Culture-Sports

"Chợ Lớn food story", convergence de l'élite culinaire de HCM-Ville

Le projet "Chợ Lớn food story" vient d’être lancé afin de promouvoir la cuisine de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn, de Ho Chi Minh-Ville auprès des touristes.
"Chợ Lớn food story", convergence de l'élite culinaire de HCM-Ville ảnh 1
Hanoï (VNA) - Le projet "Chợ Lớn food story" vient d’être lancé afin de promouvoir la cuisine de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn, de Ho Chi Minh-Ville auprès des touristes.

Avec son histoire de plus de 300 ans de fondation et de développement, l’arrondissement 5 - Chợ Lớn est la convergence de l'élite culinaire de la mégapole du Sud avec des restaurants très anciens. Sa cuisine est la convergence et la réconciliation du goût vietnamien et des caractéristiques des Chinois.

Afin d’honorer la cuisine et les chefs locaux, faire de la cuisine un pionnier dans la promotion du tourisme de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn ainsi que de Ho Chi Minh-Ville, un projet "Chợ Lớn food story" est créé.

Le projet sélectionnera les 10 plats les plus typiques de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn par le vote des habitants et d'experts culinaires et culturels locaux.

Ho Chi Minh-Ville attire de plus en plus de touristes internationaux. Entre janvier et septembre, la mégapole du Sud en a accueillis 6,2 millions  ( 14,3%). En 9 mois, la ville a généré 108.300 milliards de dongs de recettes ( 7,4%) de recettes touristiques. - CPV/VNA
source
#"Chợ Lớn food story" #cuisine
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Bun bo Huê-Patrimoine culturel immatériel national

Bun bo Huê-Patrimoine culturel immatériel national

"Les connaissances populaires sur le Bun Bo Huê" ont été officiellement reconnues comme patrimoine culturel immatériel national, dans la catégorie Savoirs populaires, conformément à une décision du Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, en 2025.

L’équipe nationale féminine de volley-ball des moins de 21 ans (U21) du Vietnam au Championnat de volley-ball Shanghai Future Stars 2025. Photo : thethao247.vn

Shanghai Future Stars 2025: le Vietnam écarte le Canada et va en demies

L’équipe nationale féminine de volley-ball des moins de 21 ans (U21) du Vietnam s’est imposée jeudi 17 juillet face à l’équipe U21 du Canada 3-0 en quart de finale du Championnat de volley-ball Shanghai Future Stars 2025, en Chine, se qualifiant ainsi pour les demi-finales du tournoi.

Un symbole de l’unité nationale et spirituelle du Vietnam reconnu par l’UNESCO

Un symbole de l’unité nationale et spirituelle du Vietnam reconnu par l’UNESCO

L’ensemble de monuments et de paysages de Yen Tu-Vinh Nghiem-Con Son, Kiep Bac (situé dans les provinces de Quang Ninh, Bac Ninh et la ville de Hai Phong) a officiellement été inscrit au patrimoine culturel mondial par l’UNESCO le 12 juillet 2025. Il s’agit du neuvième site vietnamien inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, et du deuxième site interprovincial du pays, après la baie d’Ha Long – l’archipel de Cat Ba (Quang Ninh et Hai Phong).

La personne à qui l’on attache le fil doit le garder au poignet toute l’année, sans jamais le retirer, jusqu’à la prochaine cérémonie d'accueil du premier tonnerre. Photo : VNA

À la découverte des traditions uniques des O Du : fil au poignet et premiers noms

Depuis des centaines d’années, les O Du du village de Vang Môn, commune de Nga My, province de Nghệ An (Centre), ont su préserver, transmettre et valoriser de nombreuses coutumes, rituels culturels et croyances, reflétant une identité culturelle unique. Parmi eux, le rituel d’attacher un fil au poignet et la cérémonie de dénomination s’inscrivent dans la fête d’accueil du premier tonnerre de l’année, un rite spirituel important chez les O Du. Ces pratiques symbolisent l’harmonie entre l’homme et la nature, le respect des ancêtres ainsi que la gratitude envers le ciel et la terre.

Le Camp réunit 110 jeunes Vietnamiens résidant à l’étranger, en provenance de 31 pays et territoires de par le monde. Photo : VNA

Ouverture officielle du Camp d’été 2025 à Dak Lak

Le Camp d’été du Vietnam 2025, placé sous le thème « Ensemble, écrivons la suite de l’histoire de la paix », s’est officiellement ouvert mercredi 15 juillet dans la province de Dak Lak (Hauts plateaux du Centre).