Via son projet «Vue du haut et du bas», le photographe américain Justin Motta présente la beauté des paysages et de la culture vietnamienne. Les photos vont de pair, une photo capture le paysage en plongée et une autre est prise en contre-plongée, au raz du sol. En voici un aperçu :
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.


