Prochaines fêtes à Vung Tau

Le festival gastronomique de la ville balnéaire de Vung Tau et la fête de Nginh Ông Thang Tam Vung Tau 2014 (cérémonie d'accueil de la Baleine) auront lieu prochainement à l'occasion de la Fête nationale (2 septembre).
Le festivalgastronomique de la ville balnéaire de Vung Tau et la fête de Nginh ÔngThang Tam Vung Tau 2014 (cérémonie d'accueil de la Baleine) auront lieuprochainement à l'occasion de la Fête nationale (2 septembre).

Cette information a été rendue publique lors d'un point presse organiséle 22 août par le Comité populaire de la ville de Vung Tau, province deBa Ria-Vung Tau (Sud).

Le festival gastronomique de laville balnéaire de Vung Tau se déroulera du 28 au 31 août au parc TrungTrac-Trung Nhi. Cet événement réunira sur 70 stands des agences detourisme et des restaurants locaux, mais aussi de cinq provincescôtières ainsi que d'Ukraine, du Japon, de Thaïlande, de Malaisie et deRépublique de Corée.

La fête de Nginh Ông Thang Tam VungTau - l'une des 15 grandes fêtes du pays - est une activité culturelletraditionnelle des pêcheurs locaux pour rendre hommage à Mgr. la Baleinequi est dans leur esprit un Génie protecteur.

Al'occasion de cette fête, les visiteurs pourront non seulement découvrirles rites traditionnels, mais également participer aux jeuxtraditionnels et aux programmes d'échanges avec la Surveillance desressources halieutiques et les Garde-côtes du Vietnam. -VNA

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Le festival offre un espace d’échanges et de rencontres entre artisans, entreprises, chercheurs et passionnés de gastronomie, au Vietnam comme à l’étranger. Photo : VNA

Le pho vietnamien, entre héritage et modernité, à l’honneur à Ninh Binh

Le Festival du Pho 2026, visant à honorer les racines historiques du métier du pho et à mettre en lumière le développement continu de ce patrimoine à travers les différentes régions du pays, a débuté le 20 mars dans l’espace piétonnier de Thien Truong (cité urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong, province de Ninh Binh). 

Ces tableaux sont méticuleusement composés à partir de grains de riz aux nuances variées. Photo : VNA

Un jeune de Can Tho et son modèle d’entrepreneuriat innovant à partir de grains de riz

Khuu Tan Buu, domicilié dans le quartier de Ninh Kieu à Can Tho, a concrétisé son projet d’entrepreneuriat en créant des tableaux artistiques à partir de grains de riz. Ses œuvres, d’une grande richesse thématique - paysages du terroir, scènes des marchés flottants de Can Tho, portraits du Président Ho Chi Minh ou encore commandes personnalisées - se distinguent par une signature esthétique singulière. Au-delà de la dimension entrepreneuriale, cette initiative contribue à valoriser le patrimoine culturel et à promouvoir l’image des habitants du delta du Mékong, en mettant en lumière un savoir-faire original ancré dans les traditions locales.

Le Banh cuon Thanh Tri se distingue par sa finesse, sa texture soyeuse et son parfum délicat de riz. Photo: VNA

Le "banh cuon" de Thanh Tri : Un savoir-faire ancestral élevé au rang de patrimoine culturel immatériel national

La décision du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme classant cet artisanat dans la catégorie des savoir-faire traditionnels et des connaissances populaires, a été officiellement rendue publique le 18 mars. Cette reconnaissance consacre une valeur culturelle séculaire et met en lumière le rôle essentiel de la communauté locale dans la préservation et la transmission de ce patrimoine unique.