Culture-Sports

Ouverture du Festival de la culture gastronomique du Vietnam 2014

Ouverture du Festival de la gastronomie vietnamienne 2014

Le Festival de la gastronomie vietnamienne a commencé mardi dans la ville de Nha Trang (Centre), destiné à honorer l’art culinaire vietnamien et à promouvoir la coopération entre les entreprises du secteur de la gastronomie et celles du tourisme.
Le FFestival de la gastronomie vietnamienne a commencé mardi dans la ville de Nha Trang, province de Khanh Hoa (Centre), avec la participation descentaines d'entreprises, artisans et maîtres d'hôtel dans l'ensemble dupays.

Organisé par la Société par actions du Commerceinternational Expo de Ho Chi Minh-Ville en coordination avec le Serviceprovincial de la culture, des sports et du tourisme, cet évènement a pourobjet de présenter et d'honorer les valeurs culturelles etgastronomiques, ainsi que les talents et la créativité des Vietnamiensdans les arts culinaires.

Ce festival est égalementdestiné à valoriser le label de la gastronomie vietnamienne et à laprésenter aux amis internationaux, a affirmé Phan Thanh Truc, directriceadjointe du Service provincial de la Culture, du Sport et du Tourisme.

Dans le cadre de ce festival, sont aussi prévus unconcours entre 90 cuisiniers professionnels, un marché des platstraditionnels du Vietnam, une exposition sur les spécialités culinairesdes trois régions, une foire de l'artisanat...

Clôture le 13 juillet. -VNA
Suivez VietnamPlus

Voir plus

« Xam en bus » : des mélodies anciennes résonnent dans les rues du Hanoï moderne

« Xam en bus » : des mélodies anciennes résonnent dans les rues du Hanoï moderne

Le projet « Xam en bus » propose une expérience culturelle originale et immersive pour découvrir Hanoï autrement. Inspirée de la tradition du chant « Xam dans le tram », cette initiative transpose cet art populaire dans des bus modernes. Il s’agit d’un voyage inédit qui relie passé et présent, faisant revivre le patrimoine musical vietnamien de manière innovante.

Des artistes chevronnés interprètent du Tuong avec de la musique moderne. (Source : Entropy)

« Ái Long Địa » – Quand le patrimoine dialogue avec la modernité

Dans l’effervescence nocturne des espaces culturels alternatifs à Hanoï, un projet artistique baptisé « Ái Long Địa » ouvre une passerelle audacieuse entre traditions ancestrales et expressions contemporaines. Porté par le collectif de jeunes créatifs Entropy, ce projet expérimental ne se contente pas d’« habiller le passé » : il ambitionne de faire revivre le patrimoine culturel vietnamien au cœur du quotidien moderne, notamment auprès de la jeunesse.

Le ceviche péruvien, ou simplement ceviche, est le plat national du Pérou et a été reconnu par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Photo: ambassade du Pérou au Vietnam

Surprenante et multiple, la gastronomie péruvienne s’invite à Hanoi

Façonnée par les tumultes de l’Histoire sud-américaine et de nombreuses migrations de population, la gastronomie péruvienne est le fruit d’un métissage unique entre les traditions andines ancestrales et les apports des conquistadors puis des immigrants, elle a en réalité bien plus à nous offrir…

Les dirigeants du Musée des Beaux-Arts du Vietnam offrent des cadeaux aux utilisateurs de Facebook et de TikTok. Photo : fournie par le Musée.

Les jeunes Vietnamiens font rayonner les beaux-arts sur les réseaux sociaux

De nombreux jeunes expriment leur amour pour les beaux-arts vietnamiens à travers des vidéos publiées sur les réseaux sociaux. Les auteurs des vidéos les plus appréciées sur le Musée des beaux-arts du Vietnam, sur les pages Facebook et TikTok, ont récemment reçu des cadeaux de reconnaissance du Musée.

Projection du film « Love in Vietnam » à Da Nang. Photo: VNA

« Love in Vietnam » : première coproduction Vietnam-Inde projetée à Da Nang

Le film « Love in Vietnam » a été officiellement projeté le 1er juillet au Centre des Conférences Internationales Ariyana à Da Nang, dans le cadre de la 3ᵉ édition du Festival du Film d’Asie de Da Nang (DANAFF 2025). Ce long-métrage marque une étape historique en tant que première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde.

La tour Nhan, joyau architectural de la province de Phú Yên

La tour Nhan, joyau architectural de la province de Phú Yên

Symbole emblématique de l'architecture du royaume de Champa, la tour Nhan, dont le nom signifie littéralement « tour de l'Hirondelle », fut érigée à la fin du XIe siècle. Dominant fièrement le paysage, elle incarne les valeurs historiques, culturelles et artistiques majeures qui font la richesse de la province de Phú Yên.