Des menues crevettes frites servies avec des galettes de riz grillées

Le delta du Mékong, une grande région du sud du Vietnam, est l'endroit où le Mékong se jette dans la mer. Grâce au Mékong, cette région possède de nombreuses spécialités alimentaires.
Des menues crevettes frites servies avec des galettes de riz grillées ảnh 1Sélectionner des menues crevettes, nettoyer et laisser sécher pendant un certain temps.
Des menues crevettes frites servies avec des galettes de riz grillées ảnh 2Rouler les crevettes dans la farine.
Des menues crevettes frites servies avec des galettes de riz grillées ảnh 3Faire rissoler de l'ail haché, puis mélanger avec des crevettes frites. Ajouter un peu de nuoc mam.
Des menues crevettes frites servies avec des galettes de riz grillées ảnh 4Goûter le plat avec des morceaux de galette de riz grillée utilisé comme une cuillère.
Vietnam Illustré

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« Cheval », Nguyên Ngoc Tho, peinture laquée. Photos: baolaocai.vn

Au Musée des beaux-arts du Vietnam, le cheval s’affiche en majesté

L’exposition se tiendra du 30 janvier au 1er mars dans le bâtiment principal du musée, situé au 66 rue Nguyên Thai Hoc, à Hanoi, afin de célébrer l’Année lunaire du Cheval 2026. Les œuvres présentées, issues des collections du musée, offrent un panorama de l’évolution de la représentation du cheval dans l’art vietnamien à travers les époques.