Un gala intitulé "Souvenirs" des étudiantsvietnamiens dans l'Etat de Nouvelle-Gales du Sud (Australie) a eu lieusamedi soir au théâtre Wesley Mission, à Sydney.
Organisé annuellement par l'Association des étudiants vietnamiens enAustralie, ce gala leur offre l'opportunité de se retrouver et de fairerevivre des souvenirs sur le pays natal, permettant de renforcer lasolidarité et l'entraide dans leurs études comme dans leur viequotidienne.
Le Comité d'organisation a mobilisé unesomme d'argent en faveur des victimes vietnamiennes de l'agentorange/dioxine, à l'occasion du 50e anniversaire du début des épandagesde ce défoliant par l'armée américaine au Vietnam (10 août 1961).
Cette somme a été remise au consulat général du Vietnam à Sydney, puissera transférée aux organisations s'occupant des victimes dans le pays.-AVI
Festival international du thé de Thai Nguyen 2026 : Intégrer les feuilles de thé dans la création culinaire
Le point culminant de ce rendez-vous a été la préparation et la présentation de 30 plats utilisant des produits issus des théiers de Thai Nguyen. De nombreux plats avec des combinaisons créatives ont vu le jour grâce au talent des chefs, telles que le veau rôti au thé vert, l'anguille roulée au thé vert, le thon fumé au thé vert ou la salade de crevettes aux feuilles de thé.