Le "pho" vietnamien séduit des convives en Israël

Jérusalem (VNA)
– L’ambassade du Vietnam en Israël a organisé mardi soir 4 avril, à l’école de
cuisine Attilio dans la ville d'Or Yehuda, une "Nuit du pho" pour
présenter le "pho", une soupe de nouilles vietnamienne, à des amis
et convives locaux.
Lors de cet événement, le "pho ga" (soupe de nouilles de riz au
poulet) a été préparé par des chefs de l’école de cuisine Attilio selon la
recette et les instructions à distance du chef de l’hôtel Sofitel Metropole
Hanoi.
L’ambassadeur du Vietnam en Israël, Ly Duc Trung, a présenté la culture
culinaire unique cristallisée dans le "pho", un plat populaire pour
tous les Vietnamiens, mais aussi largement connu dans le monde entier. Il a
exprimé son espoir qu’à travers cet événement, l’attrait du "pho"
vietnamien s’étendrait de plus en plus.
Les convives, dont des chefs de cuisine ou propriétaires de restaurants locaux,
ont dit que le "pho ga" présentait un goût riche et agréable, des
couleurs accrocheuses, et était un repas léger.

Chico Karolizky, directeur de l’école de cuisine Attilio, a partagé : "Je
suis très fier d’organiser la Nuit du pho et d’apprendre ce plat traditionnel
vietnamien. C’est la première fois que je déguste un pho, et c'est délicieux.
C’est formidable que nous puissions découvrir des plats traditionnels de
différents pays."
L’événement faisait partie d’une série d’activités organisées à l’occasion du
75e anniversaire de l’Indépendance de l’Etat d’Israël (1948-2023) et du
30e de l’établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et
Israël (1993-2023). -VNA