En mai et juin, les champs en terrasses de la commune de Mien Doi, district de Lac Son, province de Hoa Binh (Nord), se parent d'un manteau doré signalant la saison du riz mûr, se fondant dans les couleurs splendides de la nature environnante.
À la saison de la mise en eau des rizières en terrasses, l'ethnie Mông vivant dans la commune de Khun Ha, province septentrionale de Lai Chau, descendent dans les champs pour préparer à la nouvelle saison de culture.
Entre début mai et début juin, Mù Cang Chai accueille ses premières averses d’été. Les Môngs commencent alors à conduire l’eau des hautes montagnes vers les champs pour préparer la nouvelle saison rizicole.
Lorsque les pluies estivales arrosent abondamment la région Nord-Ouest aux mois de mai-juin, les paysans d’ethnies minoritaires, propriétaires des rizières en terrasses à Lai Chau, se mettent à préparer une nouvelle saison rizicole. Ils acheminent alors l’eau dans leurs champs pour préparer le repiquage.
