Le championnat de planche à voile, coupemondiale PWA Mui Ne - Vietnam 2011, s'est clôturé samedi soir àSealinks Beach Hotel, dans la ville de Phan Thiet, province de BinhThuân (Centre), après dix jours de compétition.
Ce championnat a eu lieu du 25 février au 5 mars, avec la participationde 92 véliplanchistes professionnels du PWA, de 28 pays.
Le président de l'Association internationale de planche à voile, JimmyDiaz, a affirmé que les conditions climatiques optimales à Mui Né, lesinfrastructures et l'hospitalité des Vietnamiens ont contribué à laréussite du championnat 2011.
Toujours selon lui, Mui Ne sera le premier choix pour organiser le grand tournoi annuel de PWA.
Les vainqueurs sont le Suisse Bjorn Dunkerbeck, le Néerlandais KiriThode (catégorie Freestyle) et la Néerlandaise Sarah Quita Offringa(catégorie Slalom). - AVI
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.
