Vietnam.
Ce dernier lui a été décerné dans le cadre du concours ''Seafood Prixd'Elite" organisé par l'exposition européenne des fruits de mer deBruxelles (European Seafood Exposition de Bruxelles) qui a eu lieu du 3au 5 mai à Bruxelles (Belgique).
Le Provocake estpréparé à base de chair de pangasius et de crevette, avec champignons,légumes dont de l'asperge, et de la cive. Il est parvenu en finaledevant 37 produits concurrents de 14 pays.
Les produits récompensés sont exposés sur un stand spécial de cette exposition.
Le Vietnam a exporté au premier trimestre plus de 153.000 tonnes depangasius pour plus de 376 millions de dollars, soit une croissance englissement annuel de 5,2% en volume et de 21,6% en montant, lacompagnie par actions Vinh Hoan demeurant la première entreprisevietnamienne dans l'exportation de pangasius.-AVI
Poivre vietnamien : paradoxe 2026 entre prix records et production en recul
La récolte de poivre 2026 débute dans les principales régions productrices du Vietnam, dans un contexte de prix élevés dépassant 150.000 dôngs le kilogramme. Si cette hausse promet de meilleurs revenus pour les agriculteurs et les entreprises, la filière reste confrontée à un paradoxe : la superficie cultivée diminue, obligeant le pays à augmenter ses importations malgré une demande mondiale en reprise.
