La fête Lông tông (descentes au champ) desThai a débuté le 26 février dans la commune de Son A, district de VanChân de la province de Yên Bai (Nord).
Cette activité s'inscrit dans le cadre du programme "Tourisme : Retoursaux sources" des provinces de Yên Bai, Phu Tho et Lào Cai de 2011.
Les visiteurs ont eu l'occasion de découvrir et prendre part à des jeuxpopulaires. Lông tông, une fête typique de l'identité culturelle decette ethnie, est un culte de sollicitation de bonnes récoltes et d'unevie heureuse pour la nouvelle année. -AVI
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
