Un participant prépare des plats pour le concours. Photo : VNA
Dak Lak (VNA) - Un concours de cuisine des Hauts Plateaux du Centre a eu lieu le 13 mars dans le site touristique communautaire de Ko Tam, ville de Buon Ma Thuot, province de Dak Lak, dans le cadre du 7e Festival du café de Buon Ma Thuot qui avait débuté le 7 mars.
L'événement a attiré 32 restaurants, hôtels et agences de tourisme basés dans les cinq provinces des Hauts Plateaux du Centre, en encourageant l'utilisation du café comme ingrédient.
Lors de la cérémonie d’ouverture, le vice-président du Comité populaire de Dak Lak, H’Yim Kdoh, a déclaré que ce concours permettrait de présenter aux visiteurs la cuisine traditionnelle des provinces des Hauts Plateaux du Centre (Kon Tum, Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong et Lam Dong).
Le comité d'organisation a attribué un premier prix, deux deuxièmes prix, trois troisièmes prix et 10 prix de consolation aux unités ayant les meilleurs stands. Le plus beau stand et le cuisinier le plus impressionnant ont également été récompensés.
Outre ce concours, du 9 au 16 mars, des produits alimentaires locaux sont disponibles dans le site touristique de Ko Tam de 8h00 à 18h00.
Les 9 et 10 mars, des représentants de la province sud-coréenne de Jeollabuk-do, ont offert gratuitement du tteokbokki, gâteau de riz sud-coréen, à 6.000 visiteurs.-VNA
