La 5e édition de la Fête culturelle, sportive ettouristique des régions peuplées de Khmers du Nam Bo aura lieu à la finde l'année, dans le district de Tinh Bien, province d'An Giang (Sud).
Cet événement sera organisé par le ministère de la Culture, des Sportset du Tourisme. A noter que les provinces et villes de cette région oùles Khmers sont nombreux accueilleront à tour de rôle cette fêtebisannuelle traditionnelle.
La fête aura pour thèmecette année "La culture, le sport et le tourisme de la région desKhmers du Nam Bo - Bagages, intégration internationale etdéveloppement" et comprendra des festivals d'art, des défilés de moded'ethnies minoritaires, des fêtes folkloriques, des foires-expoculturelles, touristiques et gastronomiques... -AVI
Intégrer le pho dans le flux du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le pho est un bouillon de boeuf avec des nouilles de riz et du boeuf émincé - ou son équivalent au poulet, le tout agrémenté de quelques jeunes oignons verts et de coriandre, de quelques lamelles de piment, d’un peu de poivre et d’une pointe de jus de citron vert. Ce plat acclamé veut désormais séduire l’UNESCO.
