Atelier de confection de "banh chung" à Bruxelles. Photo: VNA Il s’agissait de la premièreactivité organisée par le Comité des femmes de l'Union générale des Vietnamiensde Belgique (UGVB).
S'exprimant lors de l'événement,l'ambassadeur du Vietnam en Belgique, Nguyen Van Thao, a hautement appréciél'initiative du Comité des femmes de l'UGVB d’organiser un atelier de confectionde "banh chung", permettant à la jeune génération vietnamienne àmieux comprendre la culture d'origine.
C'est une façon pour la communautévietnamienne à l'étranger de contribuer non seulement à préserver et àpromouvoir les valeurs traditionnelles, mais aussi à mieux comprendre lasignification profonde de l'image de "banh chung" pendant le Têt,a-t-il souligné.
Le président de l'UGVB, Huynh CongMy, a déclaré que son union continuera à organiser de nombreuses activités communautairespour promouvoir la solidarité au sein des Vietnamiens en Belgique.
"Banh chung" est unsymbole non seulement de la gastronomie du Vietnam mais encore du rassemblementfamilial et de la reconnaissance envers les ancêtres. La préparation de “banhchung" pendant le Têt est une belle coutume pour enrichir la traditionculinaire en particulier et la culture vietnamienne en général. -VNA
