Le « pho » vietnamien. Photo: VI/VNA Ho ChiMinh-Ville (VNA) – Un festival du « pho » vietnamien (Vietnam PhoFestival 2023) aura lieu les 7 et 8 octobre à Tokyo, au Japon.
Cet événement sera organisé par le comité d'organisation de la « Journéedu Pho 12 décembre » afin de présenter et de promouvoir la cultureculinaire vietnamienne dans le monde.
Le festivalprésentera de nombreuses marques du « pho » en provenance dedifférentes régions du Vietnam, notamment Pho Dau, Ba Ban Pho Hai Thien, PhoPhu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Ta - Binh Tay Food, Pho Thin Bo Ho, Pho del’hôtel Majestic Saigon...
En plus deprésenter directement le « pho », le festival comprendra de nombreusesautres activités telles qu’une démonstration de la production de nouilles du« pho », un talk-show sur l’amour pour le « pho », unconcours de préparation de « pho » japonais-vietnamien, uneexposition et une projection de vidéos sur l’histoire du « pho »...
Le festival du « pho » vietnamien 2023 aura lieu dans le contexte dela célébration du 50e anniversaire de l'établissement des relationsdiplomatiques entre le Vietnam et le Japon. Il contribuera à promouvoir leséchanges culturels ainsi que les relations économiques entre les deux pays. Enparticulier, l’événement permettra aux participants et aux entreprisesvietnamiennes d’explorer la culture et les opportunités commerciales au Japon.-VNA
