Culture-Sports

Gastronomie: ouverture du Festival international de Hôi An

Ouverture du Festival international de la gastronomie de Hôi An

Placé sous le thème «Taste the world» (Goût du monde), le Festival international de la gastronomie de Hôi An 2016 a débuté le 14 mars à la ville de Hôi An, dans la province de Quang Nam (Centre).
Ouverture du Festival international de la gastronomie de Hôi An ảnh 1Les chefs internationaux participent au Festival international de la gastronomie de Hôi An 2016. Photo: internet

Quang Nam (VNA) – Placé sous le thème «Taste the world» (Goûte le monde), le Festival international de gastronomie de Hôi An 2016 a débuté le 14 mars à la ville de Hôi An, dans la province de Quang Nam (Centre).

Cet événement culturel réunit 12 chefs de renommée mondiale de 12 pays que sont l’Allemagne, la Russie, la Turquie, le Sri Lanka, la Suède, la Slovénie, les Îles Maurice, l’Italie, la France, la Grèce, l’Inde et le Royaume-Uni.

Les chefs présentent la cuisine traditionnelle de leur pays dans des restaurants de Hôi An en utilisant des matières premières locales. En particulier, lors de l’ouverture et de la clôture, les visiteurs ont l’occasion ​d'apprécier des plats préparés par ces chefs, lesquels sont exposés dans le jardin des sculptures d'An Hôi.

Ce festival est organisé de manière très professionnelle, a estimé le chef de cuisine italien Marco Pistillo, ajoutant que cet événement permet aux visiteurs de découvrir différents pays à travers leur cuisine.

La gastronomie est l’un des éléments attractifs de l’ancien quartier de Hôi An pour les touristes. Ces dernières années, cette ville a été élue par TripAdvisor, célèbre magazine de tourisme, au «Top 10 des destinations ayant la meilleure cuisine d’Asie». En 2013, les nouilles Quảng (Mì Quảng) et le Cao Lau ont été reconnus par l’Organisation des Records d'Asie en tant que «Plat de valeur en cuisine d'Asie».

Le Festival international de la gastronomie, est un nouveau produit touristique de Hôi An de 2016 afin de promouvoir et d’affirmer ​l'image de l’ancien quartier auprès des touristes. Il est également un rendez-vous pour les chefs locaux pour échanger et acquérir des expériences avec des collègues de renommée internationale.

Clôture le 20 mars. –VNA



#Festival international #gastronomie #Hôi An Quang Nam
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Les sportifs vietnamiens brillent dès la deuxième journée

ASEAN Para Games : Les sportifs vietnamiens brillent dès la deuxième journée

Au deuxième jour de compétition des 13es ASEAN Para Games à Nakhon Ratchasima, en Thaïlande, les athlètes handisport vietnamiens ont une nouvelle fois illustré leur suprématie régionale. Portée par des performances en natation et en haltérophilie, la délégation confirme son rang parmi les puissances sportives de l'Asie du Sud-Est.

Photo : VNA

Ouverture du festival des fleurs de pêcher de Nhat Tan

Le festival "Fleurs de pêcher de Nhat Tan – Couleurs printanières de Hong Ha" débuté le 19 janvier a pour objectif de mettre à l’honneur les valeurs culturelles et artisanales du village des fleurs de pêcher de Nhat Tan, tout en présentant au public et aux touristes des œuvres horticoles d’exception à l’occasion du Nouvel An lunaire de l’Année du Cheval.

Espace de spectacles recréant des scènes du Têt d’antan – Photo : tuoitre.vn

Nha Trang séduit les visiteurs par l’atmosphère du Têt traditionnel

À l’approche du Nouvel An lunaire, Nha Trang séduit habitants et visiteurs en recréant un espace de Têt traditionnel empreint de sérénité et d’authenticité, où rites ancestraux, culture populaire et expériences immersives se conjuguent pour valoriser et transmettre les valeurs culturelles vietnamiennes.

Figure symbolique de la vitalité, de la persévérance et de l’aspiration à la conquête, le cheval devient un point de rencontre culturel singulier entre l’univers des Hauts Plateaux du Centre et la cité impériale de Thang Long. Photos: Dân tri

À Hanoi, les chevaux en bois des Hauts Plateaux du Centre en ont sous le sabot

L’exposition thématique « Le cheval descend en ville » se tient au Temple de la Littérature, inaugurant une série d’activités culturelles célébrant l’arrivée du printemps de l’année du Cheval 2026. Figure symbolique de la vitalité, de la persévérance et de l’aspiration à la conquête, le cheval devient un point de rencontre culturel singulier entre l’univers des Hauts Plateaux du Centre et la cité impériale de Thang Long. Photos: Dân tri

L'attaquant vietnamien Dinh Bac célèbre son but. Le Vietnam vise un moment historique face à une Chine tenace lors d'une demi-finale de Coupe d'Asie U23 à enjeux élevés, où styles, confiance et discipline contrastés s'affrontent sous les projecteurs saoudiens.

Coupe d’Asie AFC U23: Vietnam-Chine ou la confrontation de philosophies

À la veille de leur demi-finale très attendue de la Coupe d’Asie des moins de 23 ans de l’AFC 2026, les deux représentants de l’Asie du Sud-Est et de l’Asie de l’Est ont confirmé leur préparation pour cette confrontation entre une attaque vietnamienne redoutable et une défense chinoise solide.