Cet événement s'inscrit dans le cadre de la Stratégie de développement du tourisme du Vietnam jusqu'en 2020, vision 2030.
Lam Dong, province située à l'extrême-sud du Tay Nguyen, abrite la ville touristique renommée de Da Lat.
Perchée à 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer, Da Lat reçoitdepuis cinq ans quelque 1,8 million de visiteurs chaque année, dont 12%d'étrangers. Les floralies de Da Lat, une exposition bisannuellenationale, ont créé un bel engouement, notamment auprès des touristesétrangers.-AVI
Le Vietnam mise sur les récits culturels pour renforcer la marque de sa gastronomie
Fortement reconnue sur la scène internationale, la gastronomie vietnamienne constitue un atout majeur pour le développement du tourisme. Les experts plaident toutefois pour une évolution du modèle, privilégiant des expériences culturelles immersives où les récits, les traditions et le patrimoine donnent toute sa valeur aux spécialités culinaires.