Photo d'illustration: NDEL/CPV Hanoï (VNA) - L'Association du café Buon Ma Thuot alancé la dernier tour du concours de café de spécialité du Vietnam 2023 -Incroyable Coupe du Vietnam, dans la ville de Buon Ma Thuot, provincede Dak Lak le 25 avril.
C'est la cinquième année que ce concoursa eu lieu avec la participation de 46 entreprises et unités, de septprovinces productrices de café: Dak Lak, Dak Nong, Kon Tum, Gia Lai,Lam Dong, Son La et Quang Tri.
Le comité d'organisation a sélectionné46 échantillons de café de spécialité sur 82 pour participer au tourfinal, dont 26 de café Robusta et 20 de café Arabica.
Lors du tour préliminaire, 71échantillons de café ayant obtenu 80 points ou plus ont été qualifiéspour la certification de café de spécialité. Lors de la finale, le jurysélectionnera les 10 meilleurs du Vietnam.
Le président de l'Association du caféBuon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, chef du comité d'organisation, a déclaréque ce dernier tour se déroule du 25 au 28 avril 2023. En outre, il y ades activités pour présenter du café de spécialité ainsi que des outils,du matériel, des machines, des livres et fournitures pour l'industriedu café, des démonstrations de fabrication de café, etc.
Après la compétition, les organisateursmettront aux enchères le meilleur lot de café de spécialité, pourrépondre à la demande de consommation et renforcer la valeur ajoutée ducafé vietnamien, a noté Minh. - CPV/VNA
