Phuong Thanh, originaire de Hô Chi Minh-Ville, est la patronne de cerestaurant baptisé "Pho Sai Gon", un des deux restaurants vietnamiensen Afrique du Sud. Le restaurant de Phuong Thanh se trouve àJohannesburg, qui accueille le match d'ouverture et la finale duMondial-2010.
Née en 1977, Phuong Thanh a rencontréPaul, un Sud-Africain d'origine anglaise, lors de sa visite au Vietnam.Elle a ensuite décidé de le suivre et l'a épousé. Phuong Thanh et sonmari ont décidé de créer le restaurant "Pho Saigon", construit selonl'architecture vietnamienne, pour se rappeler aux bons souvenirs duVietnam.
Les journalistes vietnamiens, présents pour lapremière fois à Johannesburg, ont été très émus de découvrir une deleurs compatriotes ici, en Afrique du Sud.
"Le pho aréchauffé notre coeur, ce porte-drapeau de la gastronomie vietnamienne,quand ici l'hiver vient de pointer le bout de son nez et qu'on se sentun peu esseulé dans un pays qui n'est pas le nôtre", s'enthousiasme lejournaliste Huy Tuong, du journal "Nông thôn ngày nay" (Campagned’aujourd’hui). Et de remercier le couple de contribuer à exporter laculture vietnamienne aux quatre coins du monde. - AVI
La Décennie internationale de la culture valorisera les atouts du Vietnam
L’adoption par l’Assemblée générale des Nations Unies de la Décennie internationale de la culture pour le développement durable 2027-2036 offre au Vietnam une nouvelle occasion de valoriser ses atouts culturels, intellectuels et créatifs et de renforcer sa contribution à l’agenda international du développement durable.
