L’hôtel Saigon-Ban Mêest un investissement de pointe pour Saigontourist, et constitueactuellement le plus grand hébergement de la province. Il répond auxexigences toujours plus diversifiées des visiteurs, et permet depromouvoir les potentiels touristiques de Dak Lak, en termes écologiqueset culturels.
Doté d’une architecture moderne etpolyvalente, l’hôtel siège sur la plus belle place du centre-ville deBuôn Ma Thuôt. Cet établissement quatre étoiles très bien équipécomprend un sous-sol, 17 étages, et 131 chambres. Il compte aussiplusieurs salles à manger, pour une capacité totale de 1.200 convives.Sans compter des salles de réunion, et une grande salle de conférencespouvant contenir jusqu’à 500 participants. Une modernité qui laissetoujours une place significative à l’identité culturelle de Dak Lak. Leschefs proposent aux clients plusieurs plats régionaux comme lacroustade farcie de poisson, ou le poulet grillé au piment et au sel.
Un large choix d’activités
Saigon-BanMê a choisi d’aller au delà des services que propose un simple hôtel. Ilprend en charge son hôte avec des séjours découverte de la cultureautochtone traditionnelle de la région Tây Nguyên. On peut tenter parexemple une escapade dans les villages des Êdê, et des M’nông, pourfaire connaissance avec leurs habitants, toucher leur terre fertile, etapercevoir leurs maisons tout en longueur. Mais on peut aussi opter pourla culture des gongs et leur alcool de riz à siroter avec un chalumeaude bambou, leur gastronomie et leurs produits d’art artisanal...
Une fois arrivés à Dak Lak, si la promenade au bord du lac Lak à dosd’éléphant vous parait insurmontable, vous pourrez sans aucun douteconduire une pirogue sur le lac, observer les échanges entre les jeunesfilles gongs et les hommes M’nông, ou, à défaut, découvrir les cascadesDray sap, le pont suspendu du village de Dôn, et déguster un café Ban Mêau village des caféiers Trung Nguyên... - AVI