Ce livre de 400 pages comprendquatre chapitres présentant le rôle de la mer et des îles du Vietnampour l'économie, la défense et la sécurité de ce dernier, le deuxième,les preuves juridiques corroborant les zones maritimes et le plateaucontinental du Vietnam, le troisème, l'histoire de l'acquisition et dumaintien de la souveraineté nationale sur les archipels de Hoang Sa(Paracels) et de Truong Sa (Spratly), et le dernier, la situationréelle et les solutions à apporter aux différends en Mer Orientale.
L'ouvrage comprend enfin plusieurs annexes réunissant des documentsofficiels de l'Etat vietnamien concernant les zones maritimes et leplateau continental, et des études scientifiques sur la Mer Orientale.-AVI
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.