Le ministère del'Industrie et du Commerce, l'ambassade du Vietnam en Belgique et leprojet EU-MUTRAP ont remis lundi au district de Phu Quôc, province deKien Giang (Sud), le certificat d'appellation d'origine protégée (AOP)au nuoc mam de Phu Quôc - saumure de poisson de l'île de Phu Quôc.
Le "nuoc mam Phu Quôc" est le premier produit du Vietnam comme del'ASEAN à bénéficier d'une appellation d'origine protégée (AOP) sur lesmarchés des 28 pays membres de l'Union européenne (UE), a souligné MmeHo Thi Kim Thoa, vice-ministre de l'Industrie et du Commerce.
Il s'agit du fruit de la coopération entre le ministère de l'Industrieet du Commerce, le Département de la propriété intellectuelle duministère des Sciences et des Technologies, l'ambassade du Vietnam enBelgique et le Comité populaire de Kien Giang afin de protéger lesproduits vietnamiens dans l'UE.
Cette protection renforcel'image de marque "nuoc mam Phu Quôc" tout en permettant de sanctionnertoutes les éventuelles contrefaçons sur ce marché, y compris parcommercialisation parallèle. Les produits "nuoc mam Phu Quôc" ont ainsiune bonne opportunité de se développer sur le marché de l'UE.
Le "nuoc mam Phu Quôc" est réputé comme le meilleur nuoc mam duVietnam. Il est exclusivement à base d'anchois, et a une richesseinégalée que ce soit au nez, en bouche ou sur le plan nutritif.
Actuellement Phu Quoc recense 80 producteurs, qui fabriquent plus de 20 millions de litres par an. -VNA
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