La compagnie par actions Vinh Hoan de la provincede Dong Thap (Sud) a remporté le prix "Best retail product" pour son"Provocake", un produit à base de pangasius du Vietnam.
Ce dernier lui a été décerné dans le cadre du concours ''Seafood Prixd'Elite" organisé par l'exposition européenne des fruits de mer deBruxelles (European Seafood Exposition de Bruxelles) qui a eu lieu du 3au 5 mai à Bruxelles (Belgique).
Le Provocake estpréparé à base de chair de pangasius et de crevette, avec champignons,légumes dont de l'asperge, et de la cive. Il est parvenu en finaledevant 37 produits concurrents de 14 pays.
Les produits récompensés sont exposés sur un stand spécial de cette exposition.
Le Vietnam a exporté au premier trimestre plus de 153.000 tonnes depangasius pour plus de 376 millions de dollars, soit une croissance englissement annuel de 5,2% en volume et de 21,6% en montant, lacompagnie par actions Vinh Hoan demeurant la première entreprisevietnamienne dans l'exportation de pangasius.-AVI
Rehausser le niveau de la sous-traitance industrielle
La capacité de la sous-traitance industrielle reflète directement l'autonomie d'une économie. Si le Vietnam a réalisé ces dernières années des avancées notables dans ce domaine, considéré comme l'épine dorsale de la production industrielle, il se heurte encore à des difficultés majeures, principalement des goulots d'étranglement technologiques. La maîtrise de la technologie et l'innovation demeurent donc les facteurs décisifs pour renforcer la compétitivité, accroître la valeur ajoutée nationale et contribuer à l'industrialisation du pays.
