Culture-Sports

"Chợ Lớn food story", convergence de l'élite culinaire de HCM-Ville

Le projet "Chợ Lớn food story" vient d’être lancé afin de promouvoir la cuisine de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn, de Ho Chi Minh-Ville auprès des touristes.
"Chợ Lớn food story", convergence de l'élite culinaire de HCM-Ville ảnh 1
Hanoï (VNA) - Le projet "Chợ Lớn food story" vient d’être lancé afin de promouvoir la cuisine de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn, de Ho Chi Minh-Ville auprès des touristes.

Avec son histoire de plus de 300 ans de fondation et de développement, l’arrondissement 5 - Chợ Lớn est la convergence de l'élite culinaire de la mégapole du Sud avec des restaurants très anciens. Sa cuisine est la convergence et la réconciliation du goût vietnamien et des caractéristiques des Chinois.

Afin d’honorer la cuisine et les chefs locaux, faire de la cuisine un pionnier dans la promotion du tourisme de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn ainsi que de Ho Chi Minh-Ville, un projet "Chợ Lớn food story" est créé.

Le projet sélectionnera les 10 plats les plus typiques de l’arrondissement 5 - Chợ Lớn par le vote des habitants et d'experts culinaires et culturels locaux.

Ho Chi Minh-Ville attire de plus en plus de touristes internationaux. Entre janvier et septembre, la mégapole du Sud en a accueillis 6,2 millions  ( 14,3%). En 9 mois, la ville a généré 108.300 milliards de dongs de recettes ( 7,4%) de recettes touristiques. - CPV/VNA
source
#"Chợ Lớn food story" #cuisine
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Distribution de l’étrenne du Nouvel An aux représentants des personnes âgées et aux enfants au Mozambique. Photo : Ambassade du Vietnam au Mozambique

Un avant-goût du Têt vietnamien au Laos et au Mozambique

L’école bilingue lao-vietnamienne Nguyen Du a réuni ses élèves, Lao et Vietnamiens, le 3 février pour un atelier traditionnel de confection de bánh chưng (gâteau de riz gluant carré), à l’approche du Nouvel An lunaire (Têt) 2026.

La Semaine de l’"áo dài" London 2026 (Ao Dai Fashion Week London 2026) se tiendra du 19 au 21 septembre 2026 à Londres. Photo: VNA

Ao Dai Fashion Week London : l'"áo dài" sur les catwalks de Londres fin 2026

Placée sous le thème évocateur « A Runway of Heritage, A Future of Style » (Un podium du patrimoine, un avenir de style), l'événement Ao Dai Fashion Week London ambitionne de promouvoir l’"áo dài" comme un élément vivant du patrimoine vietnamien, tout en construisant un écosystème reliant culture, communauté, créativité et commerce entre le Vietnam et le monde.

Une représentation dans le cadre du programme politico-artistique intitulé « Duong lên phia truoc » (La voie à suivre), à Hanoi, le 4 février. Photo : VNA

La voie à suivre, une symphonie artistique pour les 96 ans du Parti

Ce programme visait à revisiter les traditions révolutionnaires de la nation et à réaffirmer le rôle prépondérant du Parti tout au long du processus révolutionnaire, de la lutte pour l’indépendance nationale à la construction et au développement du pays durant la période de renouveau et d’intégration internationale.

Croustillant à l’extérieur, savoureux à l’intérieur : le nem, rouleau frit emblématique du Vietnam, incarne à lui seul la richesse et la convivialité de sa gastronomie. Photo : VNA

Les artisans de la cuisine, vecteurs de l’image des destinations vietnamiennes

Dans un contexte où de nombreux plats vietnamiens sont régulièrement distingués dans des classements gastronomiques internationaux prestigieux, la professionnalisation du métier de cuisinier et la valorisation des talents d’exception apparaissent comme des leviers essentiels pour renforcer l’attractivité du tourisme vietnamien.